vrijdag 30 september 2011
donderdag 29 september 2011
In tien stappen naar de beste jij!
Ook jij hebt ongetwijfeld weleens van die periodes waarin je jezelf constant voorbij holt tot je er - bijna letterlijk - bij neervalt. Besef dan dat je beter luistert naar je lichaam voordat het te laat is. Gezondheidsbegeleider Martine Prenen geeft jou tips om zelf het heft in handen te nemen voor een gezonder, bewuster en vooral 'lekkerder' leven!
Stap 1: Luister naar je lichaam
Maak het af en toe weer eens stil vanbinnen om naar je lijf te luisteren. Je lichaam is de spiegel van je binnenkant en zegt hoe het zich voelt. Dus als je ergens pijn of ongemakken hebt, is dat het signaal dat er ergens - fysiek of mentaal - iets dreigt mis te lopen. Luister dus naar je signalen voordat het te laat is en je opgezadeld wordt met ziekte, burn-out of depressie.
Stap 2: Steek je tong uit
Je tong zegt veel over je gezondheid. Tongbeslag is een teken dat je conditie op een laag pitje staat. De dikte en de kleur vertellen nog veel meer. Een onfrisse adem komt vaak door dat vettige, dikke laagje op je tong, veroorzaakt door bacteriën die op je tong zwavel produceren. Veel heeft te maken met de kwaliteit van wat je eet. Hoe meer geraffineerde voeding je eet, hoe dikker het tongbeslag.
Dit zegt je tong:
- Witte aanslag = te veel suikergebruik.
- Wit-bruin beslag = lichaam is vervuild, afvalstoffen stapelen zich op, slechte spijsvertering.
- Veel speeksel = te veel tandsteen.
- Tongblaasjes = virusinfectie ligt op de loer.
- Branderige tong = vitamine- en/of mineralentekort of een gevolg van te zure/hete voeding.
- Zijkant van de tong is gekarteld = gal- en/of leverfunctie is ontregeld.
- Puntje van de tong is knalrood = hart- of circulatiestoornis.
- Snee midden in tong = maagprobleem.
- Gladde tong = tekort aan ijzer, bloedarmoede of stoornis in leverwerking.
- De tong hoort fijnkorrelig te zijn.
Stap 3: Herprogrammeer jezelf
Als je stress hebt - al is het maar vijf minuutjes - produceert je lichaam een halfuur lang stresshormonen. Als we stressen of schrikken, gaan we héél diep inademen waardoor onze hersenen en spieren extra zuurstof krijgen. In de oertijd diende dat om te vluchten of vechten. Het is dus een oude menselijke reflex. In onze jachtige maatschappij ademen we met z'n allen heel vaak te veel in (als we stressen) en vergeten we goed uit te ademen! Gelukkig is je ademhaling één van de stressmotoren die je makkelijk zelf kan herprogrammeren.
Zo adem je de stress weg:
- Ga ontspannen op een stoel zitten. Leg je handen losjes in je schoot.
- Adem diep in en daarna langzaam uit.
- Herhaal dit vijf minuten lang. Op die manier reguleer je het calcium- en zuurstofgehalte in je bloed en word je rustiger.
- Kies nu twee typische dingen waar je altijd van gaat stressen, bijvoorbeeld je rinkelende gsm of je wekkerradio. Spoor je stressuitlokkers op.
- Plak op de voorwerpen die je associeert met stress een papiertje met daarop in vette letters 'ADEM UIT'! Elke keer dat je tegen je stressfactor aanloopt, lees je dat en adem je veel langer uit dan in.
- Na vier weken oefenen zal je lichaam de automatische reflex ontwikkelen om in die twee stressmomenten (gsm en wekker) goed uit te ademen en op die manier die stressmomenten aanzienlijk te beperken. Daarna kan je andere stressfactoren aanpakken!
Stap 4: Vermijd nek- en schouderpijn
Een typische stressklacht is nek- en schouderpijn. Je spieren zijn dan zo verkrampt dat je hersenen bijna letterlijk niet meer genoeg zuurstof krijgen, met pijn en/of migraine tot gevolg. Het is dus belangrijk om die spieren los te maken.
- Ontspan je schouderspieren door je schouders zo diep mogelijk te laten zakken en tel tot drie.
- Bij elke tel herhaal je de woorden 'zak, zak, zak' en duw je de schouders dieper naar beneden. Je zal merken dat de spanning langzaam wegebt...
- Door elke keer dat je de stress voelt opkomen, heel bewust je schouders te laten zakken, zal je stressmeter gaandeweg dalen.
- Na vier weken oefenen heb je je stressreflex afgeleerd en kan je met ontspannen schouders en een rustige ademhaling je stressuitlokkers trotseren.
Stap 5: Kies voor bio
Nog een goede reflex: kies bewust voor biologische voeding. De biolandbouw gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen, waardoor er praktisch geen pesticiden in biologische producten zitten. Biologisch geteelde groenten en fruit bevatten bovendien ongeveer dertig keer zoveel salvestrolen, dat zijn stoffen die op hol geslagen cellen tot zelfvernietiging aanzetten. Erg nuttig wanneer de antioxidanten falen. Bijgevolg beschermen salvestrolen het lichaam op een natuurlijke manier tegen kanker.
Salvestrolen zijn stoffen die een plant aanmaakt om zich te verdedigen tegen schimmels, bacteriën, virussen enz. Vandaar dat de meeste salvestrolen in de schil, zaden en wortels zitten. Als planten met chemische bestrijdingsmiddelen bespoten worden, maken ze die zelfbeschermende stof niet meer aan. Kies dus zo veel mogelijk voor biologisch.
Stap 6: Zet deze producten op het menu
Er zijn een hoop ingrediënten die je in de keuken kan gebruiken en die daarnaast je gezondheid ten goede komen.
Kokosvet
- Enorm weerstandsverhogend.
- Makkelijk verteerbaar en goed voor de darmflora.
- Wordt niet omgezet in vetbolletjes die zich in je aders opstapelen.
- Helpt je bloedsuikerspiegel stabiliseren.
- Stimuleert de verbranding; goed nieuws bij traag werkende schildklier.
- Ideaal om te wokken, bakken en frituren = vijf keer minder snel vatbaar voor oxidatie dan olijfolie.
- Kies altijd voor koud geperst, ongeraffineerd kokosvet.
- Wordt meteen omgezet in energie.
Ui & look
- Natuurlijke antibiotica.
- Krachtige ontgifters.
- Slijmoplossend.
- Goed voor hart en bloedvaten. Eet look, indien mogelijk, rauw of voeg het zo laat mogelijk aan het gerecht toe. Er bestaan ook gefermenteerde knoflooktabletten. Die bevatten knoflook in een hoge dosis, ruiken niet sterk en irriteren het maag- en darmstelsel niet.
Umeboshi
- Gefermenteerde Japanse abrikozen.
- Natuurlijk antibioticum.
- Helpt bij moeilijke vertering van plantaardige vezels.
- Verlicht hoofdpijn en wagenziekte.
- Lekker zout-zuur als basis voor dressings.
Gember
- Bij duizeligheid, misselijkheid en spijsverteringsproblemen.
- Verlicht pijn bij artritis.
- Vermindert winderigheid.
- Geeft warmte waar het nodig is.
Stap 7: Zet een stapje buiten
Wetenschappers zijn het erover eens: er is een verband tussen onze gezondheid en de natuur. Sterker nog, de natuur dringt tot op celniveau binnen. Haar aanwezigheid versnelt het genezingsproces.
- Maak er een gewoonte van om minstens twee keer per week - ongeacht het weer - naar buiten te gaan voor een stevige natuurwandeling. Geef je kids het goede voorbeeld!
- Zelfs zonder tuin zijn er erg veel manieren om de natuur naar binnen te halen: hang bloembakken op, zet planten binnen en maak je leefomgeving groener, kweek kruiden in potten enz.
Stap 8: Word energiek wakker
De Taomassage is dé manier om jezelf simpel en snel wakker te maken. Het lijkt ingewikkeld maar als je dit twee keer gedaan hebt, gaat het vanzelf en ben je 'verslaafd'.
- Betokkel met al je vingers je hele schedel en wat zachter ook je slapen.
- Masseer je hoofdhuid, nek en gezicht.
- Betokkel je hele gezicht, wat harder op de harde delen.
- Strijk naast en over je neus van boven naar beneden.
- Masseer rond je ogen en trek zachtjes aan je oorlelletjes.
- Strijk van je kin via je hals naar beneden.
- Klop met je vuist op het midden van je borstbeen.
- Sla met je vuist aan de binnenkant van de arm van boven naar beneden tot aan je vingertoppen. En terug naar boven via de buitenkant van je arm.
- Tokkel met je vingers over je hele borstkas, ook tussen je ribben.
- Sla met je vuisten van boven naar beneden op de buitenkant van je benen. Keer terug naar boven via de binnenkant. Ga zachtjes langs de liezen tot op de heupen en even op je schaambeen (mag géén pijn doen!).
- Sla jezelf met vlakke hand op je schouderblad: geef jezelf zo schouderklopjes. Klop dan je hele rug af en eindig onderaan je rug met een paar stevige vuistkloppen op je heiligbeen (boven je stuit).
- Eindig met je voeten. Tokkel eerst en masseer desnoods daarna de zachte delen.
Als je geen evenwichtskunstenaar bent, kan je dit best zittend doen. Nu heb je je hele lichaam voorzien van zuurstofrijk bloed. Je lijf gloeit en je hebt geen espresso meer nodig!
Stap 9: Verleid!
Als je met iemand samenleeft, zorg er dan voor dat je daar lol van hebt. En dat gaat niet vanzelf. Want - let's face it - als je gezin groeit, moet je als koppel op veel vlakken inboeten: tijd, privacy, vrijheid... Er is dus werk aan de winkel om je relatie gezond te houden. Enkele tips:
- Kruis in je agenda één avond per week aan - minstens 3 uur - die je volledig voor je partner (zonder kids) reserveert. Dit kan ook op een weekdag. We hebben het dan niet alleen over seks, maar ook over gewoon samenzijn om te lachen, bij te praten, eens naar de film te gaan enz.
- Verras je partner. Ga eens shoppen of duik in je kleerkast en verleid. Doe eens in sexy outfit de afwas als je partner thuiskomt of doe de klusjes in je blote lijf. Wedden dat zo'n taakjes een staartje krijgen...?! Maak seks spannend!
Stap 10: Word een positivo
Het is bewezen dat zwartkijkers sneller ziek worden. Helaas beïnvloeden negatieve gedachten vaak ons hele functioneren. Gelukkig bestaan er technieken waarmee je dat lastige onderbewustzijn wat kan bijsturen. Je doen of laten wordt dan niet langer bepaald door ziekmakende gedachten zoals angst, woede en jaloezie... maar door positieve gedachten zoals geluk, tevredenheid, vrolijkheid enz. De bekendste techniek om 'anders' te leren denken is mindfulness. Met deze aandachtstraining leer je focussen en genieten van het nú.
Stap 1: Luister naar je lichaam
Maak het af en toe weer eens stil vanbinnen om naar je lijf te luisteren. Je lichaam is de spiegel van je binnenkant en zegt hoe het zich voelt. Dus als je ergens pijn of ongemakken hebt, is dat het signaal dat er ergens - fysiek of mentaal - iets dreigt mis te lopen. Luister dus naar je signalen voordat het te laat is en je opgezadeld wordt met ziekte, burn-out of depressie.
Stap 2: Steek je tong uit
Je tong zegt veel over je gezondheid. Tongbeslag is een teken dat je conditie op een laag pitje staat. De dikte en de kleur vertellen nog veel meer. Een onfrisse adem komt vaak door dat vettige, dikke laagje op je tong, veroorzaakt door bacteriën die op je tong zwavel produceren. Veel heeft te maken met de kwaliteit van wat je eet. Hoe meer geraffineerde voeding je eet, hoe dikker het tongbeslag.
Dit zegt je tong:
- Witte aanslag = te veel suikergebruik.
- Wit-bruin beslag = lichaam is vervuild, afvalstoffen stapelen zich op, slechte spijsvertering.
- Veel speeksel = te veel tandsteen.
- Tongblaasjes = virusinfectie ligt op de loer.
- Branderige tong = vitamine- en/of mineralentekort of een gevolg van te zure/hete voeding.
- Zijkant van de tong is gekarteld = gal- en/of leverfunctie is ontregeld.
- Puntje van de tong is knalrood = hart- of circulatiestoornis.
- Snee midden in tong = maagprobleem.
- Gladde tong = tekort aan ijzer, bloedarmoede of stoornis in leverwerking.
- De tong hoort fijnkorrelig te zijn.
Stap 3: Herprogrammeer jezelf
Als je stress hebt - al is het maar vijf minuutjes - produceert je lichaam een halfuur lang stresshormonen. Als we stressen of schrikken, gaan we héél diep inademen waardoor onze hersenen en spieren extra zuurstof krijgen. In de oertijd diende dat om te vluchten of vechten. Het is dus een oude menselijke reflex. In onze jachtige maatschappij ademen we met z'n allen heel vaak te veel in (als we stressen) en vergeten we goed uit te ademen! Gelukkig is je ademhaling één van de stressmotoren die je makkelijk zelf kan herprogrammeren.
Zo adem je de stress weg:
- Ga ontspannen op een stoel zitten. Leg je handen losjes in je schoot.
- Adem diep in en daarna langzaam uit.
- Herhaal dit vijf minuten lang. Op die manier reguleer je het calcium- en zuurstofgehalte in je bloed en word je rustiger.
- Kies nu twee typische dingen waar je altijd van gaat stressen, bijvoorbeeld je rinkelende gsm of je wekkerradio. Spoor je stressuitlokkers op.
- Plak op de voorwerpen die je associeert met stress een papiertje met daarop in vette letters 'ADEM UIT'! Elke keer dat je tegen je stressfactor aanloopt, lees je dat en adem je veel langer uit dan in.
- Na vier weken oefenen zal je lichaam de automatische reflex ontwikkelen om in die twee stressmomenten (gsm en wekker) goed uit te ademen en op die manier die stressmomenten aanzienlijk te beperken. Daarna kan je andere stressfactoren aanpakken!
Stap 4: Vermijd nek- en schouderpijn
Een typische stressklacht is nek- en schouderpijn. Je spieren zijn dan zo verkrampt dat je hersenen bijna letterlijk niet meer genoeg zuurstof krijgen, met pijn en/of migraine tot gevolg. Het is dus belangrijk om die spieren los te maken.
- Ontspan je schouderspieren door je schouders zo diep mogelijk te laten zakken en tel tot drie.
- Bij elke tel herhaal je de woorden 'zak, zak, zak' en duw je de schouders dieper naar beneden. Je zal merken dat de spanning langzaam wegebt...
- Door elke keer dat je de stress voelt opkomen, heel bewust je schouders te laten zakken, zal je stressmeter gaandeweg dalen.
- Na vier weken oefenen heb je je stressreflex afgeleerd en kan je met ontspannen schouders en een rustige ademhaling je stressuitlokkers trotseren.
Stap 5: Kies voor bio
Nog een goede reflex: kies bewust voor biologische voeding. De biolandbouw gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen, waardoor er praktisch geen pesticiden in biologische producten zitten. Biologisch geteelde groenten en fruit bevatten bovendien ongeveer dertig keer zoveel salvestrolen, dat zijn stoffen die op hol geslagen cellen tot zelfvernietiging aanzetten. Erg nuttig wanneer de antioxidanten falen. Bijgevolg beschermen salvestrolen het lichaam op een natuurlijke manier tegen kanker.
Salvestrolen zijn stoffen die een plant aanmaakt om zich te verdedigen tegen schimmels, bacteriën, virussen enz. Vandaar dat de meeste salvestrolen in de schil, zaden en wortels zitten. Als planten met chemische bestrijdingsmiddelen bespoten worden, maken ze die zelfbeschermende stof niet meer aan. Kies dus zo veel mogelijk voor biologisch.
Stap 6: Zet deze producten op het menu
Er zijn een hoop ingrediënten die je in de keuken kan gebruiken en die daarnaast je gezondheid ten goede komen.
Kokosvet
- Enorm weerstandsverhogend.
- Makkelijk verteerbaar en goed voor de darmflora.
- Wordt niet omgezet in vetbolletjes die zich in je aders opstapelen.
- Helpt je bloedsuikerspiegel stabiliseren.
- Stimuleert de verbranding; goed nieuws bij traag werkende schildklier.
- Ideaal om te wokken, bakken en frituren = vijf keer minder snel vatbaar voor oxidatie dan olijfolie.
- Kies altijd voor koud geperst, ongeraffineerd kokosvet.
- Wordt meteen omgezet in energie.
Ui & look
- Natuurlijke antibiotica.
- Krachtige ontgifters.
- Slijmoplossend.
- Goed voor hart en bloedvaten. Eet look, indien mogelijk, rauw of voeg het zo laat mogelijk aan het gerecht toe. Er bestaan ook gefermenteerde knoflooktabletten. Die bevatten knoflook in een hoge dosis, ruiken niet sterk en irriteren het maag- en darmstelsel niet.
Umeboshi
- Gefermenteerde Japanse abrikozen.
- Natuurlijk antibioticum.
- Helpt bij moeilijke vertering van plantaardige vezels.
- Verlicht hoofdpijn en wagenziekte.
- Lekker zout-zuur als basis voor dressings.
Gember
- Bij duizeligheid, misselijkheid en spijsverteringsproblemen.
- Verlicht pijn bij artritis.
- Vermindert winderigheid.
- Geeft warmte waar het nodig is.
Stap 7: Zet een stapje buiten
Wetenschappers zijn het erover eens: er is een verband tussen onze gezondheid en de natuur. Sterker nog, de natuur dringt tot op celniveau binnen. Haar aanwezigheid versnelt het genezingsproces.
- Maak er een gewoonte van om minstens twee keer per week - ongeacht het weer - naar buiten te gaan voor een stevige natuurwandeling. Geef je kids het goede voorbeeld!
- Zelfs zonder tuin zijn er erg veel manieren om de natuur naar binnen te halen: hang bloembakken op, zet planten binnen en maak je leefomgeving groener, kweek kruiden in potten enz.
Stap 8: Word energiek wakker
De Taomassage is dé manier om jezelf simpel en snel wakker te maken. Het lijkt ingewikkeld maar als je dit twee keer gedaan hebt, gaat het vanzelf en ben je 'verslaafd'.
- Betokkel met al je vingers je hele schedel en wat zachter ook je slapen.
- Masseer je hoofdhuid, nek en gezicht.
- Betokkel je hele gezicht, wat harder op de harde delen.
- Strijk naast en over je neus van boven naar beneden.
- Masseer rond je ogen en trek zachtjes aan je oorlelletjes.
- Strijk van je kin via je hals naar beneden.
- Klop met je vuist op het midden van je borstbeen.
- Sla met je vuist aan de binnenkant van de arm van boven naar beneden tot aan je vingertoppen. En terug naar boven via de buitenkant van je arm.
- Tokkel met je vingers over je hele borstkas, ook tussen je ribben.
- Sla met je vuisten van boven naar beneden op de buitenkant van je benen. Keer terug naar boven via de binnenkant. Ga zachtjes langs de liezen tot op de heupen en even op je schaambeen (mag géén pijn doen!).
- Sla jezelf met vlakke hand op je schouderblad: geef jezelf zo schouderklopjes. Klop dan je hele rug af en eindig onderaan je rug met een paar stevige vuistkloppen op je heiligbeen (boven je stuit).
- Eindig met je voeten. Tokkel eerst en masseer desnoods daarna de zachte delen.
Als je geen evenwichtskunstenaar bent, kan je dit best zittend doen. Nu heb je je hele lichaam voorzien van zuurstofrijk bloed. Je lijf gloeit en je hebt geen espresso meer nodig!
Stap 9: Verleid!
Als je met iemand samenleeft, zorg er dan voor dat je daar lol van hebt. En dat gaat niet vanzelf. Want - let's face it - als je gezin groeit, moet je als koppel op veel vlakken inboeten: tijd, privacy, vrijheid... Er is dus werk aan de winkel om je relatie gezond te houden. Enkele tips:
- Kruis in je agenda één avond per week aan - minstens 3 uur - die je volledig voor je partner (zonder kids) reserveert. Dit kan ook op een weekdag. We hebben het dan niet alleen over seks, maar ook over gewoon samenzijn om te lachen, bij te praten, eens naar de film te gaan enz.
- Verras je partner. Ga eens shoppen of duik in je kleerkast en verleid. Doe eens in sexy outfit de afwas als je partner thuiskomt of doe de klusjes in je blote lijf. Wedden dat zo'n taakjes een staartje krijgen...?! Maak seks spannend!
Stap 10: Word een positivo
Het is bewezen dat zwartkijkers sneller ziek worden. Helaas beïnvloeden negatieve gedachten vaak ons hele functioneren. Gelukkig bestaan er technieken waarmee je dat lastige onderbewustzijn wat kan bijsturen. Je doen of laten wordt dan niet langer bepaald door ziekmakende gedachten zoals angst, woede en jaloezie... maar door positieve gedachten zoals geluk, tevredenheid, vrolijkheid enz. De bekendste techniek om 'anders' te leren denken is mindfulness. Met deze aandachtstraining leer je focussen en genieten van het nú.
woensdag 28 september 2011
Philips gaat strijd met pesticiden aan
Philips gaat strijd met pesticiden aan
Philips heeft tijdens de Philips Innovation Experience in het Evaluon hun laatste vinding getoond als antwoord op het meer en meer toepassen van de vele pesticiden op onze dagelijkse consumptie van fruit en groenten. Pesticiden zijn chemische producten die zeer bewust in ons leefmilieu gebracht worden om ongewenste planten of dieren te doden. Het grootste gevaar voor onze gezondheid is als residuën (overgebleven resten) van deze bestrijdingsmiddelen op voedselgewassen achterblijven. Zo mag bijvoorbeeld fruit niet kort voor de oogst bespoten worden.
Philips gaat strijd met pesticiden aan [Infographic]
Philips heeft tijdens de Philips Innovation Experience in het Evaluon hun laatste vinding getoond als antwoord op het meer en meer toepassen van de vele pesticiden op onze dagelijkse consumptie van fruit en groenten. Pesticiden zijn chemische producten die zeer bewust in ons leefmilieu gebracht worden om ongewenste planten of dieren te doden. Het grootste gevaar voor onze gezondheid is als residuën (overgebleven resten) van deze bestrijdingsmiddelen op voedselgewassen achterblijven. Zo mag bijvoorbeeld fruit niet kort voor de oogst bespoten worden.
Philips gaat strijd met pesticiden aan [Infographic]
Moeten rokers hogere premie betalen?
Moeten rokers hogere premie betalen? Welnee!
