Ook jij hebt ongetwijfeld weleens van die periodes waarin je jezelf constant voorbij holt tot je er - bijna letterlijk - bij neervalt. Besef dan dat je beter luistert naar je lichaam voordat het te laat is. Gezondheidsbegeleider Martine Prenen geeft jou tips om zelf het heft in handen te nemen voor een gezonder, bewuster en vooral 'lekkerder' leven!
Stap 1: Luister naar je lichaam
Maak het af en toe weer eens stil vanbinnen om naar je lijf te luisteren. Je lichaam is de spiegel van je binnenkant en zegt hoe het zich voelt. Dus als je ergens pijn of ongemakken hebt, is dat het signaal dat er ergens - fysiek of mentaal - iets dreigt mis te lopen. Luister dus naar je signalen voordat het te laat is en je opgezadeld wordt met ziekte, burn-out of depressie.
Stap 2: Steek je tong uit
Je tong zegt veel over je gezondheid. Tongbeslag is een teken dat je conditie op een laag pitje staat. De dikte en de kleur vertellen nog veel meer. Een onfrisse adem komt vaak door dat vettige, dikke laagje op je tong, veroorzaakt door bacteriën die op je tong zwavel produceren. Veel heeft te maken met de kwaliteit van wat je eet. Hoe meer geraffineerde voeding je eet, hoe dikker het tongbeslag.
Dit zegt je tong:
- Witte aanslag = te veel suikergebruik.
- Wit-bruin beslag = lichaam is vervuild, afvalstoffen stapelen zich op, slechte spijsvertering.
- Veel speeksel = te veel tandsteen.
- Tongblaasjes = virusinfectie ligt op de loer.
- Branderige tong = vitamine- en/of mineralentekort of een gevolg van te zure/hete voeding.
- Zijkant van de tong is gekarteld = gal- en/of leverfunctie is ontregeld.
- Puntje van de tong is knalrood = hart- of circulatiestoornis.
- Snee midden in tong = maagprobleem.
- Gladde tong = tekort aan ijzer, bloedarmoede of stoornis in leverwerking.
- De tong hoort fijnkorrelig te zijn.
Stap 3: Herprogrammeer jezelf
Als je stress hebt - al is het maar vijf minuutjes - produceert je lichaam een halfuur lang stresshormonen. Als we stressen of schrikken, gaan we héél diep inademen waardoor onze hersenen en spieren extra zuurstof krijgen. In de oertijd diende dat om te vluchten of vechten. Het is dus een oude menselijke reflex. In onze jachtige maatschappij ademen we met z'n allen heel vaak te veel in (als we stressen) en vergeten we goed uit te ademen! Gelukkig is je ademhaling één van de stressmotoren die je makkelijk zelf kan herprogrammeren.
Zo adem je de stress weg:
- Ga ontspannen op een stoel zitten. Leg je handen losjes in je schoot.
- Adem diep in en daarna langzaam uit.
- Herhaal dit vijf minuten lang. Op die manier reguleer je het calcium- en zuurstofgehalte in je bloed en word je rustiger.
- Kies nu twee typische dingen waar je altijd van gaat stressen, bijvoorbeeld je rinkelende gsm of je wekkerradio. Spoor je stressuitlokkers op.
- Plak op de voorwerpen die je associeert met stress een papiertje met daarop in vette letters 'ADEM UIT'! Elke keer dat je tegen je stressfactor aanloopt, lees je dat en adem je veel langer uit dan in.
- Na vier weken oefenen zal je lichaam de automatische reflex ontwikkelen om in die twee stressmomenten (gsm en wekker) goed uit te ademen en op die manier die stressmomenten aanzienlijk te beperken. Daarna kan je andere stressfactoren aanpakken!
Stap 4: Vermijd nek- en schouderpijn
Een typische stressklacht is nek- en schouderpijn. Je spieren zijn dan zo verkrampt dat je hersenen bijna letterlijk niet meer genoeg zuurstof krijgen, met pijn en/of migraine tot gevolg. Het is dus belangrijk om die spieren los te maken.
- Ontspan je schouderspieren door je schouders zo diep mogelijk te laten zakken en tel tot drie.
- Bij elke tel herhaal je de woorden 'zak, zak, zak' en duw je de schouders dieper naar beneden. Je zal merken dat de spanning langzaam wegebt...
- Door elke keer dat je de stress voelt opkomen, heel bewust je schouders te laten zakken, zal je stressmeter gaandeweg dalen.
- Na vier weken oefenen heb je je stressreflex afgeleerd en kan je met ontspannen schouders en een rustige ademhaling je stressuitlokkers trotseren.
Stap 5: Kies voor bio
Nog een goede reflex: kies bewust voor biologische voeding. De biolandbouw gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen, waardoor er praktisch geen pesticiden in biologische producten zitten. Biologisch geteelde groenten en fruit bevatten bovendien ongeveer dertig keer zoveel salvestrolen, dat zijn stoffen die op hol geslagen cellen tot zelfvernietiging aanzetten. Erg nuttig wanneer de antioxidanten falen. Bijgevolg beschermen salvestrolen het lichaam op een natuurlijke manier tegen kanker.
Salvestrolen zijn stoffen die een plant aanmaakt om zich te verdedigen tegen schimmels, bacteriën, virussen enz. Vandaar dat de meeste salvestrolen in de schil, zaden en wortels zitten. Als planten met chemische bestrijdingsmiddelen bespoten worden, maken ze die zelfbeschermende stof niet meer aan. Kies dus zo veel mogelijk voor biologisch.
Stap 6: Zet deze producten op het menu
Er zijn een hoop ingrediënten die je in de keuken kan gebruiken en die daarnaast je gezondheid ten goede komen.
Kokosvet
- Enorm weerstandsverhogend.
- Makkelijk verteerbaar en goed voor de darmflora.
- Wordt niet omgezet in vetbolletjes die zich in je aders opstapelen.
- Helpt je bloedsuikerspiegel stabiliseren.
- Stimuleert de verbranding; goed nieuws bij traag werkende schildklier.
- Ideaal om te wokken, bakken en frituren = vijf keer minder snel vatbaar voor oxidatie dan olijfolie.
- Kies altijd voor koud geperst, ongeraffineerd kokosvet.
- Wordt meteen omgezet in energie.