Ruim de helft van de bevolking vindt dat rokers en drinkers extra moeten betalen voor de verzekering van ziektekosten, zegt het CBS. Gelukkig bepaalt het volk de premies niet, want ongezond leven – dat doen er wel meer
http://www.elsevier.nl/web/Opinie/Commentaren/317707/Moeten-rokers-hogere-premie-betalen-Welnee.htm
Ruim de helft van de bevolking vindt dat rokers en drinkers extra moeten betalen voor de verzekering van ziektekosten, zegt het CBS. Gelukkig bepaalt het volk de premies niet, want ongezond leven – dat doen er wel meer
http://www.elsevier.nl/web/Opinie/Commentaren/317707/Moeten-rokers-hogere-premie-betalen-Welnee.htm
Verhoging eigen risico
Ondanks protest van de oppositie stijgt het verplichte eigen risico in de zorg volgend jaar van 170 naar 220 euro. Coalitiepartijen VVD en CDA en gedoogpartner PVV schaarden zich vanavond in een Kamerdebat over de zorgpremie achter de verhoging. Dat meldt persbureau Novum.
In het regeer- en gedoogakkoord is afgesproken het eigen risico te verhogen. Volgens de VVD en het CDA is dit nodig om de zorgkosten van de overheid niet uit de hand te laten lopen. Door het eigen risico te verhogen worden mensen mogelijk ook ontmoedigd om naar de dokter te gaan.
In het regeer- en gedoogakkoord is afgesproken het eigen risico te verhogen. Volgens de VVD en het CDA is dit nodig om de zorgkosten van de overheid niet uit de hand te laten lopen. Door het eigen risico te verhogen worden mensen mogelijk ook ontmoedigd om naar de dokter te gaan.
dinsdag 27 september 2011
Prijs aanpassingen
Vanwege drastisch gestegen kosten moeten wij de kosten van onze dienstverlening met ingang van heden als volgt door belasten:
Eenvoudige antwoorden € 2,50
Antwoorden waarbij we moeten nadenken € 5,00
Eerlijke antwoorden € 7,50
En wat veel vaker voorkomt:
Antwoorden op domme en onnodige vragen € 10,00
Ook onze standaard reacties kunnen we helaas niet meer kosteloos aanbieden:
Schouders ophalen € 0,50
Dom gezicht trekken € 1,00
Heel dom gezicht trekken € 1,25
Verwijzen naar collega € 1,50
Opschrijven maar niets doen € 1,75
Chef erbij halen € 5,00
Eenvoudige antwoorden € 2,50
Antwoorden waarbij we moeten nadenken € 5,00
Eerlijke antwoorden € 7,50
En wat veel vaker voorkomt:
Antwoorden op domme en onnodige vragen € 10,00
Ook onze standaard reacties kunnen we helaas niet meer kosteloos aanbieden:
Schouders ophalen € 0,50
Dom gezicht trekken € 1,00
Heel dom gezicht trekken € 1,25
Verwijzen naar collega € 1,50
Opschrijven maar niets doen € 1,75
Chef erbij halen € 5,00
Zorgpremie
Er bestaat een toenemend aantal burgers dat de verplichte zorgverzekeringspremie niet betaalt.
De premie van 130 procent die opgelegd wordt als iemand een half jaar achterloopt met het betalen van de zorgpremie en de rigide manier waarop deze koste wat kost verhaald wordt op vooral de minst draagkrachtigen, is onredelijk en onwenselijk.
Er is in het besluitvormingsproces waarbij de premie als dwangmaatregel wordt opgelegd, geen ruimte voor een burger om aan te geven om welke reden hij de zorgpremie niet betaalt of niet kan betalen. Er is geen mogelijkheid tot bezwaar. Er bestaat binnen het kader van de zorgverzekeringswet geen ruimte voor een situatie waarin een burger, zonder dat het aan hemzelf te wijten zou zijn, de premie niet kan betalen.
Dit maakt het verplichte zorgverzekeringsstelsel onmenselijk. Bij het invoeren van de wetgeving is men er kennelijk van uitgegaan dat iedereen die Nederlands staatsburger is, of legaal in Nederland verblijft, over een inkomen of over voldoende inkomen beschikt om een dak boven het hoofd te hebben en te kunnen eten en daarnaast nog zorgpremie te betalen. Van deze kosten wordt voor de minima maar een deel gedekt door de zorgtoeslag.
Er zijn voorbeelden waarbij burgers niet over een inkomen beschikken:
Voorbeeld 1: iemand vraagt een bijstandsuitkering aan, maar die wordt niet toegekend.
Voorbeeld 2: iemand heeft werk en inkomen en wordt ziek, maar is door de werkgever niet als ziek aangemeld. Het contract wordt niet verlengd. Hij komt niet in aanmerking voor WW of bijstand, omdat hij ziek is. Een ziekte-uitkering wordt niet toegekend, omdat de werkgever hem niet ziek heeft gemeld.
Voorbeeld 3: een werkgever keert niet of onvoldoende loon uit.
Tegen al deze voorbeeldsituaties uit de praktijk bestaan rechtsmiddelen, maar de inzet daarvan en het bereiken van resultaat daarmee vergt tijd en kost steeds meer geld. Een dergelijk probleem wordt pas maanden of zelfs jaren later opgelost, als het al opgelost wordt. Deze tijd ontbreekt de burger in geldnood. De schuldlast die bij het ontbreken van inkomen opgebouwd wordt, door incassokosten, dagvaardingen en procedures van schuldeisers, met als preferente schuldeiser de zorgverzekeraar, ontregelt het leven van betrokkenen gedurende een langere periode. Dat creëert wanhoop en moedeloosheid.
Bij de invoering van deze wetgeving in onvoldoende nagedacht over mensen die niet kunnen betalen, omdat zij eenvoudigweg (al dan niet tijdelijk) geen inkomen hebben of te weinig inkomen hebben. Iemand die geen 100 procent kan betalen, kan zeker geen 130 procent betalen (als het bedrag is verhoogd met de premie).
Iemand die niet gevraagd heeft om een zorgverzekering, omdat hij weet dat hij deze niet kan betalen, noem je geen wanbetaler. Dat is een etiket dat uitgaat van kwade trouw en niet van onvermogen.
Jehanne Huisman,
sociaal advocaat te Delft
Dit artikel verscheen op 10 september 2011 in de Volkskrant.
De premie van 130 procent die opgelegd wordt als iemand een half jaar achterloopt met het betalen van de zorgpremie en de rigide manier waarop deze koste wat kost verhaald wordt op vooral de minst draagkrachtigen, is onredelijk en onwenselijk.
Er is in het besluitvormingsproces waarbij de premie als dwangmaatregel wordt opgelegd, geen ruimte voor een burger om aan te geven om welke reden hij de zorgpremie niet betaalt of niet kan betalen. Er is geen mogelijkheid tot bezwaar. Er bestaat binnen het kader van de zorgverzekeringswet geen ruimte voor een situatie waarin een burger, zonder dat het aan hemzelf te wijten zou zijn, de premie niet kan betalen.
Dit maakt het verplichte zorgverzekeringsstelsel onmenselijk. Bij het invoeren van de wetgeving is men er kennelijk van uitgegaan dat iedereen die Nederlands staatsburger is, of legaal in Nederland verblijft, over een inkomen of over voldoende inkomen beschikt om een dak boven het hoofd te hebben en te kunnen eten en daarnaast nog zorgpremie te betalen. Van deze kosten wordt voor de minima maar een deel gedekt door de zorgtoeslag.
Er zijn voorbeelden waarbij burgers niet over een inkomen beschikken:
Voorbeeld 1: iemand vraagt een bijstandsuitkering aan, maar die wordt niet toegekend.
Voorbeeld 2: iemand heeft werk en inkomen en wordt ziek, maar is door de werkgever niet als ziek aangemeld. Het contract wordt niet verlengd. Hij komt niet in aanmerking voor WW of bijstand, omdat hij ziek is. Een ziekte-uitkering wordt niet toegekend, omdat de werkgever hem niet ziek heeft gemeld.
Voorbeeld 3: een werkgever keert niet of onvoldoende loon uit.
Tegen al deze voorbeeldsituaties uit de praktijk bestaan rechtsmiddelen, maar de inzet daarvan en het bereiken van resultaat daarmee vergt tijd en kost steeds meer geld. Een dergelijk probleem wordt pas maanden of zelfs jaren later opgelost, als het al opgelost wordt. Deze tijd ontbreekt de burger in geldnood. De schuldlast die bij het ontbreken van inkomen opgebouwd wordt, door incassokosten, dagvaardingen en procedures van schuldeisers, met als preferente schuldeiser de zorgverzekeraar, ontregelt het leven van betrokkenen gedurende een langere periode. Dat creëert wanhoop en moedeloosheid.
Bij de invoering van deze wetgeving in onvoldoende nagedacht over mensen die niet kunnen betalen, omdat zij eenvoudigweg (al dan niet tijdelijk) geen inkomen hebben of te weinig inkomen hebben. Iemand die geen 100 procent kan betalen, kan zeker geen 130 procent betalen (als het bedrag is verhoogd met de premie).
Iemand die niet gevraagd heeft om een zorgverzekering, omdat hij weet dat hij deze niet kan betalen, noem je geen wanbetaler. Dat is een etiket dat uitgaat van kwade trouw en niet van onvermogen.
Jehanne Huisman,
sociaal advocaat te Delft
Dit artikel verscheen op 10 september 2011 in de Volkskrant.
Voor de Wereld van Morgen
Draag ook actief bij aan een duurzame maatschappij. Je kunt je project hier publiceren met als doel om het samen met anderen tot een succes te maken. Of je talent inzetten voor een project dat jou aanspreekt.
Homepage | Voor de Wereld van Morgen
Homepage | Voor de Wereld van Morgen
Rabobank levert tegenstanders schaliegas advocaten
Rabobank levert tegenstanders schaliegas advocaten
De Rabobank levert advocaten die tegenstanders van het boren naar schaliegas in Brabant ondersteunen. De reden: het gloednieuwe datacentrum van de bank staat vlakbij de plek in Boxtel waar aanvragen voor proefboringen zijn gedaan. Ondertussen zou de publieke opinie in de Verenigde Staten over dit gas in diepe steenlagen ook zijn omgeslagen, vooral als gevolg van de documentaire Gasland. De VPRO zond dit persoonlijk document uit, waarna het dagenlang het meest teruggekeken programma op de website "Uitzending gemist" was. In de uitzending ontploft een spoelbak, nadat een bewoner een aansteker bij de kraan hield.
Rabobank levert tegenstanders schaliegas advocaten
De Rabobank levert advocaten die tegenstanders van het boren naar schaliegas in Brabant ondersteunen. De reden: het gloednieuwe datacentrum van de bank staat vlakbij de plek in Boxtel waar aanvragen voor proefboringen zijn gedaan. Ondertussen zou de publieke opinie in de Verenigde Staten over dit gas in diepe steenlagen ook zijn omgeslagen, vooral als gevolg van de documentaire Gasland. De VPRO zond dit persoonlijk document uit, waarna het dagenlang het meest teruggekeken programma op de website "Uitzending gemist" was. In de uitzending ontploft een spoelbak, nadat een bewoner een aansteker bij de kraan hield.
Rabobank levert tegenstanders schaliegas advocaten
Planten- en zadenbank van en voor alle Nederlanders
Planten- en zadenbank van en voor alle Nederlanders
Het in stand houden van een grote diversiteit gezonde, zelf reproducerende voedselgewassen ligt aan de basis van een veilige en diverse voedselvoorziening in Nederland. Daarom hebben Permacultuur Nederland en Spullen Delen de handen ineengeslagen om een planten- en zadenbank voor Nederland op te zetten waarin individuele tuinders de hoofdrol spelen. Het gaat in deze database om zaden, knollen en ander plantmateriaal van eetbare gewassen waar iedereen aan mee kan doen. Door slim gebruik te maken van de voordelen die het internet in deze tijd biedt worden mensen in staat gesteld om hun eigen planten en zaden gemakkelijk te delen. Wat vooral handig is, is de zoekfunctie op de site die mensen laat zoeken op afstand rond hun eigen woonplaats. Zo kun je als je op zoek bent naar een rode-bessenstruik of een bieslookplant eerst kijken of iemand in een straal van 1, 5 of 10 kilometer rond je woonplaats dit beschikbaar heeft.
Een grote diversiteit van eetbare voedselgewassen is van primair levensbelang voor elke bevolking.
Waarom dit initiatief?
Momenteel ligt bijna alle diversiteit van zaden en planten bij professionele kwekers van zaden en planten die dit voor de commercie doen. Als dit bedrijven zijn met hart voor de zaak en als zij dit op een ecologisch verantwoorde wijze doen dan is daar niets mis mee.
Echter helaas zijn er ook megabedrijven in deze industrie actief waarbij winst het enige doel lijkt te zijn. Deze bedrijven proberen de biodiversiteit van het leven zo veel mogelijk te monopoliseren en hiermee mensen afhankelijk van ze maken. Als dit eenmaal is gelukt is er een boel geld te verdienen door deze bedrijven. Hoewel dit als bedrijfsmodel prima werkt is het letterlijk levensgevaarlijk voor de bevolking. De algemene diversiteit in eetbare gewassen is de afgelopen decennia schrikbarend teruggelopen en deze grote bedrijven die vaak beursgenoteerd zijn en over veel lobbykracht beschikken weten zich in telkens meer onderzoeksinstituten en overheden in te kopen en zo hun eigen agenda erdoorheen te drukken. Wellicht het bekendste voorbeeld hiervan is Monsanto. Monsanto koopt wereldwijd zaadleverenciers op, halen de vaak grote diversiteit van zaden die deze zaadleveranciers leverden uit de handel en bieden vervolgens alleen hun eigen zaden nog op de markt aan. Dit zijn vaak zaden waar planten uitgroeien met onvruchtbare zaden zodat er het jaar daarna weer bij hun moet worden gekocht. Deze zaden zijn bijna altijd genetisch gemanipuleerd en zijn vaak bestand tegen bepaalde herbiciden die Monsanto ook verkoopt. Monsanto zorgt er zo voor dat boeren heel sterk al dan niet volledig afhankelijk van hun worden. Helaas heeft Monsanto ook in Nederland voeten aan de grond weten te krijgen onder meer door zichzelf in te kopen in de Universiteit van Wageningen. Via deze route hebben ze de Nederlandse overheid weten om te praten en is de Nederlandse overheid nu één van de partijen die (Monsanto`s) GMO gewassen promoot in Europa.
Een weldenkend mens zal wellicht denken dat dit zo absurd is dat dit een grap is. Helaas is niets minder waar. Op het internet is een overvloed aan informatie te vinden over de schadelijke werkwijze van Monsanto. Een goede begindocumentaire gemaakt door een Franse onderzoeksjournaliste is: The World According to Monsanto.
Maar deze bedreiging van onze biodiversiteit door dit soort megalomane bedrijven die aan niets anders denken dan winst ten koste van alles, is niet de enige reden tot dit initiatief. Inplaats van jezelf afhankelijk te maken van externe grote commerciële bedrijven, (om)koopbare onderzoeksinstellingen en ondoorzichte politieke processen kun je met dit initiatief zelf verantwoordelijkheid nemen en meehelpen om een grote diversiteit van eetbare gewassen veilig te stellen voor Nederland.
Niets is zo gezond als een grote diversiteit, onbespoten en met liefde gegroeide, groentes, fruit en kruiden.
Een aantal positieve redenen om dit systeem op te zetten zijn:
-) Individuele tuinders groeien vaak hun eigen groentes en kruiden vanuit hun passie en/of hobby. Zij spenderen veel tijd met hun gewassen en hebben hart voor de zaak. Hierdoor weten zij verreweg het meeste van de zaden en planten die ze zelf groeien. Zij weten wat de beste groeiomstandigheden zijn voor de planten en welke gebieden juist heel geschikt zijn en welke juist minder om de planten te gaan groeien.
-) Er zijn van oudsher verschillende bekende lokale variëteiten van gewassen ontstaan die bij commerciële zadenhandelaars zeer moeilijk of niet te krijgen zijn, maar nog springlevend zijn bij de volkstuinder in de regio.
-) Volks- en hobbytuinders oogsten vaak al jaren hun eigen zaden uit de mooiste en best groeiende planten in hun tuin. Hierdoor krijg je varieteiten die speciaal zijn aangepast aan de regio. Veel betere zaden kun je eigenlijk niet krijgen. Ook krijg je hierdoor juist weer meer genetische diversiteit in de algemene soort. Als veel tuinders bijvoorbeeld zelf hun bonenzaden kweken dan heb je overal in de regio`s net wat andere bonenzaden en allemaal zijn ze zo goed mogelijk aangepast aan de eigen regio. Zo kunnen we de biodiversiteit juist weer uitbreiden.
-) Zaden en planten ruilen van persoon tot persoon zorgt voor sociale verbindingen (in de regio). In onze maatschappij is dat altijd mooi meegenomen. Daarnaast kun je zo direct van de kweker van de zaden wat tips meekrijgen en wordt er naast zaden ook belangrijke informatie over het telen van eetbare gewassen uitgewisseld.
Kortom het zijn juist de gewone tuinders die het uit plezier en hobby doen die het meeste verstand van zaken hebben en het meeste hart voor de zaak hebben. Door deze mensen te verbinden met elkaar en ze daarnaast te verbinden met welwillende mensen die graag gebruik maken van, en open staan voor hun kennis en planten, bouw je een sterk en solide netwerk wat de biodiversiteit en voedselveiligheid in Nederland sterk kan vergroten. Meedoen is dus niet alleen zeer nuttig, het kan ook bijzonder leerzaam en gezellig zijn.
Hoe en waar kan ik meedoen?
Ga naar www.spullendelen.nl, hier kun je je registreren en beginnen, deel de zaden, knollen en ander plantmateriaal van eetbare planten die je over hebt. Het is het meest praktisch om deze in de categorie “zaden, stekjes, planten, kruiden” aan te bieden. Ook kun je zelf zaden en planten krijgen van mensen die deze aanbieden. Ga naar “spullen” en bekijk daar vervolgens de categorie “zaai- & pootgoed“, hier kun je een uitgebreid aanbod van planten en zaden vinden. Bedenk dat het niet uitmaakt of een plant die jij overhebt al een paar keer wordt aangeboden, voeg de plant juist wel toe, zo kan het aanbod namelijk zo lokaal mogelijk zo groot mogelijk worden. Inmiddels zijn er al een flink aantal deelnemers en is er al een redelijke diversiteit aan planten beschikbaar. Echter het basisprincipe blijft dat hoe meer mensen meedoen en hoe meer planten er worden aangeboden hoe beter en bruikbaarder het systeem wordt.
Ga naar www.spullendelen.nl om mee te doen!
Daarnaast kun je helpen door dit initiatief bekend te maken; denk aan familie, buren, tuinclubs, volkstuinverenigingen, lokale, regionale en nationale media, politieke partijen, etc. Kortom iedereen die belang zou kunnen hebben bij dit initiatief. Hoe meer mensen in de eigen buurt meedoen hoe veiliger en beter je eigen situatie op dit punt wordt. Als er vele mensen in je buurt zijn die veel bruikbare planten en zaden aanbieden waar je over kunt beschikken dan is dat een van de meest waardevolle levensverzekeringen die je kunt hebben. Alle aandacht voor dit initiatief is zeer welkom en zo kunnen we met elkaar ervoor zorgen dat er niemand in Nederland bang hoeft te zijn om zonder gezonde eetbare planten te komen zitten. Dat resulteert in een plezierige en fijnere toekomst voor iedereen!
Planten- en zadenbank van en voor alle Nederlanders « Visionair.nl
Het in stand houden van een grote diversiteit gezonde, zelf reproducerende voedselgewassen ligt aan de basis van een veilige en diverse voedselvoorziening in Nederland. Daarom hebben Permacultuur Nederland en Spullen Delen de handen ineengeslagen om een planten- en zadenbank voor Nederland op te zetten waarin individuele tuinders de hoofdrol spelen. Het gaat in deze database om zaden, knollen en ander plantmateriaal van eetbare gewassen waar iedereen aan mee kan doen. Door slim gebruik te maken van de voordelen die het internet in deze tijd biedt worden mensen in staat gesteld om hun eigen planten en zaden gemakkelijk te delen. Wat vooral handig is, is de zoekfunctie op de site die mensen laat zoeken op afstand rond hun eigen woonplaats. Zo kun je als je op zoek bent naar een rode-bessenstruik of een bieslookplant eerst kijken of iemand in een straal van 1, 5 of 10 kilometer rond je woonplaats dit beschikbaar heeft.
Een grote diversiteit van eetbare voedselgewassen is van primair levensbelang voor elke bevolking.
Waarom dit initiatief?
Momenteel ligt bijna alle diversiteit van zaden en planten bij professionele kwekers van zaden en planten die dit voor de commercie doen. Als dit bedrijven zijn met hart voor de zaak en als zij dit op een ecologisch verantwoorde wijze doen dan is daar niets mis mee.
Echter helaas zijn er ook megabedrijven in deze industrie actief waarbij winst het enige doel lijkt te zijn. Deze bedrijven proberen de biodiversiteit van het leven zo veel mogelijk te monopoliseren en hiermee mensen afhankelijk van ze maken. Als dit eenmaal is gelukt is er een boel geld te verdienen door deze bedrijven. Hoewel dit als bedrijfsmodel prima werkt is het letterlijk levensgevaarlijk voor de bevolking. De algemene diversiteit in eetbare gewassen is de afgelopen decennia schrikbarend teruggelopen en deze grote bedrijven die vaak beursgenoteerd zijn en over veel lobbykracht beschikken weten zich in telkens meer onderzoeksinstituten en overheden in te kopen en zo hun eigen agenda erdoorheen te drukken. Wellicht het bekendste voorbeeld hiervan is Monsanto. Monsanto koopt wereldwijd zaadleverenciers op, halen de vaak grote diversiteit van zaden die deze zaadleveranciers leverden uit de handel en bieden vervolgens alleen hun eigen zaden nog op de markt aan. Dit zijn vaak zaden waar planten uitgroeien met onvruchtbare zaden zodat er het jaar daarna weer bij hun moet worden gekocht. Deze zaden zijn bijna altijd genetisch gemanipuleerd en zijn vaak bestand tegen bepaalde herbiciden die Monsanto ook verkoopt. Monsanto zorgt er zo voor dat boeren heel sterk al dan niet volledig afhankelijk van hun worden. Helaas heeft Monsanto ook in Nederland voeten aan de grond weten te krijgen onder meer door zichzelf in te kopen in de Universiteit van Wageningen. Via deze route hebben ze de Nederlandse overheid weten om te praten en is de Nederlandse overheid nu één van de partijen die (Monsanto`s) GMO gewassen promoot in Europa.
Een weldenkend mens zal wellicht denken dat dit zo absurd is dat dit een grap is. Helaas is niets minder waar. Op het internet is een overvloed aan informatie te vinden over de schadelijke werkwijze van Monsanto. Een goede begindocumentaire gemaakt door een Franse onderzoeksjournaliste is: The World According to Monsanto.
Maar deze bedreiging van onze biodiversiteit door dit soort megalomane bedrijven die aan niets anders denken dan winst ten koste van alles, is niet de enige reden tot dit initiatief. Inplaats van jezelf afhankelijk te maken van externe grote commerciële bedrijven, (om)koopbare onderzoeksinstellingen en ondoorzichte politieke processen kun je met dit initiatief zelf verantwoordelijkheid nemen en meehelpen om een grote diversiteit van eetbare gewassen veilig te stellen voor Nederland.
Niets is zo gezond als een grote diversiteit, onbespoten en met liefde gegroeide, groentes, fruit en kruiden.
Een aantal positieve redenen om dit systeem op te zetten zijn:
-) Individuele tuinders groeien vaak hun eigen groentes en kruiden vanuit hun passie en/of hobby. Zij spenderen veel tijd met hun gewassen en hebben hart voor de zaak. Hierdoor weten zij verreweg het meeste van de zaden en planten die ze zelf groeien. Zij weten wat de beste groeiomstandigheden zijn voor de planten en welke gebieden juist heel geschikt zijn en welke juist minder om de planten te gaan groeien.
-) Er zijn van oudsher verschillende bekende lokale variëteiten van gewassen ontstaan die bij commerciële zadenhandelaars zeer moeilijk of niet te krijgen zijn, maar nog springlevend zijn bij de volkstuinder in de regio.
-) Volks- en hobbytuinders oogsten vaak al jaren hun eigen zaden uit de mooiste en best groeiende planten in hun tuin. Hierdoor krijg je varieteiten die speciaal zijn aangepast aan de regio. Veel betere zaden kun je eigenlijk niet krijgen. Ook krijg je hierdoor juist weer meer genetische diversiteit in de algemene soort. Als veel tuinders bijvoorbeeld zelf hun bonenzaden kweken dan heb je overal in de regio`s net wat andere bonenzaden en allemaal zijn ze zo goed mogelijk aangepast aan de eigen regio. Zo kunnen we de biodiversiteit juist weer uitbreiden.
-) Zaden en planten ruilen van persoon tot persoon zorgt voor sociale verbindingen (in de regio). In onze maatschappij is dat altijd mooi meegenomen. Daarnaast kun je zo direct van de kweker van de zaden wat tips meekrijgen en wordt er naast zaden ook belangrijke informatie over het telen van eetbare gewassen uitgewisseld.
Kortom het zijn juist de gewone tuinders die het uit plezier en hobby doen die het meeste verstand van zaken hebben en het meeste hart voor de zaak hebben. Door deze mensen te verbinden met elkaar en ze daarnaast te verbinden met welwillende mensen die graag gebruik maken van, en open staan voor hun kennis en planten, bouw je een sterk en solide netwerk wat de biodiversiteit en voedselveiligheid in Nederland sterk kan vergroten. Meedoen is dus niet alleen zeer nuttig, het kan ook bijzonder leerzaam en gezellig zijn.
Hoe en waar kan ik meedoen?
Ga naar www.spullendelen.nl, hier kun je je registreren en beginnen, deel de zaden, knollen en ander plantmateriaal van eetbare planten die je over hebt. Het is het meest praktisch om deze in de categorie “zaden, stekjes, planten, kruiden” aan te bieden. Ook kun je zelf zaden en planten krijgen van mensen die deze aanbieden. Ga naar “spullen” en bekijk daar vervolgens de categorie “zaai- & pootgoed“, hier kun je een uitgebreid aanbod van planten en zaden vinden. Bedenk dat het niet uitmaakt of een plant die jij overhebt al een paar keer wordt aangeboden, voeg de plant juist wel toe, zo kan het aanbod namelijk zo lokaal mogelijk zo groot mogelijk worden. Inmiddels zijn er al een flink aantal deelnemers en is er al een redelijke diversiteit aan planten beschikbaar. Echter het basisprincipe blijft dat hoe meer mensen meedoen en hoe meer planten er worden aangeboden hoe beter en bruikbaarder het systeem wordt.
Ga naar www.spullendelen.nl om mee te doen!
Daarnaast kun je helpen door dit initiatief bekend te maken; denk aan familie, buren, tuinclubs, volkstuinverenigingen, lokale, regionale en nationale media, politieke partijen, etc. Kortom iedereen die belang zou kunnen hebben bij dit initiatief. Hoe meer mensen in de eigen buurt meedoen hoe veiliger en beter je eigen situatie op dit punt wordt. Als er vele mensen in je buurt zijn die veel bruikbare planten en zaden aanbieden waar je over kunt beschikken dan is dat een van de meest waardevolle levensverzekeringen die je kunt hebben. Alle aandacht voor dit initiatief is zeer welkom en zo kunnen we met elkaar ervoor zorgen dat er niemand in Nederland bang hoeft te zijn om zonder gezonde eetbare planten te komen zitten. Dat resulteert in een plezierige en fijnere toekomst voor iedereen!
Planten- en zadenbank van en voor alle Nederlanders « Visionair.nl
Einde aan gif in tuinen en op straat
Einde aan gif in tuinen en op straat
GroenLinks is zeer verheugd dat een meerderheid van de Tweede Kamer vanavond ingestemd heeft met een verbod van een gevaarlijk bestrijdingsmiddel. De Kamer nam een motie aan van GroenLinks-Tweede Kamerlid Rik Grashoff. Onkruidverdelgers die het middel glysofaat bevatten, zoals Roundup, worden veel door particulieren en gemeenten gebruikt. Uit onderzoek blijkt dat dit gif geboorteafwijkingen, hormoonverstorende effecten, dode reptielen en amfibieën en verstoorde bodemsystemen veroorzaakt.
Daarnaast vormt glyfosaat een concrete bedreiging voor de productie van drinkwater uit oppervlaktewater.
Grashoff: “Waarom zou je onkruidverdelgers gebruiken die zo'n schade aan mens, dier en milieu aanrichten? Ik ben blij dat de meerderheid van de Tweede Kamer het met GroenLinks eens is dat middelen met glysofaat verboden moeten worden. Dit betekent het einde van het gevaarlijke gif in tuinen, straten en plantsoenen.”
Einde aan gif in tuinen en op straat | GroenLinks Tweede Kamer
GroenLinks is zeer verheugd dat een meerderheid van de Tweede Kamer vanavond ingestemd heeft met een verbod van een gevaarlijk bestrijdingsmiddel. De Kamer nam een motie aan van GroenLinks-Tweede Kamerlid Rik Grashoff. Onkruidverdelgers die het middel glysofaat bevatten, zoals Roundup, worden veel door particulieren en gemeenten gebruikt. Uit onderzoek blijkt dat dit gif geboorteafwijkingen, hormoonverstorende effecten, dode reptielen en amfibieën en verstoorde bodemsystemen veroorzaakt.
Daarnaast vormt glyfosaat een concrete bedreiging voor de productie van drinkwater uit oppervlaktewater.
Grashoff: “Waarom zou je onkruidverdelgers gebruiken die zo'n schade aan mens, dier en milieu aanrichten? Ik ben blij dat de meerderheid van de Tweede Kamer het met GroenLinks eens is dat middelen met glysofaat verboden moeten worden. Dit betekent het einde van het gevaarlijke gif in tuinen, straten en plantsoenen.”
Einde aan gif in tuinen en op straat | GroenLinks Tweede Kamer
video
Vandaag twee video's toegevoegd. Een over stenen en de ander een duitse video over het basis inkopmen.
kijk bij video
kijk bij video
Vegetariër zijn is helemaal niet moeilijk
Jonathan Safran Foer is in Nederland om te praten over zijn boek Eating Animals, een vurig pleidooi tegen de bioindustrie. “Vegetariër zijn is helemaal niet moeilijk.”
- Dit is uw eerste non-fictiewerk. Heeft dit boek een doel?
dieren-eten-jonathan-safran„Het doel veranderde terwijl ik het schreef. Ik wilde een boek schrijven over het eten van vlees, maar de focus verschoof geleidelijk naar de bio-industrie. Ik wist aanvankelijk niet eens wat die term precies inhield. Het doel van het boek, dat kan ik nu achteraf zeggen, is om te helpen de bio-industrie af te schaffen. Niemand eet vlees afkomstig uit de bio-industrie omdat zijn waarden hem daartoe aanzetten.”
- Voor degenen die het niet weten: wat is er zo erg aan de bio-industrie?
„De bio-industrie is het ergste wat de mens het dier ooit heeft aangedaan. Vijftig miljard dieren worden jaarlijks gefokt en geslacht in deze industrie, en ze worden zwaar genetisch gemodificeerd, soms zodanig dat zij zichzelf niet meer kunnen voortplanten. Ik ben geen dierenmens, maar dit gaat niet om liefde voor het dier: het gaat erom dat ik ze niet wil haten. Dan het milieu: niets is zo slecht voor het milieu als de bio-industrie. Het is verantwoordelijk voor 51 procent van de uitstoot van broeikasgassen. In mijn boek staat 18 procent, maar dat cijfer is onlangs herzien en het is jammer dat het niet in mijn boek staat. Volgens de VN is de bio-industrie een van de twee of een van de drie belangrijkste oorzaken van elk groot milieuprobleem ter wereld. De luchtvervuiling, watervervuiling, de dalende biodiversiteit.
„Verder is de bio-industrie slecht voor onze gezondheid. De effectiviteit van onze antibiotica vermindert, en we weten dat de vogelgriep en de Mexicaanse griep op dit soort bedrijven ontstaan. Vlees uit de bio-industrie zorgt voor overgewicht, en vergroot de kans op hartkwalen, diabetes, beroertes en andere aandoeningen. Wat we niet weten is nog veel enger. Wetenschappers denken met goede reden dat meisjes eerder in de puberteit komen door de groeihormonen die in hun eten terecht zijn gekomen. Het duurt nog een jaar of twintig om dit soort dingen zeker te weten. De vraag is: willen wij het proefkonijn zijn?”
- Er is ook een voordeel aan de bio-industrie. Het vlees is goedkoop.
„Zeker. En we kunnen het nog twee keer zo goedkoop maken, en de gevolgen voor het milieu twee keer zo ernstig. Bovendien: vlees uit de bio-industrie is helemaal niet goedkoop. Het lijkt zo, als we bij de kassa staan. De werkelijke kosten zijn niet verrekend in de prijs, maar dat betekent niet dat wij er niet voor betalen. De bio-industrie is oorzaak nummer één van de opwarming van de aarde. Wie betaalt dat? Niet McDonald’s, maar wij. En wie betaalt voor onze gezondheidszorg? Wijzelf.”
- Weet u wat vrienden van mij zeggen als ik ze vertel dat ik minder vlees ben gaan eten na het lezen van uw boek? Ze zeggen: dan ga ik het mooi niet lezen.
„Die reactie snap ik. Vlees smaakt lekker, ruikt lekker, en mensen willen niet dat hun dat soort prettige dingen wordt afgenomen. Maar vlees eten gaat dieper dan de smaak. Nee zeggen tegen vlees is nee zeggen tegen hoe we zijn grootgebracht, is nee zeggen tegen onze tradities. Vlees eten is deel van onze identiteit. Daarom moet het debat over vlees niet zwart-wit zijn. De vraag moet niet zijn: word je vegetariër of niet. Als alle Amerikanen een dag per week geen vlees zouden eten, heeft dat hetzelfde effect als het van de weg halen van vijf miljoen auto’s.”
- Maar uw boek is geen pleidooi voor één dag minder vlees per week. Het is een pleidooi tegen het ooit nog eten van vlees afkomstig uit die vreselijke bio-industrie.
„Klopt, maar wij doen voortdurend vreselijke dingen. Natuurlijk vind ik dat we volledig moeten stoppen met het eten van vlees uit de bio-industrie. Maar mensen zijn inconsistent. Op dit moment liggen tienduizenden mensen in Haïti op sterven, en jij noch ik springt in het vliegtuig om ze te helpen. Mensen moeten een zekere balans vinden tussen plezier en verantwoordelijkheid. We kunnen ons niet overal tegelijk om bekommeren.”
- De behoefte aan onwetendheid over de bio-industrie, of de behoefte om de misstanden te vergeten, is levensgroot. Niemand wil graag onthouden dat-ie onderdeel is van een milieuvernietigende moordmachine.
„Dat zegt dus iets heel positiefs over die mensen. Ze willen er geen onderdeel van uitmaken, ze willen de schaamte niet voelen.”
- En intussen smikkelen ze lekker door. Wat heeft dat nu voor zin?
„Ik denk dat de meeste mensen hun eetgewoontes niet veranderen doordat ze in een discussie zijn overtuigd, maar omdat ze andere mensen zien die hun eetgewoontes hebben veranderd. Zoiets gebeurt niet van de ene op de andere dag, ik bedoel, het heeft mij twintig jaar gekost om vegetariër te worden. Tegelijkertijd vinden er nu al veranderingen plaats. Ik denk niet dat de meerderheid van de mensen binnen afzienbare tijd vegetariër wordt, maar ik denk wel dat binnen, zeg, twintig jaar de meeste gerechten vegetarisch zullen zijn. De bio-industrie is zo radicaal niet-duurzaam onduurzaam en de berichten erover nemen toe – het valt niet meer te ontkennen.”
- Het probleem is dat er te veel manieren zijn om milieu-, mens- of diervriendelijk te zijn. Mensen stellen graag zelf een pakketje maatregelen samen. De één koopt eerlijke spijkerbroeken en doucht lauw, de ander drinkt biologische koffie en gaat in het weekeinde met de trein. En allemaal zeggen ze: ik hoef niet te stoppen met vlees eten want ik doe al genoeg.
„In een restaurant iets anders bestellen is niet zo heel moeilijk. Het betekent ook niet dat een kind in China ineens jouw spijkerbroek moet gaan maken. Het is geen zero-sum game.”
- Het voelt anders wel als een zero-sum game. De volgende redenering heb ik vaak gehoord: ik heb geen auto, ik koop eerlijke spijkerbroeken, dus ik hoef niet ook nog eens vegetariër te worden.
„Denk je echt? Tegen die mensen zou ik dan zeggen: koop een auto, koop slechte spijkerbroeken, en stop met vlees eten. Want de gevolgen zijn vele malen groter. De hele vervoersector – vliegtuigen, boten, auto’s, alles – staat voor 14 procent van de uitstoot van broeikasgassen. Vlees voor 51 procent. Dus koop die auto maar en laat de hamburger staan.”
- Uw boek gaat over de consument van vlees. Maar als ik een varken was, geboren om geslacht te worden, dan zou ik voor mijn overleving niet vertrouwen op de consumenten. Ik zou hopen op politieke maatregelen. Topdown in plaats van bottom-up.
„Dat gaat niet gebeuren. Overheden dragen te veel petten. Ze steunen de voedingsindustrie, én ze houden de voedselveiligheid en het dierenwelzijn in de gaten. Dat zijn onverenigbare zaken, ondergebracht in één departement. Landen moeten twee ministeries hebben: een ministerie dat de voedingsindustrie steunt, en een ander ministerie dat zich bezighoudt met goede voedselvoorziening in alle betekenissen van het woord. Maar de politiek zal geen hoofdrol spelen, denk ik. De grootste duw richting een oplossing komt denk ik van de consumenten, ook al zal het langzaam gaan. Veel van de boeren die ik voor mijn boek heb gesproken, zeggen dat ze niet het soort bedrijf hebben dat ze willen hebben. Ze hebben zo’n bedrijf omdat er vraag naar is.”
- Maar als iedereen vlees en eieren koopt van een bedrijf waar dieren vrij kunnen rondscharrelen, heb je een nieuw probleem. Er is geen plek voor.
„Klopt. Met alternatieve boerderijen kun je de wereld niet voeden. Maar de vraag is of mensen in de toekomst net zo veel vlees gaan eten als nu. De mensheid eet tegenwoordig 150 keer zoveel kip als 80 jaar geleden.”
- Waarom zouden mensen ineens minder vlees gaan eten?
„Biologisch vlees is duurder.”
- Totdat iedereen het koopt.
„Zelfs dan wordt het niet zo goedkoop als vlees nu is. De prijs van biologisch vlees komt dichterbij de werkelijke kosten van vleesproductie.”
- Waarom bent u eigenlijk geen veganist geworden?
„Omdat het zwaar is. Het heeft me twintig jaar gekost om vegetariër te worden. Ik wil mijn mening aan niemand opdringen, maar vegetariër zijn is helemaal niet moeilijk.”
- Maar is het genoeg?
„Waarschijnlijk niet. Idealiter koopt niemand producten uit de bio-industrie, dus ook geen melk en eieren. Je kunt biologische melk en eieren kopen. Dat doe ik wel. Het kost wat meer, maar het is wel beter.”
- Om onze eetgewoontes te veranderen, moeten we andere verhalen gaan vertellen, want eten is deel van onze cultuur, schrijft u in uw boek. U bent een verhalenverteller met een groot publiek. Dat schept een verantwoordelijkheid. Zullen al de hoofdpersonen uit uw komende romans veganist zijn?
„Nee. Eten speelt geen grote rol in mijn romans. Bovendien, fictie moet niet moralistisch willen zijn. Dit non-fictieboek was moeilijk om te schrijven. Ik waardeer schrijven juist zo door de vrijheid die het me geeft, de ongebondenheid. Dit boek heeft zeventig pagina’s met voetnoten. Dat zijn voor mij zeventig pagina’s van ketenen en handboeien. Zeventig pagina’s die mij zeggen dat ik niet vrij ben. Dat vond ik geen fijn gevoel. Ik vind het niet fijn om gebonden te zijn. Dit boek wilde een punt maken, en het had een bepaald doel. Maar ik houd nu juist van nutteloze, doelloze dingen. Ik zal nooit meer non-fictieschrijven, denk ik.”
- Maar door dit non-fictieboek roept de naam Jonathan Safran Foer andere associaties op. Wat betekent dat voor de romans die u nog gaat schrijven?
„Als je een goed boek leest, vergeet je na de eerste bladzijde wie het heeft geschreven, je vergeet waar je bent, je vergeet dat je een roman leest. Als mensen mijn volgende roman in de winkel zien liggen, denken ze misschien heel even aan mijn boek over de bio-industrie. Misschien. Maar als ze er nog steeds aan denken na de eerste alinea van de roman, dan is dat omdat de roman slecht is. Een goede roman wist dat soort gedachtes allemaal heel snel uit.”
- Waar gaat uw volgende roman eigenlijk over?
„Die wordt heel anders, als het gaat lukken, ten minste. Bijna een soort thriller. Een roman, maar bijna sciencefictionachtig, en het vindt plaats in een wereld die lijkt op de onze, maar dan net iets anders. In een naamloze stad. En nee, ik geloof niet dat er ook maar iemand is die eet in het boek.”
Boek: Jonathan Safran Foer, Dieren Eten
Bron: NRC / Ingmar Vriesema
- Dit is uw eerste non-fictiewerk. Heeft dit boek een doel?
dieren-eten-jonathan-safran„Het doel veranderde terwijl ik het schreef. Ik wilde een boek schrijven over het eten van vlees, maar de focus verschoof geleidelijk naar de bio-industrie. Ik wist aanvankelijk niet eens wat die term precies inhield. Het doel van het boek, dat kan ik nu achteraf zeggen, is om te helpen de bio-industrie af te schaffen. Niemand eet vlees afkomstig uit de bio-industrie omdat zijn waarden hem daartoe aanzetten.”
- Voor degenen die het niet weten: wat is er zo erg aan de bio-industrie?
„De bio-industrie is het ergste wat de mens het dier ooit heeft aangedaan. Vijftig miljard dieren worden jaarlijks gefokt en geslacht in deze industrie, en ze worden zwaar genetisch gemodificeerd, soms zodanig dat zij zichzelf niet meer kunnen voortplanten. Ik ben geen dierenmens, maar dit gaat niet om liefde voor het dier: het gaat erom dat ik ze niet wil haten. Dan het milieu: niets is zo slecht voor het milieu als de bio-industrie. Het is verantwoordelijk voor 51 procent van de uitstoot van broeikasgassen. In mijn boek staat 18 procent, maar dat cijfer is onlangs herzien en het is jammer dat het niet in mijn boek staat. Volgens de VN is de bio-industrie een van de twee of een van de drie belangrijkste oorzaken van elk groot milieuprobleem ter wereld. De luchtvervuiling, watervervuiling, de dalende biodiversiteit.
„Verder is de bio-industrie slecht voor onze gezondheid. De effectiviteit van onze antibiotica vermindert, en we weten dat de vogelgriep en de Mexicaanse griep op dit soort bedrijven ontstaan. Vlees uit de bio-industrie zorgt voor overgewicht, en vergroot de kans op hartkwalen, diabetes, beroertes en andere aandoeningen. Wat we niet weten is nog veel enger. Wetenschappers denken met goede reden dat meisjes eerder in de puberteit komen door de groeihormonen die in hun eten terecht zijn gekomen. Het duurt nog een jaar of twintig om dit soort dingen zeker te weten. De vraag is: willen wij het proefkonijn zijn?”
- Er is ook een voordeel aan de bio-industrie. Het vlees is goedkoop.
„Zeker. En we kunnen het nog twee keer zo goedkoop maken, en de gevolgen voor het milieu twee keer zo ernstig. Bovendien: vlees uit de bio-industrie is helemaal niet goedkoop. Het lijkt zo, als we bij de kassa staan. De werkelijke kosten zijn niet verrekend in de prijs, maar dat betekent niet dat wij er niet voor betalen. De bio-industrie is oorzaak nummer één van de opwarming van de aarde. Wie betaalt dat? Niet McDonald’s, maar wij. En wie betaalt voor onze gezondheidszorg? Wijzelf.”
- Weet u wat vrienden van mij zeggen als ik ze vertel dat ik minder vlees ben gaan eten na het lezen van uw boek? Ze zeggen: dan ga ik het mooi niet lezen.
„Die reactie snap ik. Vlees smaakt lekker, ruikt lekker, en mensen willen niet dat hun dat soort prettige dingen wordt afgenomen. Maar vlees eten gaat dieper dan de smaak. Nee zeggen tegen vlees is nee zeggen tegen hoe we zijn grootgebracht, is nee zeggen tegen onze tradities. Vlees eten is deel van onze identiteit. Daarom moet het debat over vlees niet zwart-wit zijn. De vraag moet niet zijn: word je vegetariër of niet. Als alle Amerikanen een dag per week geen vlees zouden eten, heeft dat hetzelfde effect als het van de weg halen van vijf miljoen auto’s.”
- Maar uw boek is geen pleidooi voor één dag minder vlees per week. Het is een pleidooi tegen het ooit nog eten van vlees afkomstig uit die vreselijke bio-industrie.
„Klopt, maar wij doen voortdurend vreselijke dingen. Natuurlijk vind ik dat we volledig moeten stoppen met het eten van vlees uit de bio-industrie. Maar mensen zijn inconsistent. Op dit moment liggen tienduizenden mensen in Haïti op sterven, en jij noch ik springt in het vliegtuig om ze te helpen. Mensen moeten een zekere balans vinden tussen plezier en verantwoordelijkheid. We kunnen ons niet overal tegelijk om bekommeren.”
- De behoefte aan onwetendheid over de bio-industrie, of de behoefte om de misstanden te vergeten, is levensgroot. Niemand wil graag onthouden dat-ie onderdeel is van een milieuvernietigende moordmachine.
„Dat zegt dus iets heel positiefs over die mensen. Ze willen er geen onderdeel van uitmaken, ze willen de schaamte niet voelen.”
- En intussen smikkelen ze lekker door. Wat heeft dat nu voor zin?