Ui & look
- Natuurlijke antibiotica.
- Krachtige ontgifters.
- Slijmoplossend.
- Goed voor hart en bloedvaten. Eet look, indien mogelijk, rauw of voeg het zo laat mogelijk aan het gerecht toe. Er bestaan ook gefermenteerde knoflooktabletten. Die bevatten knoflook in een hoge dosis, ruiken niet sterk en irriteren het maag- en darmstelsel niet.
Umeboshi
- Gefermenteerde Japanse abrikozen.
- Natuurlijk antibioticum.
- Helpt bij moeilijke vertering van plantaardige vezels.
- Verlicht hoofdpijn en wagenziekte.
- Lekker zout-zuur als basis voor dressings.
Gember
- Bij duizeligheid, misselijkheid en spijsverteringsproblemen.
- Verlicht pijn bij artritis.
- Vermindert winderigheid.
- Geeft warmte waar het nodig is.
Stap 7: Zet een stapje buiten
Wetenschappers zijn het erover eens: er is een verband tussen onze gezondheid en de natuur. Sterker nog, de natuur dringt tot op celniveau binnen. Haar aanwezigheid versnelt het genezingsproces.
- Maak er een gewoonte van om minstens twee keer per week - ongeacht het weer - naar buiten te gaan voor een stevige natuurwandeling. Geef je kids het goede voorbeeld!
- Zelfs zonder tuin zijn er erg veel manieren om de natuur naar binnen te halen: hang bloembakken op, zet planten binnen en maak je leefomgeving groener, kweek kruiden in potten enz.
Stap 8: Word energiek wakker
De Taomassage is dé manier om jezelf simpel en snel wakker te maken. Het lijkt ingewikkeld maar als je dit twee keer gedaan hebt, gaat het vanzelf en ben je 'verslaafd'.
- Betokkel met al je vingers je hele schedel en wat zachter ook je slapen.
- Masseer je hoofdhuid, nek en gezicht.
- Betokkel je hele gezicht, wat harder op de harde delen.
- Strijk naast en over je neus van boven naar beneden.
- Masseer rond je ogen en trek zachtjes aan je oorlelletjes.
- Strijk van je kin via je hals naar beneden.
- Klop met je vuist op het midden van je borstbeen.
- Sla met je vuist aan de binnenkant van de arm van boven naar beneden tot aan je vingertoppen. En terug naar boven via de buitenkant van je arm.
- Tokkel met je vingers over je hele borstkas, ook tussen je ribben.
- Sla met je vuisten van boven naar beneden op de buitenkant van je benen. Keer terug naar boven via de binnenkant. Ga zachtjes langs de liezen tot op de heupen en even op je schaambeen (mag géén pijn doen!).
- Sla jezelf met vlakke hand op je schouderblad: geef jezelf zo schouderklopjes. Klop dan je hele rug af en eindig onderaan je rug met een paar stevige vuistkloppen op je heiligbeen (boven je stuit).
- Eindig met je voeten. Tokkel eerst en masseer desnoods daarna de zachte delen.
Als je geen evenwichtskunstenaar bent, kan je dit best zittend doen. Nu heb je je hele lichaam voorzien van zuurstofrijk bloed. Je lijf gloeit en je hebt geen espresso meer nodig!
Stap 9: Verleid!
Als je met iemand samenleeft, zorg er dan voor dat je daar lol van hebt. En dat gaat niet vanzelf. Want - let's face it - als je gezin groeit, moet je als koppel op veel vlakken inboeten: tijd, privacy, vrijheid... Er is dus werk aan de winkel om je relatie gezond te houden. Enkele tips:
- Kruis in je agenda één avond per week aan - minstens 3 uur - die je volledig voor je partner (zonder kids) reserveert. Dit kan ook op een weekdag. We hebben het dan niet alleen over seks, maar ook over gewoon samenzijn om te lachen, bij te praten, eens naar de film te gaan enz.
- Verras je partner. Ga eens shoppen of duik in je kleerkast en verleid. Doe eens in sexy outfit de afwas als je partner thuiskomt of doe de klusjes in je blote lijf. Wedden dat zo'n taakjes een staartje krijgen...?! Maak seks spannend!
Stap 10: Word een positivo
Het is bewezen dat zwartkijkers sneller ziek worden. Helaas beïnvloeden negatieve gedachten vaak ons hele functioneren. Gelukkig bestaan er technieken waarmee je dat lastige onderbewustzijn wat kan bijsturen. Je doen of laten wordt dan niet langer bepaald door ziekmakende gedachten zoals angst, woede en jaloezie... maar door positieve gedachten zoals geluk, tevredenheid, vrolijkheid enz. De bekendste techniek om 'anders' te leren denken is mindfulness. Met deze aandachtstraining leer je focussen en genieten van het nú.
Posts tonen met het label leven. Alle posts tonen
Posts tonen met het label leven. Alle posts tonen
donderdag 29 september 2011
dinsdag 20 september 2011
Overleven
Niets anders kan de menselijke gezondheid en de kans op overleving op aarde verhogen als de evolutie naar een vegetarisch dieet.
vrij naar Albert Einstein
vrij naar Albert Einstein
donderdag 14 juli 2011
9 Levensvragen Die Je Raken
Hoe bepaal jij of je op ‘de goede weg’ bent? Begin dit jaar heb ik 9 vragen geformuleerd die aan sluiten bij hoe ik in het leven sta. Deze beantwoord ik geregeld om te zien of ik op koers lig richting de toekomst die ik voor ogen heb. Tot nu toe levert het elke keer nieuwe, interessante inzichten op. Ben jij op de goede weg? Beantwoord de 9 vragen en ervaar wat dit met je doet.
Om te benadrukken dat in de 9 vragen voldoende facetten van het leven aan bod komen heb ik ze ingedeeld in de categorieën ‘leven’, ‘zaken’ en ‘waarde’. Het beantwoorden van de vragen heeft vooral effect wanneer je de antwoorden opschrijft. Je kunt bijvoorbeeld elke maand een nieuw tekstdocument aanmaken zodat je later op elk gewenst moment de ontwikkelingen terug kunt lezen.
Leven
Voel ik me gezond en ben ik tevreden over hoe ik er uit zie?
Heb ik een comfortabele plek die ik daadwerkelijk als ‘thuis’ beschouw?
Ervaar ik liefde en geluk in mijn relatie, familie en vriendenkring?
Zaken
Bied ik met wat ik doe echt toegevoegde waarde?
Leer en groei ik voldoende en heb ik plezier ik wat ik doe?
Vervul ik met wat ik doe mijn ambities?
Waarde
Hoef ik me geen zorgen te maken over geld?
Ervaar ik een gebrek aan tijd of juist ‘ruimte’ in mijn leven?
Maak ik genoeg gebruik van de veelzijdigheid van het leven?
Bij het teruglezen van mijn laatste reeks antwoorden denk ik in sommige gevallen ‘okee, daar is nog werk te doen’ maar ook ‘mooi, ik ben echt op de goede weg’. Bovenal geeft de korte en bondige tussenstand van mijn leven een ‘opgeruimd gevoel’. Ik ben erg benieuwd wat de vragen bij jou losmaken.
bron
Om te benadrukken dat in de 9 vragen voldoende facetten van het leven aan bod komen heb ik ze ingedeeld in de categorieën ‘leven’, ‘zaken’ en ‘waarde’. Het beantwoorden van de vragen heeft vooral effect wanneer je de antwoorden opschrijft. Je kunt bijvoorbeeld elke maand een nieuw tekstdocument aanmaken zodat je later op elk gewenst moment de ontwikkelingen terug kunt lezen.
Leven
Voel ik me gezond en ben ik tevreden over hoe ik er uit zie?
Heb ik een comfortabele plek die ik daadwerkelijk als ‘thuis’ beschouw?
Ervaar ik liefde en geluk in mijn relatie, familie en vriendenkring?
Zaken
Bied ik met wat ik doe echt toegevoegde waarde?
Leer en groei ik voldoende en heb ik plezier ik wat ik doe?
Vervul ik met wat ik doe mijn ambities?
Waarde
Hoef ik me geen zorgen te maken over geld?
Ervaar ik een gebrek aan tijd of juist ‘ruimte’ in mijn leven?
Maak ik genoeg gebruik van de veelzijdigheid van het leven?
Bij het teruglezen van mijn laatste reeks antwoorden denk ik in sommige gevallen ‘okee, daar is nog werk te doen’ maar ook ‘mooi, ik ben echt op de goede weg’. Bovenal geeft de korte en bondige tussenstand van mijn leven een ‘opgeruimd gevoel’. Ik ben erg benieuwd wat de vragen bij jou losmaken.
bron
maandag 11 juli 2011
Tevredenheid garandeert langer leven
Mensen die tevreden zijn met hun leven, lopen volgens recent onderzoek minder kans op een hartziekte. Hoe gelukkiger mensen zijn met hun lot, hoe beter de bescherming tegen hartziekten, ontdekten de vorsers na onderzoek op 8.000 Britse ambtenaren met een gemiddelde leeftijd van 49. Eerder bleek al uit onderzoek dat depressieve en angstige mensen een slechtere hartgezondheid hebben. Professor Julia Boehm van Harvard universiteit: "Alles bij elkaar genomen, toont dit onderzoek aan dat tevreden zijn op specifieke domeinen in je leven, zeker wat je carrière, gezins- en seksleven betreft, een positieve invloed heeft op je gezondheid."
Professor Boehm: "Deze resultaten suggereren dat maatregelen voor een positieve psychologische ingesteldheid niet alleen mentale aandoeningen verlichten, maar ook mensen met een slechte hartgezondheid helpen."
1. Meer tijd voor jezelf
De sleutel tot tevredenheid ligt vaak niet in materieel bezit, maar zit hem in meer complexe dingen. Zoals het gevoel de vrijheid te hebben om verschillende dingen te ondernemen die je zelf hebt gekozen. Probeer daarom meer tijd voor jezelf te maken zodat je het gevoel hebt je leven in handen te hebben.
2. Geld
Velen denken dat geld gelukkiger kan maken. Maar dat is vaak niet waar. Je kunt echter wel je welvaart gebruiken om het gevoel van vrijheid en tevredenheid in je leven te vergroten.
3. Je inzetten voor een goed doel
Mensen zijn over het algemeen gelukkiger wanneer ze een doel hebben in hun leven. Hoewel je niet je hele leven ten dienste van anderen moet staan, kun je je wel inzetten voor iets dat weinig tijd, moeite of geld kost. Wie weet hou je er wel nieuwe vrienden aan over. Terwijl je anderen helpt, kun je echt meer ontvangen dan je hebt gekregen.
Professor Boehm: "Deze resultaten suggereren dat maatregelen voor een positieve psychologische ingesteldheid niet alleen mentale aandoeningen verlichten, maar ook mensen met een slechte hartgezondheid helpen."
1. Meer tijd voor jezelf
De sleutel tot tevredenheid ligt vaak niet in materieel bezit, maar zit hem in meer complexe dingen. Zoals het gevoel de vrijheid te hebben om verschillende dingen te ondernemen die je zelf hebt gekozen. Probeer daarom meer tijd voor jezelf te maken zodat je het gevoel hebt je leven in handen te hebben.
2. Geld
Velen denken dat geld gelukkiger kan maken. Maar dat is vaak niet waar. Je kunt echter wel je welvaart gebruiken om het gevoel van vrijheid en tevredenheid in je leven te vergroten.
3. Je inzetten voor een goed doel
Mensen zijn over het algemeen gelukkiger wanneer ze een doel hebben in hun leven. Hoewel je niet je hele leven ten dienste van anderen moet staan, kun je je wel inzetten voor iets dat weinig tijd, moeite of geld kost. Wie weet hou je er wel nieuwe vrienden aan over. Terwijl je anderen helpt, kun je echt meer ontvangen dan je hebt gekregen.
Tijd voor jezelf is goed voor je relatie
Regelmatig tijd alleen doorbrengen is niet alleen een essentieel onderdeel in het ontwikkelen van je persoonlijkheid, goede relaties te onderhouden, het helpt je ook te focussen en creatief te denken, ontdekten onderzoekers. Tijd voor jezelf reserveren is essentieel voor wie een goede relatie wil onderhouden, want dit geeft jezelf genoeg energie om je empathisch op te stellen en om je geliefden te geven. Psychotherapeut Phillip Hodson is het daar mee eens: "Er zijn natuurlijk de extreme kluizenaars, maar we moeten allemaal tijd kunnen spenderen met enkel jezelf als gezelschap, als je dat niet kunt, is dat zorgwekkend. Mensen zijn uren per dag bezig met het onderhouden van goede relaties met anderen, maar hiervoor heb je eerst een goede band met jezelf nodig, je moet jezelf kennen. Dit doe je door alleen te zijn."