„Ik denk dat de meeste mensen hun eetgewoontes niet veranderen doordat ze in een discussie zijn overtuigd, maar omdat ze andere mensen zien die hun eetgewoontes hebben veranderd. Zoiets gebeurt niet van de ene op de andere dag, ik bedoel, het heeft mij twintig jaar gekost om vegetariër te worden. Tegelijkertijd vinden er nu al veranderingen plaats. Ik denk niet dat de meerderheid van de mensen binnen afzienbare tijd vegetariër wordt, maar ik denk wel dat binnen, zeg, twintig jaar de meeste gerechten vegetarisch zullen zijn. De bio-industrie is zo radicaal niet-duurzaam onduurzaam en de berichten erover nemen toe – het valt niet meer te ontkennen.”
- Het probleem is dat er te veel manieren zijn om milieu-, mens- of diervriendelijk te zijn. Mensen stellen graag zelf een pakketje maatregelen samen. De één koopt eerlijke spijkerbroeken en doucht lauw, de ander drinkt biologische koffie en gaat in het weekeinde met de trein. En allemaal zeggen ze: ik hoef niet te stoppen met vlees eten want ik doe al genoeg.
„In een restaurant iets anders bestellen is niet zo heel moeilijk. Het betekent ook niet dat een kind in China ineens jouw spijkerbroek moet gaan maken. Het is geen zero-sum game.”
- Het voelt anders wel als een zero-sum game. De volgende redenering heb ik vaak gehoord: ik heb geen auto, ik koop eerlijke spijkerbroeken, dus ik hoef niet ook nog eens vegetariër te worden.
„Denk je echt? Tegen die mensen zou ik dan zeggen: koop een auto, koop slechte spijkerbroeken, en stop met vlees eten. Want de gevolgen zijn vele malen groter. De hele vervoersector – vliegtuigen, boten, auto’s, alles – staat voor 14 procent van de uitstoot van broeikasgassen. Vlees voor 51 procent. Dus koop die auto maar en laat de hamburger staan.”
- Uw boek gaat over de consument van vlees. Maar als ik een varken was, geboren om geslacht te worden, dan zou ik voor mijn overleving niet vertrouwen op de consumenten. Ik zou hopen op politieke maatregelen. Topdown in plaats van bottom-up.
„Dat gaat niet gebeuren. Overheden dragen te veel petten. Ze steunen de voedingsindustrie, én ze houden de voedselveiligheid en het dierenwelzijn in de gaten. Dat zijn onverenigbare zaken, ondergebracht in één departement. Landen moeten twee ministeries hebben: een ministerie dat de voedingsindustrie steunt, en een ander ministerie dat zich bezighoudt met goede voedselvoorziening in alle betekenissen van het woord. Maar de politiek zal geen hoofdrol spelen, denk ik. De grootste duw richting een oplossing komt denk ik van de consumenten, ook al zal het langzaam gaan. Veel van de boeren die ik voor mijn boek heb gesproken, zeggen dat ze niet het soort bedrijf hebben dat ze willen hebben. Ze hebben zo’n bedrijf omdat er vraag naar is.”
- Maar als iedereen vlees en eieren koopt van een bedrijf waar dieren vrij kunnen rondscharrelen, heb je een nieuw probleem. Er is geen plek voor.
„Klopt. Met alternatieve boerderijen kun je de wereld niet voeden. Maar de vraag is of mensen in de toekomst net zo veel vlees gaan eten als nu. De mensheid eet tegenwoordig 150 keer zoveel kip als 80 jaar geleden.”
- Waarom zouden mensen ineens minder vlees gaan eten?
„Biologisch vlees is duurder.”
- Totdat iedereen het koopt.
„Zelfs dan wordt het niet zo goedkoop als vlees nu is. De prijs van biologisch vlees komt dichterbij de werkelijke kosten van vleesproductie.”
- Waarom bent u eigenlijk geen veganist geworden?
„Omdat het zwaar is. Het heeft me twintig jaar gekost om vegetariër te worden. Ik wil mijn mening aan niemand opdringen, maar vegetariër zijn is helemaal niet moeilijk.”
- Maar is het genoeg?
„Waarschijnlijk niet. Idealiter koopt niemand producten uit de bio-industrie, dus ook geen melk en eieren. Je kunt biologische melk en eieren kopen. Dat doe ik wel. Het kost wat meer, maar het is wel beter.”
- Om onze eetgewoontes te veranderen, moeten we andere verhalen gaan vertellen, want eten is deel van onze cultuur, schrijft u in uw boek. U bent een verhalenverteller met een groot publiek. Dat schept een verantwoordelijkheid. Zullen al de hoofdpersonen uit uw komende romans veganist zijn?
„Nee. Eten speelt geen grote rol in mijn romans. Bovendien, fictie moet niet moralistisch willen zijn. Dit non-fictieboek was moeilijk om te schrijven. Ik waardeer schrijven juist zo door de vrijheid die het me geeft, de ongebondenheid. Dit boek heeft zeventig pagina’s met voetnoten. Dat zijn voor mij zeventig pagina’s van ketenen en handboeien. Zeventig pagina’s die mij zeggen dat ik niet vrij ben. Dat vond ik geen fijn gevoel. Ik vind het niet fijn om gebonden te zijn. Dit boek wilde een punt maken, en het had een bepaald doel. Maar ik houd nu juist van nutteloze, doelloze dingen. Ik zal nooit meer non-fictieschrijven, denk ik.”
- Maar door dit non-fictieboek roept de naam Jonathan Safran Foer andere associaties op. Wat betekent dat voor de romans die u nog gaat schrijven?
„Als je een goed boek leest, vergeet je na de eerste bladzijde wie het heeft geschreven, je vergeet waar je bent, je vergeet dat je een roman leest. Als mensen mijn volgende roman in de winkel zien liggen, denken ze misschien heel even aan mijn boek over de bio-industrie. Misschien. Maar als ze er nog steeds aan denken na de eerste alinea van de roman, dan is dat omdat de roman slecht is. Een goede roman wist dat soort gedachtes allemaal heel snel uit.”
- Waar gaat uw volgende roman eigenlijk over?
„Die wordt heel anders, als het gaat lukken, ten minste. Bijna een soort thriller. Een roman, maar bijna sciencefictionachtig, en het vindt plaats in een wereld die lijkt op de onze, maar dan net iets anders. In een naamloze stad. En nee, ik geloof niet dat er ook maar iemand is die eet in het boek.”
Boek: Jonathan Safran Foer, Dieren Eten
Bron: NRC / Ingmar Vriesema
Zorgverzekeraar verhoogt premie
Zorgverzekeraar DSW verhoogt de premie van de basisverzekering in 2012 op jaarbasis met 36 euro. De verzekeraar was dinsdag de eerste die het tarief voor volgend jaar bekendmaakte.
Cliënten van DSW betalen in 2012, ongeacht of ze individueel of collectief zijn verzekerd, een jaarpremie voor de basisverzekering van 1230 euro. Dat komt neer op 102,50 per maand.
De verhoging van de premie is volgens DSW voor een belangrijk deel te wijten aan een toename van de zorgkosten, ondanks de hogere eigen bijdragen en een beperking van het zorgpakket.
Volgens de verzekeraar wordt de premiestijging ,,beperkt'' doordat de overheid het verplichte eigen risico van 170 naar 220 euro per jaar heeft verhoogd. ,,Indien het verplichte eigen risico niet zou zijn verhoogd, zou de jaarpremie 20 euro hoger zijn vastgesteld.''
Cliënten van DSW betalen in 2012, ongeacht of ze individueel of collectief zijn verzekerd, een jaarpremie voor de basisverzekering van 1230 euro. Dat komt neer op 102,50 per maand.
De verhoging van de premie is volgens DSW voor een belangrijk deel te wijten aan een toename van de zorgkosten, ondanks de hogere eigen bijdragen en een beperking van het zorgpakket.
Volgens de verzekeraar wordt de premiestijging ,,beperkt'' doordat de overheid het verplichte eigen risico van 170 naar 220 euro per jaar heeft verhoogd. ,,Indien het verplichte eigen risico niet zou zijn verhoogd, zou de jaarpremie 20 euro hoger zijn vastgesteld.''
maandag 26 september 2011
Gezond omgaan met ziekte
Gezond omgaan met ziekte
Cuijk
Iedereen is wel eens ziek, en iedereen gaat daar verschillend mee om. Vooral wanneer je een ziekte hebt die chronisch of ernstig is, is het niet altijd gemakkelijk om daar gezond en constructief mee om te gaan. Koen Lucas en Maaike Heutink verzorgen hierover een cursus binnen centrum de Bron. Beide zijn ervaren NLP-coaches en trainers.
De cursus is gebaseerd op technieken uit NLP (Neuro- Linguïstisch Programmeren) en op de overtuiging dat lichaam en geest één onlosmakelijk geheel zijn. Van die eenheid kun je gebruik maken. Als je mentaal iets doet, gebeurt er fysiek iets en andersom. En als je weet hoe dat (voor jou) werkt, dan kan dat enorm helpen. De cursus is door iedereen te volgen, en het kan prettig zijn om het samen met de partner, met een maatje of met een verzorgende te doen. Dit is beperkt en op aanvraag mogelijk.
De cursus omvat 6 avonden en start op woensdag 12 oktober, om 19.30 uur. Meer info: www.debroncuijk.nl. Aanmelden kan tot 5 oktober.
Cuijk
Iedereen is wel eens ziek, en iedereen gaat daar verschillend mee om. Vooral wanneer je een ziekte hebt die chronisch of ernstig is, is het niet altijd gemakkelijk om daar gezond en constructief mee om te gaan. Koen Lucas en Maaike Heutink verzorgen hierover een cursus binnen centrum de Bron. Beide zijn ervaren NLP-coaches en trainers.
De cursus is gebaseerd op technieken uit NLP (Neuro- Linguïstisch Programmeren) en op de overtuiging dat lichaam en geest één onlosmakelijk geheel zijn. Van die eenheid kun je gebruik maken. Als je mentaal iets doet, gebeurt er fysiek iets en andersom. En als je weet hoe dat (voor jou) werkt, dan kan dat enorm helpen. De cursus is door iedereen te volgen, en het kan prettig zijn om het samen met de partner, met een maatje of met een verzorgende te doen. Dit is beperkt en op aanvraag mogelijk.
De cursus omvat 6 avonden en start op woensdag 12 oktober, om 19.30 uur. Meer info: www.debroncuijk.nl. Aanmelden kan tot 5 oktober.
Beter naar bed gaan
Heb jij ook weleens problemen om naar bed te gaan? Of lig je in je bed en kun je niet slapen? Je zal je misschien afvragen waarom je bijvoorbeeld niet kan slapen... Ligt het aan problemen die nog in je hoofd rondspoken van de afgelopen dag of misschien aankomende dag? Ben je misschien nog niet helemaal moe, of wil je misschien niet slapen?!
Waarom slapen nodig?
Eerst moeten we snappen waarom we slapen. We slapen omdat we ons energieniveau moeten opladen. Ons lichaam werkt net als een machine. Hij stopt met het werken, als hij geen brandstof meer heeft. Dit is dus ons energie. Als die energie op is, moeten we dit opladen. Net als een oplader in het stopcontact, kunnen wij mensen onszelf opladen door te gaan slapen. Veel processen in ons lichaam worden hersteld en eventueel stopgezet, tijdens ons slaap. Hierdoor krijgen andere processen de kans om te werken... Slapen is dus nodig om ons te herstellen en ons weer klaar te stomen voor de volgende dag!
En waarom lukt het slapen dan niet?
Het slapen lukt niet omdat we nog teveel processen in ons hoofd hebben. En als we teveel processen in ons hoofd hebben, is het knap lastig om ons hersenen te laten rusten. Ons hersenen zijn nog teveel bezig met het oplossen van bepaalde problemen enzovoort.
En hoe kunnen we dit dan oplossen?
Het valt op te lossen door heel veel rust en ontspanning te nemen alvorens je gaat slapen. Geen digitale media alvorens je gaat slapen. Lees een goed boek of ga proberen weg te dromen door gewoon je ogen te sluiten en aan niks te denken. Soms helpt het om te gaan staren naar bepaalde onderwerpen of gewoon in te beelden wat de kleur zwart voor je ogen doet.
Wanneer je rust neemt, zul je altijd moeten kunnen slapen!
Waarom slapen nodig?
Eerst moeten we snappen waarom we slapen. We slapen omdat we ons energieniveau moeten opladen. Ons lichaam werkt net als een machine. Hij stopt met het werken, als hij geen brandstof meer heeft. Dit is dus ons energie. Als die energie op is, moeten we dit opladen. Net als een oplader in het stopcontact, kunnen wij mensen onszelf opladen door te gaan slapen. Veel processen in ons lichaam worden hersteld en eventueel stopgezet, tijdens ons slaap. Hierdoor krijgen andere processen de kans om te werken... Slapen is dus nodig om ons te herstellen en ons weer klaar te stomen voor de volgende dag!
En waarom lukt het slapen dan niet?
Het slapen lukt niet omdat we nog teveel processen in ons hoofd hebben. En als we teveel processen in ons hoofd hebben, is het knap lastig om ons hersenen te laten rusten. Ons hersenen zijn nog teveel bezig met het oplossen van bepaalde problemen enzovoort.
En hoe kunnen we dit dan oplossen?
Het valt op te lossen door heel veel rust en ontspanning te nemen alvorens je gaat slapen. Geen digitale media alvorens je gaat slapen. Lees een goed boek of ga proberen weg te dromen door gewoon je ogen te sluiten en aan niks te denken. Soms helpt het om te gaan staren naar bepaalde onderwerpen of gewoon in te beelden wat de kleur zwart voor je ogen doet.
Wanneer je rust neemt, zul je altijd moeten kunnen slapen!
Wondbehandeling met maden 'bijzonder effectief'
Uit onderzoek blijkt dat maden heel goed kunnen helpen bij de behandeling van moeilijke wonden van mensen met suikerziekte. Wonden genezen beter als maden het schoonmaken, zelfs als de wond besmet is met de bacterie MRSA.
Dat zeggen Amerikaanse onderzoekers van de Universiteit van Hawaii. Normaliter behandelen artsen wonden die niet willen genezen door geïnfecteerd en dood weefsel met scalpels of enzymen te verwijderen. Maar vaak werkt dit niet goed.
Wondbehandeling met maden 'bijzonder effectief' - Gezondheid - TROUW
Dat zeggen Amerikaanse onderzoekers van de Universiteit van Hawaii. Normaliter behandelen artsen wonden die niet willen genezen door geïnfecteerd en dood weefsel met scalpels of enzymen te verwijderen. Maar vaak werkt dit niet goed.
Wondbehandeling met maden 'bijzonder effectief' - Gezondheid - TROUW
zaterdag 24 september 2011
vrijdag 23 september 2011
'Helft Grieks geld komt nooit meer terug' | Spitsnieuws
'Helft Grieks geld komt nooit meer terug'
Het Griekse ministerie van Financiën houdt rekening met een afschrijving van vijftig procent op de Griekse schulden. Dit zou een optie zijn als Griekenland het tweede steunpakket ter waarde van 109 miljard euro niet krijgt. Dat melden twee Griekse kranten vandaag.
'Helft Grieks geld komt nooit meer terug' | Spitsnieuws
Het Griekse ministerie van Financiën houdt rekening met een afschrijving van vijftig procent op de Griekse schulden. Dit zou een optie zijn als Griekenland het tweede steunpakket ter waarde van 109 miljard euro niet krijgt. Dat melden twee Griekse kranten vandaag.
'Helft Grieks geld komt nooit meer terug' | Spitsnieuws
Offers voor antibioticavrije veestapel - Binnenland | Het laatste nieuws uit Nederland leest u op Telegraaf.nl [binnenland]
Offers voor antibioticavrije veestapel
WOENSDRECHT - Een veebedrijf runnen met een minimum gebruik van antibiotica kán. Het vergt offers, investering en inspanning maar het resultaat is een gezonde veestapel met een beter rendement, zegt en bewijst varkenshouder Henk Roefs uit Woensdrecht. „De knop moet om”, zegt hij vrijdag naar aanleiding van het resultaat van de maatschappelijke dialoog over de toekomst van de veehouderij en de eerste maatregelen die het kabinet aankondigde op weg naar 2013 als het antibioticagebruik moet zijn gehalveerd.
Offers voor antibioticavrije veestapel - Binnenland | Het laatste nieuws uit Nederland leest u op Telegraaf.nl [binnenland]
WOENSDRECHT - Een veebedrijf runnen met een minimum gebruik van antibiotica kán. Het vergt offers, investering en inspanning maar het resultaat is een gezonde veestapel met een beter rendement, zegt en bewijst varkenshouder Henk Roefs uit Woensdrecht. „De knop moet om”, zegt hij vrijdag naar aanleiding van het resultaat van de maatschappelijke dialoog over de toekomst van de veehouderij en de eerste maatregelen die het kabinet aankondigde op weg naar 2013 als het antibioticagebruik moet zijn gehalveerd.
Offers voor antibioticavrije veestapel - Binnenland | Het laatste nieuws uit Nederland leest u op Telegraaf.nl [binnenland]
donderdag 22 september 2011
Kokosolie
Ray PEAT Article - kokosolie
Vertaling : Pauline Laumans
Ik heb al gesproken over de vele toxische effecten van onverzadigde oliën, en ik heb herhaaldelijk gezegd dat kokosolie niet die toxische effecten heeft, maar slechts een kleine hoeveelheid van de onverzadigde oliën. Veel mensen hebben me gevraagd om iets over kokosolie te schrijven. Ik dacht misschien moet ik er een klein boekwerkje over schrijven, maar ik besef dat er geen geschikte kanalen zijn voor het verspreiden van een dergelijk boek - omdat de zaadolie industrie die grote corporate voedingsproducten die al meer dan honderd jaar kokosolie hebben gebruikt, kan uitbannen, ze zeker de macht hebben om te voorkomen dat dealers een boek verkopen dat de markt serieus kan beïnvloeden. Voor nu schets ik slechts een aantal van de deugden van kokosolie.
De onverzadigde oliën in sommige bereidde voedingsproducten wordt ranzig in enkele uren, zelfs bij lagere temperaturen in de koelkast, en ze zijn verantwoordelijk voor de muffe smaak in voedingsrestjes. (Het eten van een beetje oud eten is niet bijzonder schadelijk, aangezien dezelfde oliën, zelfs wanneer producten vers gegeten worden, in hogere mate oxideren als ze eenmaal in het lichaam zijn, waar ze worden verhit en grondig vermengd met een overvloed aan zuurstof.) kokosolie dat bij kamertemperatuur werd bewaard gedurende een jaar, is getest op ranzigheid en er was geen bewijs te vinden. Omdat we in de veronderstelling waren dat een klein percentage van onverzadigde oliën van nature in kokosolie ranzig zou zijn, lijkt het erop dat de andere (verzadigde) oliën een antioxidatieve werking hebben. Ik vermoed dat verdunning van de onstabiele onverzadigde vetmoleculen ze van elkaar gescheiden houdt, zodat ze niet kunnen communiceren in de destructieve kettingreacties die zich voordoen bij andere oliën. Het onderbreken van ketenreacties door oxidatie is een van de functies van antioxidanten, en het is mogelijk dat een voldoende hoeveelheid kokosolie in het lichaam deze functie heeft. Het is bekend dat dieet kokosolie de behoefte aan vitamine E vermindert, maar ik denk dat haar antioxidatie rol algemener is en dat het bijdraagt aan zowel directe als indirecte antioxidatie activiteiten.
kokosolie is buitengewoon rijk aan korte en middellange ketens van vetzuren. Kortere ketenlengte maken dat vetzuren worden verteerd zonder het gebruik van het carnitine transportsysteem (Carnitine is een quaternair (het ion NR4+ komt erin voor)) ammoniumzout dat gesynthetiseerd wordt uit de aminozuren lysine en methionine. Dit gebeurt voornamelijk in de lever en in de nieren. Carnitine staat in voor het transport van vetzuren van het cytoplasma naar de mitochondrieën, de energieproducent van de cel.) Mildronate, (een vetzuur oxidatie remmer) dat ik besproken in een artikel over adaptogenen (Adaptogenen zijn kruiden en andere natuurlijke substanties die de weerstand tijdens stresssituaties verhogen), beschermt cellen tegen stress, deels door tegen de werking van carnitine. Vergelijkende studies hebben aangetoond dat toegevoegde carnitine het tegenovergestelde effect had, namelijk het bevorderen van de oxidatie van onverzadigde vetten tijdens stress, en het vergroten van oxidatieve schade aan cellen. Ik vermoed dat een zekere mate van verzadiging van de oxidatieve werking door korte keten vetzuren een vergelijkbaar effect heeft. Dat wil zeggen, dat deze zeer goed oplosbare en mobiele korte keten verzadigde vetten, als prioriteit oxidatie hebben, omdat geen carnitine transport nodig hebben naar de mitochondrieën (deel DNA), en dat neigt ernaar oxidatie te remmen van de instabiele, peroxidizable (oxideerbaar) onverzadigde vetzuren.
Toen Albert Schweitzer zijn kliniek in tropisch Afrika had, beschreef hij dat het vele jaren duurde voordat hij de eerste gevallen van kanker tegenkwam. Hij geloofde dat de verschijning van kanker veroorzaakt werd door hun overgang naar een soort Europees dieet. In de twintiger jaren toonden Duitse onderzoekers aan dat muizen met een vetvrij dieet nagenoeg vrij waren van kanker. Sindsdien blijkt uit tal van studies de zeer hechte band tussen de consumptie van onverzadigde oliën en de toename van kanker.
Schade aan het hart neemt toe bij dieren door ze te voeren met linolzuur. Dit "essentiële" vetzuur in koolzaadolie bleek een gif te zijn voor het hart. De toevoeging van verzadigd vet aan het experimentele “hart-toxische olierijke” dieet beschermt tegen de schade aan hartcellen.
Het onderdrukken van het immuunsysteem werd waargenomen bij patiënten die werden 'gevoed' door middel van intraveneuze emulsies van de "essentiële vetzuren," en als gevolg dat kokosolie wordt gebruikt als basis voor intraveneuze vetrijk voedsel, behalve bij orgaan transplantatie patiënten. Voor die patiënten, worden emulsies van onverzadigde oliën gebruikt voor hun specifieke rol in het onderdrukken van het immuunsysteem.
Algemene veroudering, en in het bijzonder veroudering van de hersenen, wordt steeds meer in verband gebracht met lipide (Lipiden zijn vetten en vetachtige stoffen die in de biochemie een belangrijke rol spleen) oxidatie.
Enkele jaren geleden ontmoette ik een ouder echtpaar, dat slechts een paar jaar in leeftijd verschilden, maar de vrouw zag er vele jaren jonger uit dan haar trillende oudere echtgenoot. Zij was afkomstig van de Filippijnen. Ze merkte dat ze altijd twee maaltijden moest bereiden op hetzelfde moment, omdat haar man niet tegen haar traditionele gerechten kon. Drie keer per dag, bereidt ze nog steeds haar eten met kokosolie. Haar jeugdige verschijning verhoogde mijn belangstelling in de effecten van kokosolie.