Aantrekkelijker
Filosoof Mark Vernon is het daarmee eens: "De huidige maatschappij maakt dat mensen gewoon zijn geraakt aan constante afleiding, dus we panikeren wanneer we alleen zijn. Dit is echter een belangrijk deel van het leven. Als je niet van jezelf houdt, zul je niet goed kunnen doen voor medemensen. Alleen zijn dwingt je van je eigen gezelschap te genieten en dit maakt je aantrekkelijk voor anderen. Dit bewijst dat als je bij anderen bent, je liefde en aandacht op hen is gericht en dat je niet je eigenliefde door hen probeert te bereiken."
Intelligentie
Daarnaast is dit ook goed voor je hersenen. Eenzaamheid wordt al lang in verband gebracht met creativiteit, spiritualiteit en intellectuele kracht. Zo waren Beethoven, Kafka en Newton eenzame geniën. Tijd voor jezelf helpt je gedachten te ordenen en je eigen conclusies over de wereld te trekken, dit is een belangrijk onderdeel van een onafhankelijk denkend volwassen persoonlijkheid. Meditatie, een oefening die je alleen doet, is volgens dokters de manier om te ontstressen, opnieuw energie te krijgen en helderheid in het leven te scheppen.
Angst
Maar waarom hebben zoveel mensen dan schrik om alleen te zijn? Hodson legt uit: "Voor extroverten is bij mensen zijn niet vermoeiend, maar stimulerend. Introverten hebben echter tijd nodig om alleen te zijn in hun hoofd. Niet alleen kunnen zijn kan ook een teken zijn dat je wegloopt van je eigen gevoelens. Het idee van wat je in je hoofd zult vinden wanneer je alleen bent, schrikt velen af. Verdoken delen van je persoonlijkheid kunnen aan de oppervlakte komen en dat is angstaanjagend. Maar je gevoelens negeren werkt maar voor een bepaalde tijd, ze komen altijd naar de oppervlakte."
Nadelen
Toch zijn er ook nadelen verbonden aan te veel tijd alleen. Eenlingen kunnen andere mensen beginnen haten, ze kunnen ook egocentrisch worden. Er is een gevaar dat je te ver gaan, je kunt door jezelf geobsedeerd raken. Je hebt relaties met anderen nodig om je eraan te herinneren dat de wereld niet alleen rond jou draai", aldus de psycholoog. "Wanneer je jezelf te veel isoleert, kun je geen steun meer krijgen van anderen. Dat heb je wel nodig in moeilijke tijden. In goede tijden heb je ook echter vrienden en familie nodig. De meest gelukkige momenten in je leven zijn vaak gebeurtenissen die je met anderen spendeerde." Dat is de belangrijkste reden waarom je kunt genieten van alleen te zijn: omdat je weet dat dit niet voor altijd is, maar wanneer jij ervoor kiest.
Aantrekkelijker
Filosoof Mark Vernon is het daarmee eens: "De huidige maatschappij maakt dat mensen gewoon zijn geraakt aan constante afleiding, dus we panikeren wanneer we alleen zijn. Dit is echter een belangrijk deel van het leven. Als je niet van jezelf houdt, zul je niet goed kunnen doen voor medemensen. Alleen zijn dwingt je van je eigen gezelschap te genieten en dit maakt je aantrekkelijk voor anderen. Dit bewijst dat als je bij anderen bent, je liefde en aandacht op hen is gericht en dat je niet je eigenliefde door hen probeert te bereiken."
Intelligentie
Daarnaast is dit ook goed voor je hersenen. Eenzaamheid wordt al lang in verband gebracht met creativiteit, spiritualiteit en intellectuele kracht. Zo waren Beethoven, Kafka en Newton eenzame geniën. Tijd voor jezelf helpt je gedachten te ordenen en je eigen conclusies over de wereld te trekken, dit is een belangrijk onderdeel van een onafhankelijk denkend volwassen persoonlijkheid. Meditatie, een oefening die je alleen doet, is volgens dokters de manier om te ontstressen, opnieuw energie te krijgen en helderheid in het leven te scheppen.
Angst
Maar waarom hebben zoveel mensen dan schrik om alleen te zijn? Hodson legt uit: "Voor extroverten is bij mensen zijn niet vermoeiend, maar stimulerend. Introverten hebben echter tijd nodig om alleen te zijn in hun hoofd. Niet alleen kunnen zijn kan ook een teken zijn dat je wegloopt van je eigen gevoelens. Het idee van wat je in je hoofd zult vinden wanneer je alleen bent, schrikt velen af. Verdoken delen van je persoonlijkheid kunnen aan de oppervlakte komen en dat is angstaanjagend. Maar je gevoelens negeren werkt maar voor een bepaalde tijd, ze komen altijd naar de oppervlakte."
Nadelen
Toch zijn er ook nadelen verbonden aan te veel tijd alleen. Eenlingen kunnen andere mensen beginnen haten, ze kunnen ook egocentrisch worden. Er is een gevaar dat je te ver gaan, je kunt door jezelf geobsedeerd raken. Je hebt relaties met anderen nodig om je eraan te herinneren dat de wereld niet alleen rond jou draai", aldus de psycholoog. "Wanneer je jezelf te veel isoleert, kun je geen steun meer krijgen van anderen. Dat heb je wel nodig in moeilijke tijden. In goede tijden heb je ook echter vrienden en familie nodig. De meest gelukkige momenten in je leven zijn vaak gebeurtenissen die je met anderen spendeerde." Dat is de belangrijkste reden waarom je kunt genieten van alleen te zijn: omdat je weet dat dit niet voor altijd is, maar wanneer jij ervoor kiest.
zaterdag 9 juli 2011
Waarom dagelijks 5 porties fruit of groente?
Beschermend effect bewezen
Natuurlijk weet je dat fruit en groente een ereplaats verdienen op je bord. Maar weet je ook waarom?