In de zestiger jaren, droeg Hardrood en Borat een elegant argument aan voor het verminderen van de verhouding van onverzadigde olie tot verzadigde olie in de voeding (en dus in de weefsels). Zij toonden aan dat het "leeftijd pigment" in verhouding wordt geproduceerd tot de verhouding tussen oxidanten en anti-oxidanten, vermenigvuldigd met de verhouding van onverzadigde oliën en verzadigde oliën. Recentelijk hebben meerdere studies aangetoond dat ultraviolet licht peroxidatie aan onverzadigde vetten veroorzaakt, maar geen verzadigde vetten, en dat dit gebeurt zowel in de huid als in vitro (buiten het lichaam). Experimenten met konijnen en uit studies op mensen, bleek dat de hoeveelheid onverzadigde olie in de voeding sterk van invloed is op de leeftijd waarin de huid begint te rimpelen. De onverzadigde vetten in de huid is een belangrijk doel voor de veroudering en kankerverwekkende effecten van ultraviolet licht, maar niet per se de enige.
In de veertiger jaren, probeerden boeren om goedkope kokosolie te gebruiken voor het vetmesten van hun dieren, maar ze ontdekten dat het hun mager, actief en hongerig maakte. Een paar jaar geleden, werd een thyreostatica (schildkliermedicijn) gevonden om het vee vet te krijgen terwijl ze minder voedsel eten. Het effect was dat het kankerverwekkend bleek te zijn en hoogstwaarschijnlijk ook nog eens hypothyreoïdie (verminderde of geen schildklierwerking) veroorzaakte bij mensen die het vlees aten. Tegen het einde van de veertiger jaren, bleek dat hetzelfde thyreostatica effect kan worden bereikt, waardoor de dieren vet krijgen zonder veel voedsel te eten, door gebruik te maken van sojabonen en maïs als veevoer.
Later werd een dierproef uitgevoerd met diëten die laag of hoog waren in vetgehalte, en in verschillende groepen werd vet geleverd door pure kokosolie, of een pure onverzadigde olie, of door verschillende mengsels van beide oliën. Aan het eind van hun leven, verminderde het overgewicht direct in verhouding tot de verhouding van onverzadigde olie tot kokosnoot olie die ze in hun dieet kregen, en dat was niet gerelateerd aan de totale hoeveelheid vet die ze hadden gegeten. Dat wil zeggen dat dieren die slecht een beetje pure onverzadigde olie aten, vet waren, en dieren die veel kokosolie aten mager waren.
In de dertiger jaren bleken dieren op een dieet zonder de onverzadigde vetzuren te lijden aan hypermetabolisme (verhoogde stofwisseling). Het eten van “normale” voeding ondervoedde hen en de conditie van hun huid was naar verluidt veroorzaakt door een tekort aan essentiële vetzuren. Een andere groep onderzoekers die de werking van vitamine B6 onderzochten herkende de aandoening als een tekort aan deze vitamine. Ze waren in staat de oorzaak aan te tonen door het vee een vetvrij eten te geven en ze te genezen door een enkele B vitamine te voeren. De hypermetabole dieren hadden simpelweg behoefte aan een beter dieet dan het “normale” vetrijke voedsel van kankergevoelige dieren.
G.W. Crile en zijn vrouw vonden dat de stofwisseling van mensen in Yucatan, waar de kokosnoot een gangbaar voedingsmiddel is, gemiddeld 25% hoger is dan dat van mensen in de Verenigde Staten. In een warm klimaat, neigt men zich aan te passen door een ??lagere stofwisseling, dus is het duidelijk dat sommige factoren meer compensatie bieden dan het verwachte effect van de hoge omgevingstemperaturen. De mensen daar zijn mager, en onlangs is geconstateerd dat de vrouwen er geen enkel symptoom hebben die we gewoonlijk met de menopauze in verband brengen.
Tegen de vijftiger jaren was het bekend dat onverzadigde vetten de stofwisseling onderdrukken, blijkbaar hypothyreoïdie creëerde (verminderde of geen schildklierwerking). In de daaropvolgende decennia, werden de exacte mechanismen van deze stofwisselingsschade bestudeerd. Onverzadigde vetten brengen schade toe aan de mitochondria, deels door het onderdrukken van het ademhalings enzym, en deels door het veroorzaken van gegeneraliseerde oxidatieve schade. Hoe meer onverzadigd de oliën zijn, hoe meer specifiek zij de weefsel reactie onderdrukken van het schildklierhormoon, en het vervoer van het schildklierhormoon om eiwit te transporteren.
Planten hebben een verscheidenheid aan giftige stoffen ontworpen om zichzelf te beschermen tegen "roofdieren", zoals grazende dieren. Zaden bevatten een verscheidenheid aan giftige stoffen, die specifiek lijken te zijn voor zoogdier enzymen, en het zaadolie zelf blokkeert de proteolytische (eiwitsplitsend) spijsverteringsenzymen in de maag. Het schildklierhormoon wordt gevormd in de klier door de werking van een proteolytisch enzym, en de onverzadigde oliën remmen dit enzym ook. Vergelijkbare proteolytische enzymen die betrokken zijn bij het verwijderen van stolsels en fagocytose (de vernietiging van o.a.bacteriën die het lichaam binnenkomen) lijken op dezelfde manier te worden geremd door deze oliën.
Net zoals de stofwisseling "geactiveerd" wordt door de consumptie van kokosolie, die de remmende werking van onverzadigde oliën voorkomt en andere remmende processen, zoals het stolsel verwijderen en de vernietiging van bacteriën en andere indringers, zal waarschijnlijk hersteld worden door een voortgezet gebruik van kokosolie.
Hersenweefsel is zeer rijk aan complexe vormen van vetten. Een experiment (rond 1978), waarin zwangere muizen een dieet kregen die ofwel alleen kokosolie of onverzadigde olie bevatte, toonde aan dat de ontwikkeling van de hersenen beter verliep bij jonge muizen waarvan de moeders kokosolie hadden gegeten. Omdat kokosolie de schildklierfunctie ondersteunt, en de schildklier de hersenontwikkeling beïnvloedt, waaronder myelinisatie (het proces waardoor witte stof (hersenen) wordt gevormd), kan het resultaat volledig het verschil aan het licht brengen tussen normale mensen en mensen met een verminderde schildklierwerking. Echter, in 1980, toonden onderzoekers aan dat jonge ratten die gevoed waren met melk die soja-olie bevatte, de olie direct in hun hersencellen opnamen en structurele afwijkende hersencellen als resultaat hadden.
Lipide peroxidatie (zie pagina 2) treedt op tijdens toevallen, en anti-oxidanten zoals vitamine E bevatten enkele “anti toeval”stoffen. Momenteel wordt lipide peroxidatie geacht betrokken te zijn bij zenuwcel degeneratie of te wel de ziekte van Alzheimer.
De verschillende delen van kokosolie worden in gebruik genomen als "medicijn", wat betekent dat ze worden aangeboden ter behandelingen van ziekten. Boterzuur wordt gebruikt tegen kanker, laurinezuur en myristinezuur (beiden verzadgde vetzuren) om virusinfecties te behandelen, en mengsels van middellange keten vetten worden verkocht om gewichtsverlies te behandelen. Zuivering verhoogt ongetwijfeld bepaalde effecten evenals het resultaat van winstgevende producten, maar bij gebrek aan meer precieze kennis, denk ik dat het hele natuurlijke product in gebruik als voedingsmiddel de beste manier is om de gezondheid te beschermen. De kortere-keten vetzuren hebben een sterke onaangename geur. Enkele dagen nadat ik een kleine hoeveelheid van een middellange keten vetzuur had gegeten, rook mijn huidsmeer sterk zurig. Sommige mensen lijken die reactie niet te hebben. De voordelen kunnen opwegen tegen de stank, maar deze producten zijn niet lang genoeg in gebruik om te weten of ze veilig zijn.
We moeten niet vergeten dat de argumenten voor aspartaam (kunstmatige zoetstof), mononatriumglutamaat (smaakversterker), asparaginezuur (aminozuur voor de bouw van eiwitten), en tryptofaan (essentieel aminozuur om serotonine te maken) - dat ze net als de aminozuren die natuurlijke eiwitten bevatten gevaarlijk onecht zijn. In het geval van aminozuren is evenwicht heel belangrijk. Asparaginezuur en glutaminezuur (een aminozuur) bevorderen epileptische aanvallen en veroorzaken schade aan de hersenen, en zijn nauw betrokken bij het proces van hersenveroudering door stress veroorzaakt, en tryptofaan op zichzelf is kankerverwekkend. Het uiteenrafelen van complexe natuurlijke producten zoals de farmaceutische industrie doet, om als medicijn grondstoffen te vinden, is riskant, omdat de relevante kennis niet gezocht wordt in een verband tussen een stukje chemie en een ziekte.
Terwijl de giftige onverzadigde gekleurde olie, vooral saffloer-, soja- , mais- en lijnzaadolie worden verkocht aan het publiek vanwege hun medicinale werking, blijken al hun geclaimde voordelen onjuist te zijn. Wanneer mensen geïnteresseerd raken in kokosolie als een 'gezond product', gaat de grote zaadolie industrie middels hun lokvogels aanvallen dat het een “niet bewezen” product is.
Terwijl bestanddelen van kokosolie opmerkelijke fysiologische effecten vertonen (zoals antihistaminica (onderdrukken allergische reacties), middelen tegen infecties en besmetting, immuniteit bevorderen, glucocorticoïd-antagonist (tegen hormoon), niet-toxische middelen tegen kanker, bijvoorbeeld), denk ik dat het belangrijk is om dergelijke claims voor natuurlijke kokosolie te claimen, omdat het heel gemakkelijk kan verbannen uit de invoermarkt als een "nieuw medicijn" welke niet is "goedgekeurd door de FDA” (Food Drug Adminsitration in V.S.). We hebben al gezien hoe geld en propaganda van de sojaolie industrie al gevestigde producten uit de Amerikaanse markt heeft verbannen. Ik zag mensen duurzaam gewicht verliezen wanneer zij de gewoonte hadden om grote hoeveelheden tortilla chips te eten gebakken in kokosolie, maar deze chips verdwenen toen de producenten onder druk (dwang) moesten overschakelen op andere oliën, ondanks de korte houdbaarheid, dat resulteerde in de behoefte om grote hoeveelheden conserveringsmiddelen toe te voegen. Oreo koekjes (chocoladekoekjes met crème ertussen), Ritz crackers (soort Tuc snack), chips producenten en popcorn makers hebben dezelfde druk ervaren.
Het cholesterolverlagende fiasco was lange tijd gericht op het vermogen van onverzadigde oliën tot een iets lager gehalte serum cholesterol. Jarenlang was de werking hiervan niet bekend is anders was voorzichtigheid al eerder geboden. Nu lijkt het erop dat het effect weer een toxische werking heeft, waarbij de lever het cholesterol als afweerreactie vasthoudt in plaats van het af te geven aan het bloed. Grootschalige studies op mensen hebben overweldigend bewijs geleverd dat wanneer geneesmiddelen, inclusief de onverzadigde oliën, werden gebruikt om het serum cholesterol te verlagen, de sterfte toenam door verschillende oorzaken inclusief ongevallen, maar voornamelijk aan kanker.
Sinds de dertiger jaren, is duidelijk vastgesteld dat onderdrukking van de schildklier het serum cholesterol verhoogt (terwijl het verhogen sterfte door infecties, kanker en hart- en vaatziekten), terwijl het herstel van het schildklierhormoon het cholesterol terugbrengt tot normale waarden. In deze situatie, echter, onderdrukt de schildklier niet de synthese van cholesterol, maar bevordert het de vorming van hormonen en galzouten. Wanneer de schildklier goed functioneert, regelt de hoeveelheid cholesterol in het bloed dat de eierstok binnenkomt, de hoeveelheid progesteron dat wordt geproduceerd door de eierstokken. Dezelfde situatie bestaat in alle steroïdenvormende weefsels, zoals de bijnieren en de hersenen. Progesteron en haar voorloper, pregnenolon, hebben een algemene beschermende functie: antioxidant, anti-epileptica, antitoxine, anti-spasme, anti-stolsel, anti-kanker, pro-geheugen, pro-myelinisatie, pro-aandacht, enz. Elke tussenkomst in de vorming van cholesterol interfereert met al deze zeer belangrijke beschermende functies.
Wat betreft het geleverde bewijs, het suggereert dat kokosolie, regelmatig toegevoegd aan een ??evenwichtige voeding, het cholesterolgehalte verlaagt naar normale waarden door het bevorderen van de omzetting in pregnenolon. (De kokosnootfamilie bevat steroïden die lijken op pregnenolon, maar deze worden waarschijnlijk grotendeels verwijderd wanneer de verse olie gewassen wordt met water om de enzymen te verwijderen die de olie zouden verteren.) Kokosnoot etende culturen in de tropen hebben consequent een lager cholesterolgehalte dan mensen in de V.S. Iedereen die ik ken die regelmatig gebruik maakt van kokosolie, heeft een cholesterolgehalte van ongeveer 160, terwijl ze vooral cholesterolrijke voedingsmiddelen eten (eieren, melk, kaas, vlees, schaaldieren). Ik moedig mensen aan zoete vruchten te eten in plaats van zetmeelproducten als ze hun productie van cholesterol willen verhogen, omdat fructose dat effect heeft.
Veel mensen zien kokosolie in de harde, witte staat, en - als gevolg van hun opleiding, door televisie te kijken of de medische opleiding - associëren ze het met de cholesterolrijke plakken in de bloedvaten. Deze plaklagen in de bloedvaten worden meestal veroorzaakt door lipide peroxidatie van onverzadigde vetten, en hebben betrekking op stress, omdat adrenaline vetten uit de opslag loslaat, en de bekleding van de bloedvaten wordt dan blootgesteld aan hoge concentraties door bloed overgedragen materiaal. In het lichaam, kan de olie toevalligerwijs niet bestaan ??als een vaste stof, omdat het pas vloeibaar is bij 76 graden. (Overigens, de viscositeit (weerstand) van complexe materialen is niet simpelweg het gemiddelde van de viscositeit van de samenstellende materialen. Cholesterol en verzadigde vetten verlagen soms de viscositeit van cel componenten.)
De meeste van de beelden en metaforen die in onze cultuur in verband worden gebracht met kokosolie en cholesterol, zijn onjuist en misleidend. Ik bied een tegengesteld beeld, dat metaforisch is, maar het is waar omdat het betrekking heeft op lipide peroxidatie, dat heel belangrijk is in ons lichaam. Nadat een fles saffloerolie een paar keer is geopend, worden de paar druppels die uitgesmeed worden aan de buitenkant van de fles erg kleverig, en zijn moeilijk te verwijderen. Deze eigenschap maakt dat het een gewaardeerde basis is voor verven en vernissen, maar deze lak is chemisch nauw verwant aan het leeftijdspigment dat "levervlekken" op de huid geeft, en soortgelijke letsels in de hersenen, hart, bloedvaten, ooglenzen etc. Het beeld van 'harde, witte verzadigde kokosolie' is niet relevant voor de olie haar biologische werking, maar is het beeld van de "plakkerige vernisachtige gemakkelijk oxiderende onverzadigde plantaardige oliën" dat zeer relevant is voor hun giftigheid.
Het vermogen van sommige van de middellange keten verzadigde vetzuren om de lever de vorming van vet te beletten is zeer waarschijnlijk de samenwerking met het pro-schildklier effect, door het toestaan om energie te gebruiken in plaats van op te slaan. Wanneer vet niet wordt gevormd uit koolhydraten, is suiker beschikbaar voor gebruik, of voor opslag als glycogeen. Daarom omvat het verschuiven van onverzadigde vetten in levensmiddelen naar kokosolie verschillende anti-stress processen, die de behoefte aan het bijnier hormoon verminderen. Een verlaagde bloedsuikerspiegel is het basis signaal voor het vrijkomen van bijnier hormonen (stress). Onverzadigde olie heeft de neiging om de bloedsuikerspiegel te verlagen op ten minste drie manieren. Het beschadigt de mitochondrieën, waardoor de ademhaling wordt losgekoppeld van de productie van energie. Dit betekent dat brandstof wordt verbrand, zonder nuttig effect. Het onderdrukt de activiteit van het ademhalingsenzym (direct en via de anti-schildklier activiteit), en vermindert de energieproductie in de luchtwegen. Het heeft de neiging om koolhydraten direct om te zetten in vet, waarbij het stress en overgewicht zeer waarschijnlijk wordt. Voor degenen onder ons die regelmatig gebruik maken van kokosolie, een van de opvallendste veranderingen is de mogelijkheid om gedurende enkele uren zonder eten te zijn en je hongerig te voelen zonder de symptomen van hypoglykemie.
Een van de stijlvolle manieren om het gebruik van onverzadigde oliën te bevorderen, is te verwijzen naar hun aanwezigheid in 'celmembranen’, en om te beweren dat ze essentieel zijn voor het behoud van de doorlaatbaarheid van het membraan. Zoals ik hiervoor heb vermeld, is het vermogen van de onverzadigde vetten en hun afbraakproducten, om te interfereren met enzymen en transporteiwitten, en dit is zo voor veel van hun toxische effecten, zodat ze zeker niet onschuldig membramen vormen. Ze binden zich waarschijnlijk aan alle proteïnen, en verstoren een aantal van hen, maar om de een ??of andere reden is hun betrokkenheid tot proteolytische (proteïnen ontledend) en ademhaling-gerelateerde enzymen zeer duidelijk waarneembaar. (Ik denk dat de chemie van deze samenwerking ons een belangrijk inzicht geeft in de aard van de organismen.)
Metchnikof's model, dat ik elders heb besproken, geeft ons mogelijk een idee hoe die factoren van invloed zijn op de groei, fysiologie (levensverrichtingen), en veroudering. Onverzadigde vetten zijn iets beter in water oplosbaar dan volledig verzadigde vetten. Ze hebben dus een grotere neiging om zich te concentreren op de bemiddeling tussen water en vetten of eiwitten, maar er zijn relatief weinig plaatsen waar deze bemiddeling nuttig kan zijn en onschuldig bezet kan zijn door onverzadigde vetten. Op een gegeven moment wordt de overdaad schadelijk. We willen niet dat er zich "membranen" vormen waar ze niet moeten zijn. De vloeibaarheid of viscositeit (een fysische materiaaleigenschap, die de traagvloeibaarheid of stroperigheid van een vloeistof of gas weergeeft) van het celoppervlak is uiterst complex en de mate van viscositeit moet geschikt zijn voor de celfunctie. Interessant is dat in sommige cellen, zoals de cellen die de longblaasjes uitlijnen, cholesterol en één van de verzadigde vetzuren in kokosolie, de vloeibaarheid van het celoppervlak kan vergroten.
In veel gevallen, creëren stressvolle omstandigheden een structurele wanorde in cellen. Deze invloeden zijn genaamd "chaotroop," of chaos-produceren. (chaotroop is het doorbreken van een bepaald netwerk) In rode bloedcellen, die soms ten onrechte worden beschreven als "hemoglobine ingesloten in een celmembraan,” is het al lang bekend dat lipide peroxidatie van onverzadigde vetten de cellulaire structuur verzwakt, waardoor de cellen voortijdig worden vernietigd. Lipide peroxidatie producten staan ??bekend als "chaotrope". Ze verlagen de stijfheid van een celgebied dat wordt opgevat als membraan. De rode bloedcel lijkt echter meer op de structuur van een spons, bestaande uit een 'skelet' van eiwitten, die (indien niet beschadigd door oxidatie) hun vorm kunnen behouden, zelfs nadat de hemoglobine is verwijderd. Oxidanten beschadigen de eiwitstructuur, en het is deze structurele schade die op zijn beurt de 'vloeibaarheid' verhoogt van de bijbehorende vetten.
Het is waarschijnlijk waar dat in veel gevallen de vloeibare onverzadigde oliën de "membraan vloeibaarheid," verhogen, maar het is nu duidelijk dat in ten minste een aantal van die gevallen de "vloeibaarheid" overeenkomt met de chaos van een beschadigde celeiwitstructuur. (N.V. Gorbunov, "Effect van de structurele wijziging van membraaneiwitten op lipide-eiwit interacties in het menselijke erytrocyten membraan," Bull. Exp. Biol. & Med. 116 (11), 1364-1367. 1993.
Hoewel ik jaren geleden was gestopt met het gebruik van onverzadigde plantaardige oliën en in de veronderstelling was dat ik niet zwaar verzadigd was met toxische onverzadigde vetten, toen ik voor het eerst kokosolie gebruikte, had ik een onmiddellijke reactie die mij ervan overtuigde dat mijn stofwisseling chronisch geremd werd door iets dat de "verdunning" verzacht of moleculaire competitie. Ik at een eetlepel kokosolie op wat rijst voor het avondeten, en een half uur later, terwijl ik aan het lezen was, merkte ik dat ik dieper ademhaalde dan normaal. Ik zag dat mijn huid roze was, en ik voelde dat mijn hartslag sneller dan normaal ging - ongeveer 98, denk ik. Na een uur of twee was mijn hartslag en ademhaling weer normaal. Elke dag gedurende een paar weken merkte ik dezelfde reactie, terwijl ik een kleine hoeveelheid kokosolie verteerde, maar geleidelijk aan gebeurde het niet meer, en ik verhoog mijn dagelijkse portie van deze olie met ongeveer 28 gram.
Ik bleef hetzelfde eten als voorheen (inclusief een portie ijs elke dag), maar ik voegde er dagelijks 200 tot 250 calorieën aan toe door middel van kokosolie. Blijkbaar is de stofwisselingsstroom die er eerst op gang kwam een aanwijzing voor mijn lichaam dat het moest compenseren voor een anti-schildklier stof door het produceren van meer schildklierhormoon. Toen de kokosolie de blokkade ophief ervoer ik een lichte hyperthyreoïdie, maar na een tijdje werd de verstoring minder effectief en mijn lichaam paste zich aan door minder schildklierhormoon te produceren. In de loop van de volgende maanden zag ik dat mijn gewicht langzaam en gestadig afnam. Gedurende 25 jaar was het gewicht stabiel rond de 84 kg, maar nu daalde het in zes maanden tijd naar ongeveer 79 kg. Ik bemerkte dat het eten van meer kokosolie mijn gewicht verlaagde met een paar pond, terwijl minder eten mijn gewicht liet stijgen.
Het anti-obesitas effect van kokosolie is duidelijk waarneembaar in alle dierproeven, en ook mijn vrienden die het regelmatig eten bemerken het. Het is nu moeilijk verkrijgbaar in reformwinkels, sinds Hain stopte met de verkoop. Het `Spectrum product` ziet en voelt een beetje anders aan voor mij, en ik denk dat het specifieke type van de boom, de regio, en de wijze van voorbereiding van invloed is op de samenhang en de samenstelling van het product. De ongewijzigde natuurlijke olie heet "76 graden smeltwaarde," want dat is zijn natuurlijke smelttemperatuur. Een fles uit een natuurvoedingswinkel had het etiket "natuurlijke kokosolie, 92% onverzadigde olie," en het bevatte vette samenstelling van oude reuzel. Ik vermoed dat iemand palmolie (of erger) met kokosolie had verwisseld, want het moet ongeveer 96% verzadigde vetzuren bevatten.
© Ray Peat 2006. All Rights Reserved. www.RayPeat.com
Vertaling : Pauline Laumans
Ik heb al gesproken over de vele toxische effecten van onverzadigde oliën, en ik heb herhaaldelijk gezegd dat kokosolie niet die toxische effecten heeft, maar slechts een kleine hoeveelheid van de onverzadigde oliën. Veel mensen hebben me gevraagd om iets over kokosolie te schrijven. Ik dacht misschien moet ik er een klein boekwerkje over schrijven, maar ik besef dat er geen geschikte kanalen zijn voor het verspreiden van een dergelijk boek - omdat de zaadolie industrie die grote corporate voedingsproducten die al meer dan honderd jaar kokosolie hebben gebruikt, kan uitbannen, ze zeker de macht hebben om te voorkomen dat dealers een boek verkopen dat de markt serieus kan beïnvloeden. Voor nu schets ik slechts een aantal van de deugden van kokosolie.
De onverzadigde oliën in sommige bereidde voedingsproducten wordt ranzig in enkele uren, zelfs bij lagere temperaturen in de koelkast, en ze zijn verantwoordelijk voor de muffe smaak in voedingsrestjes. (Het eten van een beetje oud eten is niet bijzonder schadelijk, aangezien dezelfde oliën, zelfs wanneer producten vers gegeten worden, in hogere mate oxideren als ze eenmaal in het lichaam zijn, waar ze worden verhit en grondig vermengd met een overvloed aan zuurstof.) kokosolie dat bij kamertemperatuur werd bewaard gedurende een jaar, is getest op ranzigheid en er was geen bewijs te vinden. Omdat we in de veronderstelling waren dat een klein percentage van onverzadigde oliën van nature in kokosolie ranzig zou zijn, lijkt het erop dat de andere (verzadigde) oliën een antioxidatieve werking hebben. Ik vermoed dat verdunning van de onstabiele onverzadigde vetmoleculen ze van elkaar gescheiden houdt, zodat ze niet kunnen communiceren in de destructieve kettingreacties die zich voordoen bij andere oliën. Het onderbreken van ketenreacties door oxidatie is een van de functies van antioxidanten, en het is mogelijk dat een voldoende hoeveelheid kokosolie in het lichaam deze functie heeft. Het is bekend dat dieet kokosolie de behoefte aan vitamine E vermindert, maar ik denk dat haar antioxidatie rol algemener is en dat het bijdraagt aan zowel directe als indirecte antioxidatie activiteiten.
kokosolie is buitengewoon rijk aan korte en middellange ketens van vetzuren. Kortere ketenlengte maken dat vetzuren worden verteerd zonder het gebruik van het carnitine transportsysteem (Carnitine is een quaternair (het ion NR4+ komt erin voor)) ammoniumzout dat gesynthetiseerd wordt uit de aminozuren lysine en methionine. Dit gebeurt voornamelijk in de lever en in de nieren. Carnitine staat in voor het transport van vetzuren van het cytoplasma naar de mitochondrieën, de energieproducent van de cel.) Mildronate, (een vetzuur oxidatie remmer) dat ik besproken in een artikel over adaptogenen (Adaptogenen zijn kruiden en andere natuurlijke substanties die de weerstand tijdens stresssituaties verhogen), beschermt cellen tegen stress, deels door tegen de werking van carnitine. Vergelijkende studies hebben aangetoond dat toegevoegde carnitine het tegenovergestelde effect had, namelijk het bevorderen van de oxidatie van onverzadigde vetten tijdens stress, en het vergroten van oxidatieve schade aan cellen. Ik vermoed dat een zekere mate van verzadiging van de oxidatieve werking door korte keten vetzuren een vergelijkbaar effect heeft. Dat wil zeggen, dat deze zeer goed oplosbare en mobiele korte keten verzadigde vetten, als prioriteit oxidatie hebben, omdat geen carnitine transport nodig hebben naar de mitochondrieën (deel DNA), en dat neigt ernaar oxidatie te remmen van de instabiele, peroxidizable (oxideerbaar) onverzadigde vetzuren.
Toen Albert Schweitzer zijn kliniek in tropisch Afrika had, beschreef hij dat het vele jaren duurde voordat hij de eerste gevallen van kanker tegenkwam. Hij geloofde dat de verschijning van kanker veroorzaakt werd door hun overgang naar een soort Europees dieet. In de twintiger jaren toonden Duitse onderzoekers aan dat muizen met een vetvrij dieet nagenoeg vrij waren van kanker. Sindsdien blijkt uit tal van studies de zeer hechte band tussen de consumptie van onverzadigde oliën en de toename van kanker.
Schade aan het hart neemt toe bij dieren door ze te voeren met linolzuur. Dit "essentiële" vetzuur in koolzaadolie bleek een gif te zijn voor het hart. De toevoeging van verzadigd vet aan het experimentele “hart-toxische olierijke” dieet beschermt tegen de schade aan hartcellen.
Het onderdrukken van het immuunsysteem werd waargenomen bij patiënten die werden 'gevoed' door middel van intraveneuze emulsies van de "essentiële vetzuren," en als gevolg dat kokosolie wordt gebruikt als basis voor intraveneuze vetrijk voedsel, behalve bij orgaan transplantatie patiënten. Voor die patiënten, worden emulsies van onverzadigde oliën gebruikt voor hun specifieke rol in het onderdrukken van het immuunsysteem.
Algemene veroudering, en in het bijzonder veroudering van de hersenen, wordt steeds meer in verband gebracht met lipide (Lipiden zijn vetten en vetachtige stoffen die in de biochemie een belangrijke rol spleen) oxidatie.
Enkele jaren geleden ontmoette ik een ouder echtpaar, dat slechts een paar jaar in leeftijd verschilden, maar de vrouw zag er vele jaren jonger uit dan haar trillende oudere echtgenoot. Zij was afkomstig van de Filippijnen. Ze merkte dat ze altijd twee maaltijden moest bereiden op hetzelfde moment, omdat haar man niet tegen haar traditionele gerechten kon. Drie keer per dag, bereidt ze nog steeds haar eten met kokosolie. Haar jeugdige verschijning verhoogde mijn belangstelling in de effecten van kokosolie.
In de zestiger jaren, droeg Hardrood en Borat een elegant argument aan voor het verminderen van de verhouding van onverzadigde olie tot verzadigde olie in de voeding (en dus in de weefsels). Zij toonden aan dat het "leeftijd pigment" in verhouding wordt geproduceerd tot de verhouding tussen oxidanten en anti-oxidanten, vermenigvuldigd met de verhouding van onverzadigde oliën en verzadigde oliën. Recentelijk hebben meerdere studies aangetoond dat ultraviolet licht peroxidatie aan onverzadigde vetten veroorzaakt, maar geen verzadigde vetten, en dat dit gebeurt zowel in de huid als in vitro (buiten het lichaam). Experimenten met konijnen en uit studies op mensen, bleek dat de hoeveelheid onverzadigde olie in de voeding sterk van invloed is op de leeftijd waarin de huid begint te rimpelen. De onverzadigde vetten in de huid is een belangrijk doel voor de veroudering en kankerverwekkende effecten van ultraviolet licht, maar niet per se de enige.
In de veertiger jaren, probeerden boeren om goedkope kokosolie te gebruiken voor het vetmesten van hun dieren, maar ze ontdekten dat het hun mager, actief en hongerig maakte. Een paar jaar geleden, werd een thyreostatica (schildkliermedicijn) gevonden om het vee vet te krijgen terwijl ze minder voedsel eten. Het effect was dat het kankerverwekkend bleek te zijn en hoogstwaarschijnlijk ook nog eens hypothyreoïdie (verminderde of geen schildklierwerking) veroorzaakte bij mensen die het vlees aten. Tegen het einde van de veertiger jaren, bleek dat hetzelfde thyreostatica effect kan worden bereikt, waardoor de dieren vet krijgen zonder veel voedsel te eten, door gebruik te maken van sojabonen en maïs als veevoer.
Later werd een dierproef uitgevoerd met diëten die laag of hoog waren in vetgehalte, en in verschillende groepen werd vet geleverd door pure kokosolie, of een pure onverzadigde olie, of door verschillende mengsels van beide oliën. Aan het eind van hun leven, verminderde het overgewicht direct in verhouding tot de verhouding van onverzadigde olie tot kokosnoot olie die ze in hun dieet kregen, en dat was niet gerelateerd aan de totale hoeveelheid vet die ze hadden gegeten. Dat wil zeggen dat dieren die slecht een beetje pure onverzadigde olie aten, vet waren, en dieren die veel kokosolie aten mager waren.
In de dertiger jaren bleken dieren op een dieet zonder de onverzadigde vetzuren te lijden aan hypermetabolisme (verhoogde stofwisseling). Het eten van “normale” voeding ondervoedde hen en de conditie van hun huid was naar verluidt veroorzaakt door een tekort aan essentiële vetzuren. Een andere groep onderzoekers die de werking van vitamine B6 onderzochten herkende de aandoening als een tekort aan deze vitamine. Ze waren in staat de oorzaak aan te tonen door het vee een vetvrij eten te geven en ze te genezen door een enkele B vitamine te voeren. De hypermetabole dieren hadden simpelweg behoefte aan een beter dieet dan het “normale” vetrijke voedsel van kankergevoelige dieren.
G.W. Crile en zijn vrouw vonden dat de stofwisseling van mensen in Yucatan, waar de kokosnoot een gangbaar voedingsmiddel is, gemiddeld 25% hoger is dan dat van mensen in de Verenigde Staten. In een warm klimaat, neigt men zich aan te passen door een ??lagere stofwisseling, dus is het duidelijk dat sommige factoren meer compensatie bieden dan het verwachte effect van de hoge omgevingstemperaturen. De mensen daar zijn mager, en onlangs is geconstateerd dat de vrouwen er geen enkel symptoom hebben die we gewoonlijk met de menopauze in verband brengen.
Tegen de vijftiger jaren was het bekend dat onverzadigde vetten de stofwisseling onderdrukken, blijkbaar hypothyreoïdie creëerde (verminderde of geen schildklierwerking). In de daaropvolgende decennia, werden de exacte mechanismen van deze stofwisselingsschade bestudeerd. Onverzadigde vetten brengen schade toe aan de mitochondria, deels door het onderdrukken van het ademhalings enzym, en deels door het veroorzaken van gegeneraliseerde oxidatieve schade. Hoe meer onverzadigd de oliën zijn, hoe meer specifiek zij de weefsel reactie onderdrukken van het schildklierhormoon, en het vervoer van het schildklierhormoon om eiwit te transporteren.
Planten hebben een verscheidenheid aan giftige stoffen ontworpen om zichzelf te beschermen tegen "roofdieren", zoals grazende dieren. Zaden bevatten een verscheidenheid aan giftige stoffen, die specifiek lijken te zijn voor zoogdier enzymen, en het zaadolie zelf blokkeert de proteolytische (eiwitsplitsend) spijsverteringsenzymen in de maag. Het schildklierhormoon wordt gevormd in de klier door de werking van een proteolytisch enzym, en de onverzadigde oliën remmen dit enzym ook. Vergelijkbare proteolytische enzymen die betrokken zijn bij het verwijderen van stolsels en fagocytose (de vernietiging van o.a.bacteriën die het lichaam binnenkomen) lijken op dezelfde manier te worden geremd door deze oliën.
Net zoals de stofwisseling "geactiveerd" wordt door de consumptie van kokosolie, die de remmende werking van onverzadigde oliën voorkomt en andere remmende processen, zoals het stolsel verwijderen en de vernietiging van bacteriën en andere indringers, zal waarschijnlijk hersteld worden door een voortgezet gebruik van kokosolie.
Hersenweefsel is zeer rijk aan complexe vormen van vetten. Een experiment (rond 1978), waarin zwangere muizen een dieet kregen die ofwel alleen kokosolie of onverzadigde olie bevatte, toonde aan dat de ontwikkeling van de hersenen beter verliep bij jonge muizen waarvan de moeders kokosolie hadden gegeten. Omdat kokosolie de schildklierfunctie ondersteunt, en de schildklier de hersenontwikkeling beïnvloedt, waaronder myelinisatie (het proces waardoor witte stof (hersenen) wordt gevormd), kan het resultaat volledig het verschil aan het licht brengen tussen normale mensen en mensen met een verminderde schildklierwerking. Echter, in 1980, toonden onderzoekers aan dat jonge ratten die gevoed waren met melk die soja-olie bevatte, de olie direct in hun hersencellen opnamen en structurele afwijkende hersencellen als resultaat hadden.
Lipide peroxidatie (zie pagina 2) treedt op tijdens toevallen, en anti-oxidanten zoals vitamine E bevatten enkele “anti toeval”stoffen. Momenteel wordt lipide peroxidatie geacht betrokken te zijn bij zenuwcel degeneratie of te wel de ziekte van Alzheimer.
De verschillende delen van kokosolie worden in gebruik genomen als "medicijn", wat betekent dat ze worden aangeboden ter behandelingen van ziekten. Boterzuur wordt gebruikt tegen kanker, laurinezuur en myristinezuur (beiden verzadgde vetzuren) om virusinfecties te behandelen, en mengsels van middellange keten vetten worden verkocht om gewichtsverlies te behandelen. Zuivering verhoogt ongetwijfeld bepaalde effecten evenals het resultaat van winstgevende producten, maar bij gebrek aan meer precieze kennis, denk ik dat het hele natuurlijke product in gebruik als voedingsmiddel de beste manier is om de gezondheid te beschermen. De kortere-keten vetzuren hebben een sterke onaangename geur. Enkele dagen nadat ik een kleine hoeveelheid van een middellange keten vetzuur had gegeten, rook mijn huidsmeer sterk zurig. Sommige mensen lijken die reactie niet te hebben. De voordelen kunnen opwegen tegen de stank, maar deze producten zijn niet lang genoeg in gebruik om te weten of ze veilig zijn.
We moeten niet vergeten dat de argumenten voor aspartaam (kunstmatige zoetstof), mononatriumglutamaat (smaakversterker), asparaginezuur (aminozuur voor de bouw van eiwitten), en tryptofaan (essentieel aminozuur om serotonine te maken) - dat ze net als de aminozuren die natuurlijke eiwitten bevatten gevaarlijk onecht zijn. In het geval van aminozuren is evenwicht heel belangrijk. Asparaginezuur en glutaminezuur (een aminozuur) bevorderen epileptische aanvallen en veroorzaken schade aan de hersenen, en zijn nauw betrokken bij het proces van hersenveroudering door stress veroorzaakt, en tryptofaan op zichzelf is kankerverwekkend. Het uiteenrafelen van complexe natuurlijke producten zoals de farmaceutische industrie doet, om als medicijn grondstoffen te vinden, is riskant, omdat de relevante kennis niet gezocht wordt in een verband tussen een stukje chemie en een ziekte.
Terwijl de giftige onverzadigde gekleurde olie, vooral saffloer-, soja- , mais- en lijnzaadolie worden verkocht aan het publiek vanwege hun medicinale werking, blijken al hun geclaimde voordelen onjuist te zijn. Wanneer mensen geïnteresseerd raken in kokosolie als een 'gezond product', gaat de grote zaadolie industrie middels hun lokvogels aanvallen dat het een “niet bewezen” product is.
Terwijl bestanddelen van kokosolie opmerkelijke fysiologische effecten vertonen (zoals antihistaminica (onderdrukken allergische reacties), middelen tegen infecties en besmetting, immuniteit bevorderen, glucocorticoïd-antagonist (tegen hormoon), niet-toxische middelen tegen kanker, bijvoorbeeld), denk ik dat het belangrijk is om dergelijke claims voor natuurlijke kokosolie te claimen, omdat het heel gemakkelijk kan verbannen uit de invoermarkt als een "nieuw medicijn" welke niet is "goedgekeurd door de FDA” (Food Drug Adminsitration in V.S.). We hebben al gezien hoe geld en propaganda van de sojaolie industrie al gevestigde producten uit de Amerikaanse markt heeft verbannen. Ik zag mensen duurzaam gewicht verliezen wanneer zij de gewoonte hadden om grote hoeveelheden tortilla chips te eten gebakken in kokosolie, maar deze chips verdwenen toen de producenten onder druk (dwang) moesten overschakelen op andere oliën, ondanks de korte houdbaarheid, dat resulteerde in de behoefte om grote hoeveelheden conserveringsmiddelen toe te voegen. Oreo koekjes (chocoladekoekjes met crème ertussen), Ritz crackers (soort Tuc snack), chips producenten en popcorn makers hebben dezelfde druk ervaren.
Het cholesterolverlagende fiasco was lange tijd gericht op het vermogen van onverzadigde oliën tot een iets lager gehalte serum cholesterol. Jarenlang was de werking hiervan niet bekend is anders was voorzichtigheid al eerder geboden. Nu lijkt het erop dat het effect weer een toxische werking heeft, waarbij de lever het cholesterol als afweerreactie vasthoudt in plaats van het af te geven aan het bloed. Grootschalige studies op mensen hebben overweldigend bewijs geleverd dat wanneer geneesmiddelen, inclusief de onverzadigde oliën, werden gebruikt om het serum cholesterol te verlagen, de sterfte toenam door verschillende oorzaken inclusief ongevallen, maar voornamelijk aan kanker.
Sinds de dertiger jaren, is duidelijk vastgesteld dat onderdrukking van de schildklier het serum cholesterol verhoogt (terwijl het verhogen sterfte door infecties, kanker en hart- en vaatziekten), terwijl het herstel van het schildklierhormoon het cholesterol terugbrengt tot normale waarden. In deze situatie, echter, onderdrukt de schildklier niet de synthese van cholesterol, maar bevordert het de vorming van hormonen en galzouten. Wanneer de schildklier goed functioneert, regelt de hoeveelheid cholesterol in het bloed dat de eierstok binnenkomt, de hoeveelheid progesteron dat wordt geproduceerd door de eierstokken. Dezelfde situatie bestaat in alle steroïdenvormende weefsels, zoals de bijnieren en de hersenen. Progesteron en haar voorloper, pregnenolon, hebben een algemene beschermende functie: antioxidant, anti-epileptica, antitoxine, anti-spasme, anti-stolsel, anti-kanker, pro-geheugen, pro-myelinisatie, pro-aandacht, enz. Elke tussenkomst in de vorming van cholesterol interfereert met al deze zeer belangrijke beschermende functies.
Wat betreft het geleverde bewijs, het suggereert dat kokosolie, regelmatig toegevoegd aan een ??evenwichtige voeding, het cholesterolgehalte verlaagt naar normale waarden door het bevorderen van de omzetting in pregnenolon. (De kokosnootfamilie bevat steroïden die lijken op pregnenolon, maar deze worden waarschijnlijk grotendeels verwijderd wanneer de verse olie gewassen wordt met water om de enzymen te verwijderen die de olie zouden verteren.) Kokosnoot etende culturen in de tropen hebben consequent een lager cholesterolgehalte dan mensen in de V.S. Iedereen die ik ken die regelmatig gebruik maakt van kokosolie, heeft een cholesterolgehalte van ongeveer 160, terwijl ze vooral cholesterolrijke voedingsmiddelen eten (eieren, melk, kaas, vlees, schaaldieren). Ik moedig mensen aan zoete vruchten te eten in plaats van zetmeelproducten als ze hun productie van cholesterol willen verhogen, omdat fructose dat effect heeft.
Veel mensen zien kokosolie in de harde, witte staat, en - als gevolg van hun opleiding, door televisie te kijken of de medische opleiding - associëren ze het met de cholesterolrijke plakken in de bloedvaten. Deze plaklagen in de bloedvaten worden meestal veroorzaakt door lipide peroxidatie van onverzadigde vetten, en hebben betrekking op stress, omdat adrenaline vetten uit de opslag loslaat, en de bekleding van de bloedvaten wordt dan blootgesteld aan hoge concentraties door bloed overgedragen materiaal. In het lichaam, kan de olie toevalligerwijs niet bestaan ??als een vaste stof, omdat het pas vloeibaar is bij 76 graden. (Overigens, de viscositeit (weerstand) van complexe materialen is niet simpelweg het gemiddelde van de viscositeit van de samenstellende materialen. Cholesterol en verzadigde vetten verlagen soms de viscositeit van cel componenten.)
De meeste van de beelden en metaforen die in onze cultuur in verband worden gebracht met kokosolie en cholesterol, zijn onjuist en misleidend. Ik bied een tegengesteld beeld, dat metaforisch is, maar het is waar omdat het betrekking heeft op lipide peroxidatie, dat heel belangrijk is in ons lichaam. Nadat een fles saffloerolie een paar keer is geopend, worden de paar druppels die uitgesmeed worden aan de buitenkant van de fles erg kleverig, en zijn moeilijk te verwijderen. Deze eigenschap maakt dat het een gewaardeerde basis is voor verven en vernissen, maar deze lak is chemisch nauw verwant aan het leeftijdspigment dat "levervlekken" op de huid geeft, en soortgelijke letsels in de hersenen, hart, bloedvaten, ooglenzen etc. Het beeld van 'harde, witte verzadigde kokosolie' is niet relevant voor de olie haar biologische werking, maar is het beeld van de "plakkerige vernisachtige gemakkelijk oxiderende onverzadigde plantaardige oliën" dat zeer relevant is voor hun giftigheid.
Het vermogen van sommige van de middellange keten verzadigde vetzuren om de lever de vorming van vet te beletten is zeer waarschijnlijk de samenwerking met het pro-schildklier effect, door het toestaan om energie te gebruiken in plaats van op te slaan. Wanneer vet niet wordt gevormd uit koolhydraten, is suiker beschikbaar voor gebruik, of voor opslag als glycogeen. Daarom omvat het verschuiven van onverzadigde vetten in levensmiddelen naar kokosolie verschillende anti-stress processen, die de behoefte aan het bijnier hormoon verminderen. Een verlaagde bloedsuikerspiegel is het basis signaal voor het vrijkomen van bijnier hormonen (stress). Onverzadigde olie heeft de neiging om de bloedsuikerspiegel te verlagen op ten minste drie manieren. Het beschadigt de mitochondrieën, waardoor de ademhaling wordt losgekoppeld van de productie van energie. Dit betekent dat brandstof wordt verbrand, zonder nuttig effect. Het onderdrukt de activiteit van het ademhalingsenzym (direct en via de anti-schildklier activiteit), en vermindert de energieproductie in de luchtwegen. Het heeft de neiging om koolhydraten direct om te zetten in vet, waarbij het stress en overgewicht zeer waarschijnlijk wordt. Voor degenen onder ons die regelmatig gebruik maken van kokosolie, een van de opvallendste veranderingen is de mogelijkheid om gedurende enkele uren zonder eten te zijn en je hongerig te voelen zonder de symptomen van hypoglykemie.