Eet elke dag 5 porties fruit of groente. Het is een advies waarop al jaren wordt gehamerd. Maar waarom? Hebben we het nog altijd niet begrepen? "Sinds het begin van de jaren '80 is uit talloze studies in diverse landen gebleken dat wie veel fruit en groente eet, minder risico loopt op bepaalde aandoeningen, diabetes, hypertensie, hart- en vaatziekten, kanker, dan wie er weinig van eet", weet voedingsdeskundige Hercberg.
Op basis van diezelfde studies is berekend vanaf welke dagelijkse hoeveelheid de positieve effecten merkbaar zijn. Het bleek te gaan om 400 gram. "We hebben dan besloten om die hoeveelheid te vertalen in een aanbeveling die de consument makkelijker kan vatten en toepassen: 5 porties fruit of groente per dag. Het kan niet de bedoeling zijn dat de consument zijn eten tot op de gram gaat wegen en er obsessioneel mee bezig is", vervolgt hij. Daar komt het advies dus vandaan.
Beschermend effect bewezenWaaraan de beschermende werking van fruit en groente te danken is? "Eerlijk gezegd is dat nog altijd gissen. We weten wel dat deze levensmiddelen diverse substanties bevatten, antioxiderende vitamines, vezels en polyfenolen, die allemaal een gunstige impact lijken te hebben. Maar we weten nog niet precies welke substantie inwerkt op welke aandoening. Misschien bevatten vruchten en groenten dus wel nog andere efficiënte moleculen die we nog niet als dusdanig hebben herkend", aldus de onderzoeker.
Vandaar het belang om studies te blijven verrichten. Dat is in grote lijnen ook de doelstelling van Nutrinet2, een grootscheeps onderzoeksproject via internet waarmee men in Frankrijk een beter zicht wil krijgen op de relatie tussen voeding en gezondheid. Momenteel hebben al 150 000 deelnemers, en het is de bedoeling dat dit er over 5 jaar 500 000 zijn, ermee ingestemd om, informatie aan te leveren over hun eetgewoontes. "Dit project neemt geen genoegen met een globale aanpak: wij bestuderen bijvoorbeeld elke vrucht en elke groente apart en we gaan na welke impact die heeft op elke vorm van kanker, borstkanker, dikkedarmkanker, prostaatkanker, en op elke cardiovasculaire aandoening", verduidelijkt Hercberg. Een project dat navolging verdient in de rest van Europa.
Aarzelende consumentMoet je appelen dan wel kool eten tegen dikkedarmkanker? Spinazie of granaatappel om een beroerte te vermijden? Op dergelijke, heel nauwkeurige richtlijnen is het nog even wachten. Maar het staat wél vast dat fruit en groente in het algemeen je gezondheid ten goede komen. Bovendien zijn ze prima voor de vochtbalans (omdat ze zoveel water bevatten), bevorderen ze de darmwerking (omdat ze zo vezelrijk zijn) en houden ze je slank (omdat ze zo weinig calorieën leveren). Vreemd toch dat ze er, ondanks al deze troeven, blijkbaar maar niet in slagen ons te verleiden...
Naar schatting blijft 60 procent van de volwassenen onder de richtlijn van 5 porties fruit en groente per dag. Iets meer dan een derde (35 procent) eet zelfs minder dan 3,5 porties per dag. "Maar ook wie het streefcijfer niet haalt, wie bijvoorbeeld maar één of twee porties fruit en groente per dag eet, mag de moed vooral niet verliezen. Ook één extra stuk fruit heeft al een heilzame invloed op de gezondheid, dat is bewezen", pleit de voedingsdeskundige.
En nog veel misvattingenHoe je meer groenten en fruit op je bord kunt toveren? Door eerst en vooral geen geloof te hechten aan een aantal vooroordelen die nog altijd de ronde doen. Zo zijn groenten en vruchten in blik of uit de diepvries niet minder gezond dan verse. "Integendeel zelfs. Ze worden snel na de oogst of de pluk verpakt, behouden al hun vitamines en krijgen de tijd niet om onder invloed van lucht en licht aan voedingswaarde in te boeten. Vaak zijn conserven of diepvriesproducten handig en goedkoop. Dus waarom zouden we ze niet gebruiken?" merkt de specialist op.
Nog twee hardnekkige dogma’s waar velen zich door laten ontmoedigen, zijn dat je groenten alleen maar mag stomen (omdat die kooktechniek de vitamines het best zou bewaren) en dat je om de twee dagen boodschappen zou moeten doen (om te vermijden dat fruit en groenten te lang in je koelkast liggen en al hun vitamines zouden verliezen). "De feiten waarnaar hier wordt verwezen kloppen wel, maar de gevolgen die men eraan verbindt zijn veel te drastisch. Het allerbelangrijkste is dat je van fruit en groente geniet en je het leven makkelijker maakt. Wie liever puree eet dan gestoomde groente, hoeft zich geen zorgen te maken. Wie slechts één keer in de week boodschappen kan doen, evenmin. Uiteindelijk blijven er altijd wel vitamines over. En geen enkele studie heeft ooit aangetoond dat de vezels en de polyfenolen worden aangetast door welke kook- of bewaartechniek dan ook", besluit Hercberg.
Afwisseling is wel belangrijk. "Momenteel ontdekken we volop dat er honderden verschillende polyfenolen bestaan. Het staat nu vast dat bijvoorbeeld citrusvruchten andere troeven hebben dan rode vruchten. Vandaar dat het palet echt zo gevarieerd mogelijk moet zijn", stipt de onderzoeker aan. Al ben je, als je echt niets anders lust, nog altijd beter af met alleen sperziebonen en appelen dan met helemaal niets.
Door: Isabelle Gravillon
Bronnen: Plus Magazine
Natuurlijk weet je dat fruit en groente een ereplaats verdienen op je bord. Maar weet je ook waarom?
Eet elke dag 5 porties fruit of groente. Het is een advies waarop al jaren wordt gehamerd. Maar waarom? Hebben we het nog altijd niet begrepen? "Sinds het begin van de jaren '80 is uit talloze studies in diverse landen gebleken dat wie veel fruit en groente eet, minder risico loopt op bepaalde aandoeningen, diabetes, hypertensie, hart- en vaatziekten, kanker, dan wie er weinig van eet", weet voedingsdeskundige Hercberg.