Een van de stijlvolle manieren om het gebruik van onverzadigde oliën te bevorderen, is te verwijzen naar hun aanwezigheid in 'celmembranen’, en om te beweren dat ze essentieel zijn voor het behoud van de doorlaatbaarheid van het membraan. Zoals ik hiervoor heb vermeld, is het vermogen van de onverzadigde vetten en hun afbraakproducten, om te interfereren met enzymen en transporteiwitten, en dit is zo voor veel van hun toxische effecten, zodat ze zeker niet onschuldig membramen vormen. Ze binden zich waarschijnlijk aan alle proteïnen, en verstoren een aantal van hen, maar om de een ??of andere reden is hun betrokkenheid tot proteolytische (proteïnen ontledend) en ademhaling-gerelateerde enzymen zeer duidelijk waarneembaar. (Ik denk dat de chemie van deze samenwerking ons een belangrijk inzicht geeft in de aard van de organismen.)
Metchnikof's model, dat ik elders heb besproken, geeft ons mogelijk een idee hoe die factoren van invloed zijn op de groei, fysiologie (levensverrichtingen), en veroudering. Onverzadigde vetten zijn iets beter in water oplosbaar dan volledig verzadigde vetten. Ze hebben dus een grotere neiging om zich te concentreren op de bemiddeling tussen water en vetten of eiwitten, maar er zijn relatief weinig plaatsen waar deze bemiddeling nuttig kan zijn en onschuldig bezet kan zijn door onverzadigde vetten. Op een gegeven moment wordt de overdaad schadelijk. We willen niet dat er zich "membranen" vormen waar ze niet moeten zijn. De vloeibaarheid of viscositeit (een fysische materiaaleigenschap, die de traagvloeibaarheid of stroperigheid van een vloeistof of gas weergeeft) van het celoppervlak is uiterst complex en de mate van viscositeit moet geschikt zijn voor de celfunctie. Interessant is dat in sommige cellen, zoals de cellen die de longblaasjes uitlijnen, cholesterol en één van de verzadigde vetzuren in kokosolie, de vloeibaarheid van het celoppervlak kan vergroten.
In veel gevallen, creëren stressvolle omstandigheden een structurele wanorde in cellen. Deze invloeden zijn genaamd "chaotroop," of chaos-produceren. (chaotroop is het doorbreken van een bepaald netwerk) In rode bloedcellen, die soms ten onrechte worden beschreven als "hemoglobine ingesloten in een celmembraan,” is het al lang bekend dat lipide peroxidatie van onverzadigde vetten de cellulaire structuur verzwakt, waardoor de cellen voortijdig worden vernietigd. Lipide peroxidatie producten staan ??bekend als "chaotrope". Ze verlagen de stijfheid van een celgebied dat wordt opgevat als membraan. De rode bloedcel lijkt echter meer op de structuur van een spons, bestaande uit een 'skelet' van eiwitten, die (indien niet beschadigd door oxidatie) hun vorm kunnen behouden, zelfs nadat de hemoglobine is verwijderd. Oxidanten beschadigen de eiwitstructuur, en het is deze structurele schade die op zijn beurt de 'vloeibaarheid' verhoogt van de bijbehorende vetten.
Het is waarschijnlijk waar dat in veel gevallen de vloeibare onverzadigde oliën de "membraan vloeibaarheid," verhogen, maar het is nu duidelijk dat in ten minste een aantal van die gevallen de "vloeibaarheid" overeenkomt met de chaos van een beschadigde celeiwitstructuur. (N.V. Gorbunov, "Effect van de structurele wijziging van membraaneiwitten op lipide-eiwit interacties in het menselijke erytrocyten membraan," Bull. Exp. Biol. & Med. 116 (11), 1364-1367. 1993.
Hoewel ik jaren geleden was gestopt met het gebruik van onverzadigde plantaardige oliën en in de veronderstelling was dat ik niet zwaar verzadigd was met toxische onverzadigde vetten, toen ik voor het eerst kokosolie gebruikte, had ik een onmiddellijke reactie die mij ervan overtuigde dat mijn stofwisseling chronisch geremd werd door iets dat de "verdunning" verzacht of moleculaire competitie. Ik at een eetlepel kokosolie op wat rijst voor het avondeten, en een half uur later, terwijl ik aan het lezen was, merkte ik dat ik dieper ademhaalde dan normaal. Ik zag dat mijn huid roze was, en ik voelde dat mijn hartslag sneller dan normaal ging - ongeveer 98, denk ik. Na een uur of twee was mijn hartslag en ademhaling weer normaal. Elke dag gedurende een paar weken merkte ik dezelfde reactie, terwijl ik een kleine hoeveelheid kokosolie verteerde, maar geleidelijk aan gebeurde het niet meer, en ik verhoog mijn dagelijkse portie van deze olie met ongeveer 28 gram.
Ik bleef hetzelfde eten als voorheen (inclusief een portie ijs elke dag), maar ik voegde er dagelijks 200 tot 250 calorieën aan toe door middel van kokosolie. Blijkbaar is de stofwisselingsstroom die er eerst op gang kwam een aanwijzing voor mijn lichaam dat het moest compenseren voor een anti-schildklier stof door het produceren van meer schildklierhormoon. Toen de kokosolie de blokkade ophief ervoer ik een lichte hyperthyreoïdie, maar na een tijdje werd de verstoring minder effectief en mijn lichaam paste zich aan door minder schildklierhormoon te produceren. In de loop van de volgende maanden zag ik dat mijn gewicht langzaam en gestadig afnam. Gedurende 25 jaar was het gewicht stabiel rond de 84 kg, maar nu daalde het in zes maanden tijd naar ongeveer 79 kg. Ik bemerkte dat het eten van meer kokosolie mijn gewicht verlaagde met een paar pond, terwijl minder eten mijn gewicht liet stijgen.
Het anti-obesitas effect van kokosolie is duidelijk waarneembaar in alle dierproeven, en ook mijn vrienden die het regelmatig eten bemerken het. Het is nu moeilijk verkrijgbaar in reformwinkels, sinds Hain stopte met de verkoop. Het `Spectrum product` ziet en voelt een beetje anders aan voor mij, en ik denk dat het specifieke type van de boom, de regio, en de wijze van voorbereiding van invloed is op de samenhang en de samenstelling van het product. De ongewijzigde natuurlijke olie heet "76 graden smeltwaarde," want dat is zijn natuurlijke smelttemperatuur. Een fles uit een natuurvoedingswinkel had het etiket "natuurlijke kokosolie, 92% onverzadigde olie," en het bevatte vette samenstelling van oude reuzel. Ik vermoed dat iemand palmolie (of erger) met kokosolie had verwisseld, want het moet ongeveer 96% verzadigde vetzuren bevatten.
© Ray Peat 2006. All Rights Reserved. www.RayPeat.com
Herstel Duitse economie houdt aan
Het economisch herstel in Duitsland houdt aan in het derde kwartaal, zo maakte het Duitse ministerie van Financiën maandag bekend in een maandelijkse rapportage.
Volgens het rapport zijn de consumentenbestedingen aangetrokken en stuwen ze de economische groei in het derde kwartaal. De export is aan het herstellen als gevolg van het wereldwijde ingezette herstel, maar staat desondanks nog steeds op een laag niveau.
Wat betreft de consumentenprijzen herhaalde het ministerie dat er geen deflatietrend in Duitsland is. De recente lage inflatie wordt vooral veroorzaakt door de hoge energieprijzen het afgelopen jaar, maar dat effect is aan het uitwerken.
De Duitse economie groeide onverwacht 0,3% in het tweede kwartaal na een inkrimping in de vier kwartalen daarvoor. Voor 2009 als geheel verwacht de overheid een daling van de economie van 5% tot 6%, de zwaarste neergang in 60 jaar. (Dow Jones)
Volgens het rapport zijn de consumentenbestedingen aangetrokken en stuwen ze de economische groei in het derde kwartaal. De export is aan het herstellen als gevolg van het wereldwijde ingezette herstel, maar staat desondanks nog steeds op een laag niveau.
Wat betreft de consumentenprijzen herhaalde het ministerie dat er geen deflatietrend in Duitsland is. De recente lage inflatie wordt vooral veroorzaakt door de hoge energieprijzen het afgelopen jaar, maar dat effect is aan het uitwerken.
De Duitse economie groeide onverwacht 0,3% in het tweede kwartaal na een inkrimping in de vier kwartalen daarvoor. Voor 2009 als geheel verwacht de overheid een daling van de economie van 5% tot 6%, de zwaarste neergang in 60 jaar. (Dow Jones)
woensdag 21 september 2011
'Het blijft een ongezond instituut' - Religie - TROUW
'Het blijft een ongezond instituut'
INTERVIEW | WILFRED VAN DE POLL − 20/09/11, 17:41
In zijn roman 'Walter' poogt Daniël Rovers te begrijpen hoe zijn rooms-katholieke vader het in de jaren vijftig volhield op het seminarie. 'Ik wil het mensen moeilijker maken om een pasklaar oordeel te vellen.'
Toen Daniël Rovers klein was, bladerde hij wel eens door de fotoalbums van zijn vader. Gefascineerd zag hij hem daarin foto na foto ouder worden, eerst als tiener op het seminarie IJpelaar in Breda, en later, als twintiger, op het grootseminarie Bovendonk in Hoeven. Het was een wereld die Rovers vreemd was. "In mijn beleving was zo'n seminarie een vreselijk star, disciplinair instituut. Ik snapte niet hoe mijn vader het daar zoveel jaar had uitgehouden."
'Het blijft een ongezond instituut' - Religie - TROUW
INTERVIEW | WILFRED VAN DE POLL − 20/09/11, 17:41
In zijn roman 'Walter' poogt Daniël Rovers te begrijpen hoe zijn rooms-katholieke vader het in de jaren vijftig volhield op het seminarie. 'Ik wil het mensen moeilijker maken om een pasklaar oordeel te vellen.'
Toen Daniël Rovers klein was, bladerde hij wel eens door de fotoalbums van zijn vader. Gefascineerd zag hij hem daarin foto na foto ouder worden, eerst als tiener op het seminarie IJpelaar in Breda, en later, als twintiger, op het grootseminarie Bovendonk in Hoeven. Het was een wereld die Rovers vreemd was. "In mijn beleving was zo'n seminarie een vreselijk star, disciplinair instituut. Ik snapte niet hoe mijn vader het daar zoveel jaar had uitgehouden."
'Het blijft een ongezond instituut' - Religie - TROUW
Hoe voorkom je dat een twitterend kind je privéleven op straat gooit? - Nederland - TROUW
Hoe voorkom je dat een twitterend kind je privéleven op straat gooit?
Iris Pronk − 21/09/11, 15:50
Het zijn zware dagen voor een vader, een moeder, hun dochter en zoon. Eerst vulde het huis zich met irritaties. Van de moeder, die oordeelde dat haar man vies at en steeds de verkeerde dingen zei. Van de vader, die vond dat zij te lange tenen en te veel verbeelding had. Na de irritaties kwamen de ruzies: jij doet ook altijd zus en jij zegt altijd zo, wat ben je toch een trut, nee zeg, jij bent lekker bezig. Verwijten van beton, die wel moesten leiden tot het inzicht: de liefde is op.
Hoe voorkom je dat een twitterend kind je privéleven op straat gooit? - Nederland - TROUW
Iris Pronk − 21/09/11, 15:50
Het zijn zware dagen voor een vader, een moeder, hun dochter en zoon. Eerst vulde het huis zich met irritaties. Van de moeder, die oordeelde dat haar man vies at en steeds de verkeerde dingen zei. Van de vader, die vond dat zij te lange tenen en te veel verbeelding had. Na de irritaties kwamen de ruzies: jij doet ook altijd zus en jij zegt altijd zo, wat ben je toch een trut, nee zeg, jij bent lekker bezig. Verwijten van beton, die wel moesten leiden tot het inzicht: de liefde is op.
Hoe voorkom je dat een twitterend kind je privéleven op straat gooit? - Nederland - TROUW
Nederland verdient jaarlijks bijna 1 miljard als alle werknemers sporten
De BV Nederland kan 380 tot 930 miljoen euro per jaar verdienen als meer medewerkers gaan sporten en bewegen. Als alle werknemers de fitnorm halen, dus drie keer per week 20 minuten sporten, levert dat bijna 1 miljard op. Het tegenovergestelde is ook het geval: te weinig bewegen is een concreet arbeidsrisico en levert meer verzuim op.
Het Nederlands Instituut voor Sport en Bewegen en het Diabetes Fonds roepen daarom werkgevers, overheid en politiek op om nu in beweging te komen. Nederland moet 18 miljard bezuinigen, dus het wordt een sombere Prinsjesdag. Niet voor minister Henk Kamp, als het aan het Nederlands Instituut voor Sport en Bewegen en het Diabetes Fonds ligt. Zij hebben maandag in Nieuwspoort, op de dag voor Prinsjesdag, de minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid een onderzoek aangeboden dat bewijst dat investeren in sport en bewegen op de werkvloer echt loont. “Wat ons betreft een inkopper voor overheidsbeleid: zeker gezien de geplande verhoging van de pensioenleeftijd is dit een ijzersterk argument voor duurzame inzetbaarheid van werknemers in een vergrijzende en krapper wordende arbeidsmarkt”, aldus Clémence Ross en Sybilla Dekker namens respectievelijk het Nederlands Instituut voor Sport en Bewegen en het Diabetes Fonds. Minister Kamp scoort graag met deze voorzet, gaf hij aan: “Dit past precies in het Actieplan Gezond Bedrijf dat we samen met VWS voorbereiden.
Drie keer per week twintig minuten sporten: dat is realistisch. Als de pensioengerechtigde leeftijd omhoog gaat, moeten we langer gezond blijven doorwerken. In de beroepsopleidingen moeten we al aandacht besteden aan duurzame inzetbaarheid. En fit blijven is ook voor jezelf en voor je omgeving goed.” Beide organisaties hebben samen opdracht gegeven voor het onderzoek, dat is uitgevoerd door TNO en PwC. Werknemers die voldoende bewegen, lopen minder risico op chronische ziekten en ze zullen zich minder vaak ziek melden.
Een zittend bestaan is daarentegen een ‘sluipmoordenaar’: wie weinig beweegt, verzuimt meer en vergroot zijn kans om diabetes of hart- en vaatziekten te krijgen. Niet voor niets heeft het ministerie van SZW momenteel een ‘vitaliteitspakket’ in voorbereiding, om dit onderwerp op de agenda te krijgen van werkgevers en werknemers. Ook minister Schippers van VWS heeft al in een nota opgenomen dat sport- en beweegmogelijkheden op en rond het werk moeten worden geïntensiveerd. NISB en Diabetes Fonds pleitten er maandag bij minister Kamp voor om snel stappen te nemen om het bedrijfsleven over de streep te trekken. Die zei dat dit onderzoek een extra motivatie oplevert om een succes te maken van het Actieplan Gezond Bedrijf.
“In mijn mooie Achterhoek ken ik Aviko als een goed voorbeeld: alle medewerkers krijgen een vitaliteitscheck. En na een tijdje wordt gekeken of de doelstellingen worden gehaald. Als het daar kan, kan het overal!” Het stimuleren van bewegen levert het bedrijfsleven veel geld op, blijkt uit dit onderzoek. Dat intensief bewegen (lees: sporten) de meeste ‘winst’ oplevert is opmerkelijk omdat juist intensief bewegen gepaard gaat met een relatief hoog blessurerisico. Met een econometrisch model is berekend dat de baten hoger zijn omdat het hogere verzuim door sportblessures van sportende werknemers ruimschoots wordt gecompenseerd: sportende werknemers verzuimen gemiddeld minder dan hun niet-sportende collega’s.
Als alle werknemers in Nederland flink bewegen dan levert dat de BV Nederland op jaarbasis een bedrag op van maximaal 930 miljoen euro, door minder verzuimkosten. Het is niet waarschijnlijk dat alle werknemers te porren zijn die fitnorm te halen. De onderzoekers hebben daarom ook een realistischer scenario doorgerekend. Als het aantal werknemers dat flink gaat bewegen met een kwart toeneemt is de winst altijd nog 380 miljoen euro, blijkt uit modelberekeningen. Traploopweek: goed idee! NISB en Diabetes Fonds maken het de bedrijven gemakkelijk om hun goede voornemens meteen uit te voeren: volgende week is de vijfde landelijke Traploopweek, waarmee zij hun werknemers op een positieve, aansprekende manier kunnen stimuleren tot bewegen. Via www.traploopweek.nl kunnen zij leuke materialen en nuttige adviezen downloaden.
Vorig jaar hielden meer dan 800 bedrijfslocaties met ruim 280.000 werknemers een eigen actie. Dit jaar is de Traploopweek van 26 tot en met 30 september. Successen in de praktijk NISB heeft de afgelopen jaren al diverse bedrijven in hun actieve gezondheidsbeleid in beeld gebracht, variërend van papierfabrikant Georgia Pacific en aardappelverwerker Aviko tot farmaceutisch bedrijf Novo Nordisk, autobedrijf Pon en de Dienst Wegverkeer (RDW). Deze organisaties werken actief aan de vitaliteit van hun medewerkers. De een kiest voor gezamenlijke sportbeloftes als de Nijmeegse Vierdaagse of een businessloop, de ander zoekt het in geïntegreerde aandacht voor voeding en bewegen, of combineert het met een stoppen-met-roken-methode. In de brochure over het onderzoek zijn deze praktijkverhalen ook opgenomen.
Het Nederlands Instituut voor Sport en Bewegen en het Diabetes Fonds roepen daarom werkgevers, overheid en politiek op om nu in beweging te komen. Nederland moet 18 miljard bezuinigen, dus het wordt een sombere Prinsjesdag. Niet voor minister Henk Kamp, als het aan het Nederlands Instituut voor Sport en Bewegen en het Diabetes Fonds ligt. Zij hebben maandag in Nieuwspoort, op de dag voor Prinsjesdag, de minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid een onderzoek aangeboden dat bewijst dat investeren in sport en bewegen op de werkvloer echt loont. “Wat ons betreft een inkopper voor overheidsbeleid: zeker gezien de geplande verhoging van de pensioenleeftijd is dit een ijzersterk argument voor duurzame inzetbaarheid van werknemers in een vergrijzende en krapper wordende arbeidsmarkt”, aldus Clémence Ross en Sybilla Dekker namens respectievelijk het Nederlands Instituut voor Sport en Bewegen en het Diabetes Fonds. Minister Kamp scoort graag met deze voorzet, gaf hij aan: “Dit past precies in het Actieplan Gezond Bedrijf dat we samen met VWS voorbereiden.
Drie keer per week twintig minuten sporten: dat is realistisch. Als de pensioengerechtigde leeftijd omhoog gaat, moeten we langer gezond blijven doorwerken. In de beroepsopleidingen moeten we al aandacht besteden aan duurzame inzetbaarheid. En fit blijven is ook voor jezelf en voor je omgeving goed.” Beide organisaties hebben samen opdracht gegeven voor het onderzoek, dat is uitgevoerd door TNO en PwC. Werknemers die voldoende bewegen, lopen minder risico op chronische ziekten en ze zullen zich minder vaak ziek melden.
Een zittend bestaan is daarentegen een ‘sluipmoordenaar’: wie weinig beweegt, verzuimt meer en vergroot zijn kans om diabetes of hart- en vaatziekten te krijgen. Niet voor niets heeft het ministerie van SZW momenteel een ‘vitaliteitspakket’ in voorbereiding, om dit onderwerp op de agenda te krijgen van werkgevers en werknemers. Ook minister Schippers van VWS heeft al in een nota opgenomen dat sport- en beweegmogelijkheden op en rond het werk moeten worden geïntensiveerd. NISB en Diabetes Fonds pleitten er maandag bij minister Kamp voor om snel stappen te nemen om het bedrijfsleven over de streep te trekken. Die zei dat dit onderzoek een extra motivatie oplevert om een succes te maken van het Actieplan Gezond Bedrijf.
“In mijn mooie Achterhoek ken ik Aviko als een goed voorbeeld: alle medewerkers krijgen een vitaliteitscheck. En na een tijdje wordt gekeken of de doelstellingen worden gehaald. Als het daar kan, kan het overal!” Het stimuleren van bewegen levert het bedrijfsleven veel geld op, blijkt uit dit onderzoek. Dat intensief bewegen (lees: sporten) de meeste ‘winst’ oplevert is opmerkelijk omdat juist intensief bewegen gepaard gaat met een relatief hoog blessurerisico. Met een econometrisch model is berekend dat de baten hoger zijn omdat het hogere verzuim door sportblessures van sportende werknemers ruimschoots wordt gecompenseerd: sportende werknemers verzuimen gemiddeld minder dan hun niet-sportende collega’s.
Als alle werknemers in Nederland flink bewegen dan levert dat de BV Nederland op jaarbasis een bedrag op van maximaal 930 miljoen euro, door minder verzuimkosten. Het is niet waarschijnlijk dat alle werknemers te porren zijn die fitnorm te halen. De onderzoekers hebben daarom ook een realistischer scenario doorgerekend. Als het aantal werknemers dat flink gaat bewegen met een kwart toeneemt is de winst altijd nog 380 miljoen euro, blijkt uit modelberekeningen. Traploopweek: goed idee! NISB en Diabetes Fonds maken het de bedrijven gemakkelijk om hun goede voornemens meteen uit te voeren: volgende week is de vijfde landelijke Traploopweek, waarmee zij hun werknemers op een positieve, aansprekende manier kunnen stimuleren tot bewegen. Via www.traploopweek.nl kunnen zij leuke materialen en nuttige adviezen downloaden.
Vorig jaar hielden meer dan 800 bedrijfslocaties met ruim 280.000 werknemers een eigen actie. Dit jaar is de Traploopweek van 26 tot en met 30 september. Successen in de praktijk NISB heeft de afgelopen jaren al diverse bedrijven in hun actieve gezondheidsbeleid in beeld gebracht, variërend van papierfabrikant Georgia Pacific en aardappelverwerker Aviko tot farmaceutisch bedrijf Novo Nordisk, autobedrijf Pon en de Dienst Wegverkeer (RDW). Deze organisaties werken actief aan de vitaliteit van hun medewerkers. De een kiest voor gezamenlijke sportbeloftes als de Nijmeegse Vierdaagse of een businessloop, de ander zoekt het in geïntegreerde aandacht voor voeding en bewegen, of combineert het met een stoppen-met-roken-methode. In de brochure over het onderzoek zijn deze praktijkverhalen ook opgenomen.
Massa Yoga Event, met zijn 10.000-en samen Yoga-en | Beauty
Massa Yoga Event, met zijn 10.000-en samen Yoga-en
Het tijdschrift Yoga Magazine organiseert voor het 4e jaar de Global Mala, een evenement waarbij wereldwijd tienduizenden mensen tegelijkertijd aan yoga doen voor het goede doel. Yoga wordt elk jaar populairder; alleen al in Nederland doen ruim 558.000 mensen aan yoga of pilates.
De Global Mala is inmiddels uitgegroeid tot een groot internationaal evenement. Yoga Magazine organiseert het Nederlandse event met yoga en live-muziek in Amsterdam. Tegelijkertijd organiseren yogascholen in het hele land eigen yogalessen.