Op basis van diezelfde studies is berekend vanaf welke dagelijkse hoeveelheid de positieve effecten merkbaar zijn. Het bleek te gaan om 400 gram. "We hebben dan besloten om die hoeveelheid te vertalen in een aanbeveling die de consument makkelijker kan vatten en toepassen: 5 porties fruit of groente per dag. Het kan niet de bedoeling zijn dat de consument zijn eten tot op de gram gaat wegen en er obsessioneel mee bezig is", vervolgt hij. Daar komt het advies dus vandaan.
Beschermend effect bewezenWaaraan de beschermende werking van fruit en groente te danken is? "Eerlijk gezegd is dat nog altijd gissen. We weten wel dat deze levensmiddelen diverse substanties bevatten, antioxiderende vitamines, vezels en polyfenolen, die allemaal een gunstige impact lijken te hebben. Maar we weten nog niet precies welke substantie inwerkt op welke aandoening. Misschien bevatten vruchten en groenten dus wel nog andere efficiënte moleculen die we nog niet als dusdanig hebben herkend", aldus de onderzoeker.
Vandaar het belang om studies te blijven verrichten. Dat is in grote lijnen ook de doelstelling van Nutrinet2, een grootscheeps onderzoeksproject via internet waarmee men in Frankrijk een beter zicht wil krijgen op de relatie tussen voeding en gezondheid. Momenteel hebben al 150 000 deelnemers, en het is de bedoeling dat dit er over 5 jaar 500 000 zijn, ermee ingestemd om, informatie aan te leveren over hun eetgewoontes. "Dit project neemt geen genoegen met een globale aanpak: wij bestuderen bijvoorbeeld elke vrucht en elke groente apart en we gaan na welke impact die heeft op elke vorm van kanker, borstkanker, dikkedarmkanker, prostaatkanker, en op elke cardiovasculaire aandoening", verduidelijkt Hercberg. Een project dat navolging verdient in de rest van Europa.
Aarzelende consumentMoet je appelen dan wel kool eten tegen dikkedarmkanker? Spinazie of granaatappel om een beroerte te vermijden? Op dergelijke, heel nauwkeurige richtlijnen is het nog even wachten. Maar het staat wél vast dat fruit en groente in het algemeen je gezondheid ten goede komen. Bovendien zijn ze prima voor de vochtbalans (omdat ze zoveel water bevatten), bevorderen ze de darmwerking (omdat ze zo vezelrijk zijn) en houden ze je slank (omdat ze zo weinig calorieën leveren). Vreemd toch dat ze er, ondanks al deze troeven, blijkbaar maar niet in slagen ons te verleiden...
Naar schatting blijft 60 procent van de volwassenen onder de richtlijn van 5 porties fruit en groente per dag. Iets meer dan een derde (35 procent) eet zelfs minder dan 3,5 porties per dag. "Maar ook wie het streefcijfer niet haalt, wie bijvoorbeeld maar één of twee porties fruit en groente per dag eet, mag de moed vooral niet verliezen. Ook één extra stuk fruit heeft al een heilzame invloed op de gezondheid, dat is bewezen", pleit de voedingsdeskundige.
En nog veel misvattingenHoe je meer groenten en fruit op je bord kunt toveren? Door eerst en vooral geen geloof te hechten aan een aantal vooroordelen die nog altijd de ronde doen. Zo zijn groenten en vruchten in blik of uit de diepvries niet minder gezond dan verse. "Integendeel zelfs. Ze worden snel na de oogst of de pluk verpakt, behouden al hun vitamines en krijgen de tijd niet om onder invloed van lucht en licht aan voedingswaarde in te boeten. Vaak zijn conserven of diepvriesproducten handig en goedkoop. Dus waarom zouden we ze niet gebruiken?" merkt de specialist op.
Nog twee hardnekkige dogma’s waar velen zich door laten ontmoedigen, zijn dat je groenten alleen maar mag stomen (omdat die kooktechniek de vitamines het best zou bewaren) en dat je om de twee dagen boodschappen zou moeten doen (om te vermijden dat fruit en groenten te lang in je koelkast liggen en al hun vitamines zouden verliezen). "De feiten waarnaar hier wordt verwezen kloppen wel, maar de gevolgen die men eraan verbindt zijn veel te drastisch. Het allerbelangrijkste is dat je van fruit en groente geniet en je het leven makkelijker maakt. Wie liever puree eet dan gestoomde groente, hoeft zich geen zorgen te maken. Wie slechts één keer in de week boodschappen kan doen, evenmin. Uiteindelijk blijven er altijd wel vitamines over. En geen enkele studie heeft ooit aangetoond dat de vezels en de polyfenolen worden aangetast door welke kook- of bewaartechniek dan ook", besluit Hercberg.
Afwisseling is wel belangrijk. "Momenteel ontdekken we volop dat er honderden verschillende polyfenolen bestaan. Het staat nu vast dat bijvoorbeeld citrusvruchten andere troeven hebben dan rode vruchten. Vandaar dat het palet echt zo gevarieerd mogelijk moet zijn", stipt de onderzoeker aan. Al ben je, als je echt niets anders lust, nog altijd beter af met alleen sperziebonen en appelen dan met helemaal niets.
Door: Isabelle Gravillon
Bronnen: Plus Magazine
maandag 4 juli 2011
Mensen worden aardiger
Wereldwijd vindt er een grote verschuiving van individuele naar onbaatzuchtige waarden plaats. Dit blijkt uit onderzoek uitgevoerd in 16 landen waaronder Nederland en 24.000 mensen in opdracht van Letsheal.org, een non-profit organisatie, in samenwerking met onder andere Professor Dirk Salomons (Columbia University NY).
Aardiger zijn voor anderen en elkaar helpen, blijken we steeds belangrijker te vinden. Zelfs zo belangrijk dat 74% aangeeft dat andere mensen helpen ‘t leven zin geeft.
We worden aardiger en willen meer voor anderen betekenen
Mensen zijn in het dagelijks leven hulpvaardig. Zo heeft 81% onlangs iemand voorgelaten in de rij, 65% is opgestaan om iemand te laten zitten in een drukke trein, en heeft 77% onlangs iemand de weg gewezen. Opmerkelijk feit is dat mensen die actief zijn op sociale media zoals LinkedIn, Facebook, Twitter en Hyves in het dagelijks leven bovengemiddeld socialer zijn. De top 3 van aardige landen is: 1) Mexico, 2) India en 3) Brazilië.
Naast de alledaagse vorm van aardig zijn, willen mensen graag echt van betekenis zijn voor anderen door ze actief bij te staan.
Bijna 80% verwacht hier helemaal niets voor terug. De belangrijkste gebieden zijn: 1) gezondheid, 2) milieu en 3) rechten van het kind. De financiële crisis heeft er waarschijnlijk voor gezorgd dat 37% van de ondervraagden aangeeft dat dit gevoel de afgelopen 3 jaar sterker is geworden. Bijna 60% zou graag nog meer willen doen voor anderen, maar komen nu niet verder dan geld geven aan goede doelen.
Empatisch vermogen
De onderzoekers vonden geen aanwijzingen dat we afgestompt zouden zijn voor de nood van anderen. Het empatisch vermogen is in de verschillende landen hoog. 68% omschrijft zich zelfs als ‘soft-hearted’. Dat bijna 60% graag meer wil doen voor anderen, maar daar niet aan toe komt heeft veel meer praktische oorzaken. Het ontbreekt hen aan tijd, middelen, energie en inspiratie.
Fundamentele behoefte
Voor 74% is anderen helpen de manier om zin te geven aan het leven. Het onderzoek laat zien dat een zinnig leven leiden, en anderen helpen geen luxe behoefte is, maar een basale. 85% geeft aan dit belangrijk te vinden. Slechts 16% geeft aan NIET op zoek te zijn naar een manier om het leven zin te geven.
Aardiger zijn voor anderen en elkaar helpen, blijken we steeds belangrijker te vinden. Zelfs zo belangrijk dat 74% aangeeft dat andere mensen helpen ‘t leven zin geeft.
We worden aardiger en willen meer voor anderen betekenen
Mensen zijn in het dagelijks leven hulpvaardig. Zo heeft 81% onlangs iemand voorgelaten in de rij, 65% is opgestaan om iemand te laten zitten in een drukke trein, en heeft 77% onlangs iemand de weg gewezen. Opmerkelijk feit is dat mensen die actief zijn op sociale media zoals LinkedIn, Facebook, Twitter en Hyves in het dagelijks leven bovengemiddeld socialer zijn. De top 3 van aardige landen is: 1) Mexico, 2) India en 3) Brazilië.
Naast de alledaagse vorm van aardig zijn, willen mensen graag echt van betekenis zijn voor anderen door ze actief bij te staan.
Bijna 80% verwacht hier helemaal niets voor terug. De belangrijkste gebieden zijn: 1) gezondheid, 2) milieu en 3) rechten van het kind. De financiële crisis heeft er waarschijnlijk voor gezorgd dat 37% van de ondervraagden aangeeft dat dit gevoel de afgelopen 3 jaar sterker is geworden. Bijna 60% zou graag nog meer willen doen voor anderen, maar komen nu niet verder dan geld geven aan goede doelen.
Empatisch vermogen
De onderzoekers vonden geen aanwijzingen dat we afgestompt zouden zijn voor de nood van anderen. Het empatisch vermogen is in de verschillende landen hoog. 68% omschrijft zich zelfs als ‘soft-hearted’. Dat bijna 60% graag meer wil doen voor anderen, maar daar niet aan toe komt heeft veel meer praktische oorzaken. Het ontbreekt hen aan tijd, middelen, energie en inspiratie.
Fundamentele behoefte
Voor 74% is anderen helpen de manier om zin te geven aan het leven. Het onderzoek laat zien dat een zinnig leven leiden, en anderen helpen geen luxe behoefte is, maar een basale. 85% geeft aan dit belangrijk te vinden. Slechts 16% geeft aan NIET op zoek te zijn naar een manier om het leven zin te geven.
zondag 3 juli 2011
Het element vuur
Vuur buiten en binnen onszelf
Het element vuur representeert op symbolische wijze al het enthousiaste, vrolijke, liefdevolle, charismatische en spirituele. Het is de verspreidende en uitstralende kracht en de kracht die verwarmd, verbrand en ook de nodige angst kan oproepen. In de buitenwereld wordt vuur zichtbaar in de warmte van de zon, de sterren, bliksem, in het bloeien en groeien van vruchten en in beesten als vuursalamanders. Vuur is verbonden met het licht dat ons inzichten geeft, ons naar ons lot begeleidt en datgene wat onze vonk voor ik-bewustzijn aanwakkert; waardoor we kunnen zeggen ‘ik ben me bewust van wie ik ben’: ik ben. Kortweg wordt het vuur verbonden aan ons ‘ik’, datgene waardoor we niet afhankelijk zijn van iemand buiten ons, maar waardoor we allemaal individuen zijn met een eigen unieke ontwikkelingsweg. Vergeleken met andere elementen is vuur fijn, intens en heeft het in sterke mate de kwaliteit van expressie.
Vuur in het lichaam
Vuur wordt zichtbaar in alle verwarmende structuren van het lichaam. Het element vuur zetelt met name in het hart. In vergelijking met milt, longen, nieren en lever is het hart het warmste orgaan. Het hart is er bij gebaat als heel het lichaam goed doorwarmt wordt. Dit orgaan reageert het beste op rustige bewegingen zoals bij tai chi, qi gong en yoga. Deze bewegingsvormen genereren voldoende warmte, verdeelt deze warmte over heel het lichaam en doet dit op een ritmische wijze, in harmonie met het hart. Problemen met het hart ontstaan bij te lang stil zitten en langdurige ‘hoofd-activiteiten’. Hetzelfde gebeurt bij te heftige sportactiviteiten. Het is niet voor niets dat bij intensieve voetballers het opeens kan gebeuren dat het hart het voor gezien houdt. Een juist midden te vinden in lichaamsbeweging is een weldaad voor het hart. Binnen de moderne geneeskunde is het vanzelfsprekend dat naast een geschikt dieet voldoende lichaamsbeweging essentieel is om hart en vaatziekten tegen te gaan. Bij stoornissen in de bloedsomloop is het inwendig en uitwendig verwarmen van het lichaam enorm belangrijk.
Zomer-energie
Vuur is zomer-energie: de zon hoog aan de horizon, het kind in zijn groeispurt, de bloeiende bloem en de periode dat we vroeg opstaan en onszelf in contact brengen met innerlijk enthousiasme en uiterlijke schoonheid. Het is de periode van liefde, geluk en expressie. Bij excessieve patronen laat de zomer-energie ongeduld, stress of onbeheersbare vreugde vrijkomen, vergelijkbaar met een afgesloten ketel op te hoog vuur. Evenwichtige zomer-energie laat liefde en respect onvoorwaardelijk uitstralen naar alles en iedereen.
Verbinding maken met het element vuur
Vuur staat voor activiteit en naar buiten toe werkende beweging. De zomer is dienovereenkomstig de periode om te gaan reizen en te wandelen in de natuur. In de zomer dienen we erop te letten dat we ons voldoende vermaken en genoeg zonneschijn krijgen. Het leven is geen werk! We leven en daarbij werken we ook nog! Het ondernemen van dingen die niet perse nuttig zijn, kunnen het hart voeden en brengen ons weer in contact met ons kind-zijn waarbij het leven veel langzamer lijkt te gaan. Waarom? Omdat we met al onze zintuigen er zijn, zonder plan, werk of andere ‘ernstige’ bezigheden: er is lichtheid, speelsheid en vreugde in het nu. Onze energie moet continu in beweging blijven om ons te kunnen voeden en om harmonie te creëren.
De zomer, het seizoen waarin het element vuur in onszelf en in de natuur het krachtigste aanwezig is, biedt de mogelijkheid om op enthousiaste wijze een intieme relatie aan te gaan met onszelf, de medemens en de natuur. Als we moeite hebben met onszelf te uiten, fysieke expressie te tonen of om ons op een veilige manier te verbinden met onze medemens, dan is de zomer het seizoen om hier aandacht aan te besteden. Vurige talenten zijn: optimisme, toewijding, gevoel, passie, sensatie, spontaniteit, sensualiteit, jezelf blootstellen, samensmelten, contact en mededeelzaamheid.
Het element vuur representeert op symbolische wijze al het enthousiaste, vrolijke, liefdevolle, charismatische en spirituele. Het is de verspreidende en uitstralende kracht en de kracht die verwarmd, verbrand en ook de nodige angst kan oproepen. In de buitenwereld wordt vuur zichtbaar in de warmte van de zon, de sterren, bliksem, in het bloeien en groeien van vruchten en in beesten als vuursalamanders. Vuur is verbonden met het licht dat ons inzichten geeft, ons naar ons lot begeleidt en datgene wat onze vonk voor ik-bewustzijn aanwakkert; waardoor we kunnen zeggen ‘ik ben me bewust van wie ik ben’: ik ben. Kortweg wordt het vuur verbonden aan ons ‘ik’, datgene waardoor we niet afhankelijk zijn van iemand buiten ons, maar waardoor we allemaal individuen zijn met een eigen unieke ontwikkelingsweg. Vergeleken met andere elementen is vuur fijn, intens en heeft het in sterke mate de kwaliteit van expressie.
Vuur in het lichaam
Vuur wordt zichtbaar in alle verwarmende structuren van het lichaam. Het element vuur zetelt met name in het hart. In vergelijking met milt, longen, nieren en lever is het hart het warmste orgaan. Het hart is er bij gebaat als heel het lichaam goed doorwarmt wordt. Dit orgaan reageert het beste op rustige bewegingen zoals bij tai chi, qi gong en yoga. Deze bewegingsvormen genereren voldoende warmte, verdeelt deze warmte over heel het lichaam en doet dit op een ritmische wijze, in harmonie met het hart. Problemen met het hart ontstaan bij te lang stil zitten en langdurige ‘hoofd-activiteiten’. Hetzelfde gebeurt bij te heftige sportactiviteiten. Het is niet voor niets dat bij intensieve voetballers het opeens kan gebeuren dat het hart het voor gezien houdt. Een juist midden te vinden in lichaamsbeweging is een weldaad voor het hart. Binnen de moderne geneeskunde is het vanzelfsprekend dat naast een geschikt dieet voldoende lichaamsbeweging essentieel is om hart en vaatziekten tegen te gaan. Bij stoornissen in de bloedsomloop is het inwendig en uitwendig verwarmen van het lichaam enorm belangrijk.
Zomer-energie
Vuur is zomer-energie: de zon hoog aan de horizon, het kind in zijn groeispurt, de bloeiende bloem en de periode dat we vroeg opstaan en onszelf in contact brengen met innerlijk enthousiasme en uiterlijke schoonheid. Het is de periode van liefde, geluk en expressie. Bij excessieve patronen laat de zomer-energie ongeduld, stress of onbeheersbare vreugde vrijkomen, vergelijkbaar met een afgesloten ketel op te hoog vuur. Evenwichtige zomer-energie laat liefde en respect onvoorwaardelijk uitstralen naar alles en iedereen.
Verbinding maken met het element vuur
Vuur staat voor activiteit en naar buiten toe werkende beweging. De zomer is dienovereenkomstig de periode om te gaan reizen en te wandelen in de natuur. In de zomer dienen we erop te letten dat we ons voldoende vermaken en genoeg zonneschijn krijgen. Het leven is geen werk! We leven en daarbij werken we ook nog! Het ondernemen van dingen die niet perse nuttig zijn, kunnen het hart voeden en brengen ons weer in contact met ons kind-zijn waarbij het leven veel langzamer lijkt te gaan. Waarom? Omdat we met al onze zintuigen er zijn, zonder plan, werk of andere ‘ernstige’ bezigheden: er is lichtheid, speelsheid en vreugde in het nu. Onze energie moet continu in beweging blijven om ons te kunnen voeden en om harmonie te creëren.
De zomer, het seizoen waarin het element vuur in onszelf en in de natuur het krachtigste aanwezig is, biedt de mogelijkheid om op enthousiaste wijze een intieme relatie aan te gaan met onszelf, de medemens en de natuur. Als we moeite hebben met onszelf te uiten, fysieke expressie te tonen of om ons op een veilige manier te verbinden met onze medemens, dan is de zomer het seizoen om hier aandacht aan te besteden. Vurige talenten zijn: optimisme, toewijding, gevoel, passie, sensatie, spontaniteit, sensualiteit, jezelf blootstellen, samensmelten, contact en mededeelzaamheid.
Abonneren op:
Posts (Atom)