Massa Yoga Event, met zijn 10.000-en samen Yoga-en | Beauty
In Cuijk wordt de Global Mala georganiseerd op zaterdag 24 september
kijk op www.debroncuijk.nl
Het tijdschrift Yoga Magazine organiseert voor het 4e jaar de Global Mala, een evenement waarbij wereldwijd tienduizenden mensen tegelijkertijd aan yoga doen voor het goede doel. Yoga wordt elk jaar populairder; alleen al in Nederland doen ruim 558.000 mensen aan yoga of pilates.
De Global Mala is inmiddels uitgegroeid tot een groot internationaal evenement. Yoga Magazine organiseert het Nederlandse event met yoga en live-muziek in Amsterdam. Tegelijkertijd organiseren yogascholen in het hele land eigen yogalessen.
Massa Yoga Event, met zijn 10.000-en samen Yoga-en | Beauty
In Cuijk wordt de Global Mala georganiseerd op zaterdag 24 september
kijk op www.debroncuijk.nl
Monsanto en de WWF - Der Pakt mit dem Panda
Duitse documentaire over het WWF en Monsanto
(Doku) Monsanto und der WWF - Der Pakt mit dem Panda - YouTube
(Doku) Monsanto und der WWF - Der Pakt mit dem Panda - YouTube
Himalaya Alert Première
Tijdens het Himalaya Film Festival, dat georganiseerd wordt op 20, 21 en 22 februari a.s. vindt de Nederlandse bioscooppremière plaats van HIMALAYA ALERT. In deze documentaire worden de gevolgen van ‘global warming’ voor delen van de Himalaya belicht. Bernice Notenboom, die de expeditie organiseerde, gaat na afloop in gesprek met het publiek.
Himalaya Alert geeft een indruk van de beklimming van de Mount Everest, waarin Bernice Notenboom met wetenschappers en lokale bergbewoners spreekt over de invloed die de klimaatverandering in deze regio heeft. Vooral in het oostelijke en middengedeelte van de Himalaya is het smelten van gletsjers duidelijk zichtbaar.
Himalaya Alert Première | HappyNews | Positief Nieuws
Himalaya Alert geeft een indruk van de beklimming van de Mount Everest, waarin Bernice Notenboom met wetenschappers en lokale bergbewoners spreekt over de invloed die de klimaatverandering in deze regio heeft. Vooral in het oostelijke en middengedeelte van de Himalaya is het smelten van gletsjers duidelijk zichtbaar.
Himalaya Alert Première | HappyNews | Positief Nieuws
Gezocht: filmtalent (m/v)
Gezocht: filmtalent (m/v)
Wat John de Mol met zangers kan, kan ik met filmtalent, dacht Paul Verhoeven voordat hij besloot zijn medewerking te verlenen aan de allereerste user generated film. Iedereen die wil, mag meedoen.
Paul Verhoeven nodigt iedereen uit mee te werken aan zijn nieuwe film. Met het project getiteld Entertainment Experience geeft hij talentvolle amateurs en onontdekte professionals binnen of buiten de filmbranche de kans om op wat voor manier dan ook een steentje aan het digitale online-vehikel bij te dragen, zo maakte de Basic Instinct-regisseur gisteren in Utrecht bekend. De film moet in de zomer van 2012 in première gaan.
Gezocht: filmtalent (m/v) | Spitsnieuws
Wat John de Mol met zangers kan, kan ik met filmtalent, dacht Paul Verhoeven voordat hij besloot zijn medewerking te verlenen aan de allereerste user generated film. Iedereen die wil, mag meedoen.
Paul Verhoeven nodigt iedereen uit mee te werken aan zijn nieuwe film. Met het project getiteld Entertainment Experience geeft hij talentvolle amateurs en onontdekte professionals binnen of buiten de filmbranche de kans om op wat voor manier dan ook een steentje aan het digitale online-vehikel bij te dragen, zo maakte de Basic Instinct-regisseur gisteren in Utrecht bekend. De film moet in de zomer van 2012 in première gaan.
Gezocht: filmtalent (m/v) | Spitsnieuws
Global Mala belooft veel goeds
Global Mala belooft veel goeds
De nazomer belooft veel goeds: weinig regen en hoge temperaturen voor de tijd van het jaar. Meteo Consult voorspelt dat het komend weekend boven de twintig graden wordt en de dagen erna lijkt dat ook het geval te zijn. Het KNMI is ook erg positief over de nazomer.
„Het belooft van dat hele mooie rustige nazomerweer te worden”, zegt Alfred Snoek van Meteo Consult. Van regen gaan we de komende tijd weinig last hebben. „De lage drukgebieden worden gedwongen een hogere koers te varen. Dat komt dan weer door een hogedrukgebied vanuit Frankrijk. De regengebieden zitten daardoor veel noordelijker en de wolken ook. Gecombineerd met de zon, die toch nog best hoog staat, zorgt dat voor lekkere temperaturen. Tot boven de 20 graden.”
De nazomer belooft veel goeds: weinig regen en hoge temperaturen voor de tijd van het jaar. Meteo Consult voorspelt dat het komend weekend boven de twintig graden wordt en de dagen erna lijkt dat ook het geval te zijn. Het KNMI is ook erg positief over de nazomer.
„Het belooft van dat hele mooie rustige nazomerweer te worden”, zegt Alfred Snoek van Meteo Consult. Van regen gaan we de komende tijd weinig last hebben. „De lage drukgebieden worden gedwongen een hogere koers te varen. Dat komt dan weer door een hogedrukgebied vanuit Frankrijk. De regengebieden zitten daardoor veel noordelijker en de wolken ook. Gecombineerd met de zon, die toch nog best hoog staat, zorgt dat voor lekkere temperaturen. Tot boven de 20 graden.”
dinsdag 20 september 2011
Laat de financiële sector een groter deel van de rekening betalen
Het beleid van keihard bezuinigen is al eens geprobeerd in de jaren dertig. Het werkte toen averechts en zorgde ervoor dat mensen steeds minder geld uitgaven. Het kabinet lijkt er weinig van te hebben geleerd, betoogt SP-Kamerlid Ewout Irrgang.
De SP presenteert in de aanloop naar de Algemene Beschouwingen een Andere Begroting volop alternatieven voor de Miljoenennota. De plannen van de SP laten zien dat het mogelijk is om de overheidsfinanciën op orde te krijgen zonder de economie kapot te bezuinigen, zonder kostbare overheidsvoorzieningen af te breken op een manier die de collectieve lasten neerlegt waar deze ook gedragen kunnen worden.
meer lezen in de Volkskrant>>
De SP presenteert in de aanloop naar de Algemene Beschouwingen een Andere Begroting volop alternatieven voor de Miljoenennota. De plannen van de SP laten zien dat het mogelijk is om de overheidsfinanciën op orde te krijgen zonder de economie kapot te bezuinigen, zonder kostbare overheidsvoorzieningen af te breken op een manier die de collectieve lasten neerlegt waar deze ook gedragen kunnen worden.
meer lezen in de Volkskrant>>
WantToKnow.nl – Verse groenten? Je kan het dak op!
‘BrightFarms’: boeren op het dak van de supermarkt..
x
Natuurlijk wordt de kas toegankelijk voor bezoekers van de supermarkt. Zo ontstaat ook weer bewustzijn bij kinderen voor hoe groenten en fruit groeien en bloeien..!
Verse groenten? Je kan het dak op!
Dementie: vier werkzame alternatieven voor geneesmiddelen.
Bij de behandeling van mensen met dementie zijn geneesmiddelen niet echt van groot nut, maar zijn er alternatieve oplossingen? Het Federaal Kenniscentrum voor de Gezondheidszorg (KCE) onderzocht dertig vormen van aanpak zonder geneesmiddelen. De onderzoekers stelden vast dat er slechts voor 4 interventies voldoende wetenschappelijke bewijzen van werkzaamheid zijn:
- De meeste mensen met dementie worden thuis verzorgd. De belangrijkste verzorger is vaak een familielid. Het opleiden en psychosociaal ondersteunen van de mantelzorger heeft onmiskenbaar een positief effect op de persoon met dementie en zijn omgeving. De ondersteuning kan een brede waaier aan activiteiten omvatten, zoals adviessessies, deelname aan gespreksgroepen, telefonisch advies, enz. De kans op effect is het grootst als er verschillende soorten ondersteuning tegelijk aangeboden worden. De kans op opname in een instelling vermindert, of het duurt langer voordat een opname nodig is, als de mantelzorger en de persoon met dementie regelmatig aan deze activiteiten deelnemen. Bovendien verbetert het de gemoedsgesteldheid en de levenskwaliteit van de mantelzorger.
- Het geven van opleiding aan verzorgers in instellingen over omgaan met demente bejaarden vermindert het gebruik van dwangmaatregelen, zoals vastbinden of eten onder dwang.
- Lichaamsbeweging, zoals wandelen, zwemmen of fietsen, verbetert de lichamelijke conditie en het psychisch welzijn van de persoon met dementie. Bovendien zou het ook een gunstig effect kunnen hebben op zijn denkvermogen.
- Cognitieve stimulering, bijvoorbeeld met woordspelletjes of het samen oplossen van problemen heeft een aangetoond positief effect op korte termijn op de persoon met dementie. Dit effect werd niet aangetoond op lange termijn.
Deze 4 types interventies zijn meer doeltreffend als ze aangepast zijn aan de individuele behoeften van de persoon met dementie en zijn omgeving. Verder wordt de behandeling best opgevolgd door specifiek opgeleid personeel en moet ze regelmatig en lang genoeg worden voortgezet, om voldoende effect te kunnen hebben.
De gegevens over andere behandelingen zoals bvb. licht-, muziek-en aromatherapie, snoezelen, massage, acupunctuur, aangepaste voeding, enz. ,zijn van een te zwakke kwaliteit om aanbevelingen te kunnen doen. Dit betekent niet noodzakelijk dat ze ondoeltreffend zijn, alleen bestaan er geen of onvoldoende wetenschappelijke studies om hierover conclusies te kunnen trekken.
Het rapport is beschikbaar op de website van het KCE:
http://kce.fgov.be
- De meeste mensen met dementie worden thuis verzorgd. De belangrijkste verzorger is vaak een familielid. Het opleiden en psychosociaal ondersteunen van de mantelzorger heeft onmiskenbaar een positief effect op de persoon met dementie en zijn omgeving. De ondersteuning kan een brede waaier aan activiteiten omvatten, zoals adviessessies, deelname aan gespreksgroepen, telefonisch advies, enz. De kans op effect is het grootst als er verschillende soorten ondersteuning tegelijk aangeboden worden. De kans op opname in een instelling vermindert, of het duurt langer voordat een opname nodig is, als de mantelzorger en de persoon met dementie regelmatig aan deze activiteiten deelnemen. Bovendien verbetert het de gemoedsgesteldheid en de levenskwaliteit van de mantelzorger.
- Het geven van opleiding aan verzorgers in instellingen over omgaan met demente bejaarden vermindert het gebruik van dwangmaatregelen, zoals vastbinden of eten onder dwang.
- Lichaamsbeweging, zoals wandelen, zwemmen of fietsen, verbetert de lichamelijke conditie en het psychisch welzijn van de persoon met dementie. Bovendien zou het ook een gunstig effect kunnen hebben op zijn denkvermogen.
- Cognitieve stimulering, bijvoorbeeld met woordspelletjes of het samen oplossen van problemen heeft een aangetoond positief effect op korte termijn op de persoon met dementie. Dit effect werd niet aangetoond op lange termijn.
Deze 4 types interventies zijn meer doeltreffend als ze aangepast zijn aan de individuele behoeften van de persoon met dementie en zijn omgeving. Verder wordt de behandeling best opgevolgd door specifiek opgeleid personeel en moet ze regelmatig en lang genoeg worden voortgezet, om voldoende effect te kunnen hebben.
De gegevens over andere behandelingen zoals bvb. licht-, muziek-en aromatherapie, snoezelen, massage, acupunctuur, aangepaste voeding, enz. ,zijn van een te zwakke kwaliteit om aanbevelingen te kunnen doen. Dit betekent niet noodzakelijk dat ze ondoeltreffend zijn, alleen bestaan er geen of onvoldoende wetenschappelijke studies om hierover conclusies te kunnen trekken.
Het rapport is beschikbaar op de website van het KCE:
http://kce.fgov.be
Knoflook is een directe bloeddruk “verlager”?
Je bloeddruk verlagen hoeft tegenwoordig niet moeilijk meer te zijn. Medicijnen, supplementen en zelfs stress verminderende oefeningen kunnen je helpen om je bloeddruk te verlagen. Dit zijn echter wel “extra” handelingen in de dagelijkse leven waar je misschien niet op zit te wachten. Zijn er ook “makkelijkere” bloeddrukverlagers? Ik heb al wel eens vaker geschreven dat de kleintje aanpassingen de grootste verschillen maken. Zo kan het ook zijn met je hoge bloeddruk. Knoflook is een natuurlijk bloeddrukverlager en hieronder zal ik je uitleggen waarom dat zo is.
Knoflook VS Medicijnen
Misschien zal het je verbazen (mij althans wel) maar als we de werking van knoflook op de hoge bloeddruk vergelijken met het effect van bloeddruk verlagende medicijnen, zien we vrij weinig verschillen. Uit onderzoek is gebleken dat knoflook de systolische bloeddruk met 8 mmHg kan verlagen. Als we dit gaan vergelijken met de medicatie liggen de dalende bloeddruk waarden op hetzelfde niveau. Dit betekend niet dat je kan stoppen met de medicijnen en alleen maar knoflook moet gaan eten. Meer dan de helft van de mensen die medicijnen gebruiken, bereiken niet het gewenste resultaat.
Hieruit kan je concluderen dat het gebruik van medicijnen goed te combineren is met maaltijd met knoflook of knoflook supplementen.
Wat is er zo bijzonder aan knoflook?
Zo lang als knoflook al bestaat, is men al bewust van de “genezende werking” van knoflook. Naast het verlagen van de bloeddruk is knoflook ook goed voor andere doeleinden. Ook het LDL cholesterol gehalte zal dalen en het beschermt je tegen verschillende huid0infecties. Het is waar dat je na het eten van knoflook, een paar keer je tanden moet poetsen, maargoed wie mooi wil zijn moet pijn lijden toch? Liever geen slechte adem? Dan kunnen supplementen de uitkomst bieden.
Niet alles over knoflook is ontdekt, dit komt omdat de samenstelling vrij ingewikkeld in elkaar zit. Vooral de zwavelhoudende aminozuren blijken het genezende effect te hebben. De belangrijkste hiervan is Aliine. Door knoflook te persen of pletten kan Aliine veranderen in allerlei andere stoffen zoals polysulfides, ajoenes en oligosulfides. Dit zijn allemaal werkzame stoffen die je lichaam goed kan gebruiken. Vaak is het probleem, dat mensen knoflook niet elke dag eten en daarom het effect hiervan niet merken. Dagelijks een beetje knoflook gebruiken in het avondeten is makkelijk gedaan en het heeft veel resultaat.
Knoflook VS Medicijnen
Misschien zal het je verbazen (mij althans wel) maar als we de werking van knoflook op de hoge bloeddruk vergelijken met het effect van bloeddruk verlagende medicijnen, zien we vrij weinig verschillen. Uit onderzoek is gebleken dat knoflook de systolische bloeddruk met 8 mmHg kan verlagen. Als we dit gaan vergelijken met de medicatie liggen de dalende bloeddruk waarden op hetzelfde niveau. Dit betekend niet dat je kan stoppen met de medicijnen en alleen maar knoflook moet gaan eten. Meer dan de helft van de mensen die medicijnen gebruiken, bereiken niet het gewenste resultaat.
Hieruit kan je concluderen dat het gebruik van medicijnen goed te combineren is met maaltijd met knoflook of knoflook supplementen.
Wat is er zo bijzonder aan knoflook?
Zo lang als knoflook al bestaat, is men al bewust van de “genezende werking” van knoflook. Naast het verlagen van de bloeddruk is knoflook ook goed voor andere doeleinden. Ook het LDL cholesterol gehalte zal dalen en het beschermt je tegen verschillende huid0infecties. Het is waar dat je na het eten van knoflook, een paar keer je tanden moet poetsen, maargoed wie mooi wil zijn moet pijn lijden toch? Liever geen slechte adem? Dan kunnen supplementen de uitkomst bieden.
Niet alles over knoflook is ontdekt, dit komt omdat de samenstelling vrij ingewikkeld in elkaar zit. Vooral de zwavelhoudende aminozuren blijken het genezende effect te hebben. De belangrijkste hiervan is Aliine. Door knoflook te persen of pletten kan Aliine veranderen in allerlei andere stoffen zoals polysulfides, ajoenes en oligosulfides. Dit zijn allemaal werkzame stoffen die je lichaam goed kan gebruiken. Vaak is het probleem, dat mensen knoflook niet elke dag eten en daarom het effect hiervan niet merken. Dagelijks een beetje knoflook gebruiken in het avondeten is makkelijk gedaan en het heeft veel resultaat.
Lofzang op de andijvie
Andijvie is een zeer oude groente die bij de Romeinen al in hoog aanzien stond. Waarschijnlijk is andijvie een gekweekte variant van de bekende cichorei. In zijn beroemde Cruijdeboeck uit 1554, noemt de Mechelse arts en plantenkenner Dodonaeus, de andijvie en de cichorei in een adem, ja, behandelt ze als gelijke.
Als we de andijvie bezien op stoffelijk, materialistisch niveau, dan valt op, dat deze groente zeer veel bitterstoffen bevat. De belangrijkste bitterstof is intybine. Dit intybine komt ook voor in de cichorei, als ook in de gifsla (lactuca virosa). Intybine is een stof die verwant is aan morfine, zonder de verslavende en vervelende eigenschappen daarvan te bezitten. In vroeger tijd werd het witte melksap dat te voorschijn komt als je een krop andijvie oogst (het verschijnt op het snijvlak van wortel en krop), gebruikt om de hoestprikkel te verzachten. Vers melksap van de andijvie en van haar zusje de cichorei en de witlof, heeft een werking die, weliswaar in veel lichtere mate, vergelijkbaar is met wat tegenwoordig een tabletje codeïne is, een hoestprikkelonderdrukker.
De bitterstoffen in de andijvie hebben een leverfunctie-activerende werking. Juist in deze tijd, waarin veel voedsel tal van chemische, giftige toevoegingen bevat, is het regelmatig eten van andijvie heel zinvol, omdat het de lever in goede conditie houdt. Die lever speelt immers een cruciale rol bij alle ontgiftingsprocessen in het lichaam. En dan blijkt het belang van de biologisch geteelde andijvie. Andijvie van de ‘gewone’ groenteboer of supermarkt is met kunstmest letterlijk uit de grond gejaagd.
Men wil immers productie en volume, want dat brengt geld in het laatje. Biologisch geteelde andijvie, dat wil zeggen, andijvie die heeft mogen groeien zoals het oorspronkelijk was bedoeld, is veel minder volumineus, niet zulke slappe, lange groene bladeren, maar ‘gedrongener’ en bescheidener qua uiterlijk. En de smaak? Ach, die andijvie die heeft mogen groeien zoals het is bedoeld, die smaakt echt naar andijvie. Daar in zo’n krop hebben alle bitterstoffen die de plant vanuit ‘kosmische verten’ en zonnekrachten heeft willen verzamelen nog vaste voet in de aarde gekregen. Andijvie is een fantastische groente voor mensen met een zwakke lever en galfunctie en voor mensen die lijden aan allergieën. Zie het belang van de biologisch geteelde andijvie.
Ook voor oudere mensen blijkt andijvie een heel waardevolle groente te zijn. Kinderen moeten andijvie wat leren eten, ze vinden het vanwege de iets bittere smaak al snel vies. Maar gebruik dan wat heerlijke, zelfgemaakte appelmoes met rietsuiker en kaneel. Een paar lepels door de andijvieprak en je kinderen leren er absoluut van smullen.
Andijvie met spekkies.....
Als het aan mij ligt eet ik de andijvie het liefste met spekkies, lekker, maar o zo vet. Het kan ook anders. Bak tofu in de koekepan lekker bruin en doe er veel verse kruiden bij en dan door de vers koud doorgehaalde andijvie, is ook lekker. Niet helemaal zoals de spekkies, maar toch het kan er mee door.
Als we de andijvie bezien op stoffelijk, materialistisch niveau, dan valt op, dat deze groente zeer veel bitterstoffen bevat. De belangrijkste bitterstof is intybine. Dit intybine komt ook voor in de cichorei, als ook in de gifsla (lactuca virosa). Intybine is een stof die verwant is aan morfine, zonder de verslavende en vervelende eigenschappen daarvan te bezitten. In vroeger tijd werd het witte melksap dat te voorschijn komt als je een krop andijvie oogst (het verschijnt op het snijvlak van wortel en krop), gebruikt om de hoestprikkel te verzachten. Vers melksap van de andijvie en van haar zusje de cichorei en de witlof, heeft een werking die, weliswaar in veel lichtere mate, vergelijkbaar is met wat tegenwoordig een tabletje codeïne is, een hoestprikkelonderdrukker.
De bitterstoffen in de andijvie hebben een leverfunctie-activerende werking. Juist in deze tijd, waarin veel voedsel tal van chemische, giftige toevoegingen bevat, is het regelmatig eten van andijvie heel zinvol, omdat het de lever in goede conditie houdt. Die lever speelt immers een cruciale rol bij alle ontgiftingsprocessen in het lichaam. En dan blijkt het belang van de biologisch geteelde andijvie. Andijvie van de ‘gewone’ groenteboer of supermarkt is met kunstmest letterlijk uit de grond gejaagd.
Men wil immers productie en volume, want dat brengt geld in het laatje. Biologisch geteelde andijvie, dat wil zeggen, andijvie die heeft mogen groeien zoals het oorspronkelijk was bedoeld, is veel minder volumineus, niet zulke slappe, lange groene bladeren, maar ‘gedrongener’ en bescheidener qua uiterlijk. En de smaak? Ach, die andijvie die heeft mogen groeien zoals het is bedoeld, die smaakt echt naar andijvie. Daar in zo’n krop hebben alle bitterstoffen die de plant vanuit ‘kosmische verten’ en zonnekrachten heeft willen verzamelen nog vaste voet in de aarde gekregen. Andijvie is een fantastische groente voor mensen met een zwakke lever en galfunctie en voor mensen die lijden aan allergieën. Zie het belang van de biologisch geteelde andijvie.
Ook voor oudere mensen blijkt andijvie een heel waardevolle groente te zijn. Kinderen moeten andijvie wat leren eten, ze vinden het vanwege de iets bittere smaak al snel vies. Maar gebruik dan wat heerlijke, zelfgemaakte appelmoes met rietsuiker en kaneel. Een paar lepels door de andijvieprak en je kinderen leren er absoluut van smullen.
Andijvie met spekkies.....
Als het aan mij ligt eet ik de andijvie het liefste met spekkies, lekker, maar o zo vet. Het kan ook anders. Bak tofu in de koekepan lekker bruin en doe er veel verse kruiden bij en dan door de vers koud doorgehaalde andijvie, is ook lekker. Niet helemaal zoals de spekkies, maar toch het kan er mee door.
Overleven
Niets anders kan de menselijke gezondheid en de kans op overleving op aarde verhogen als de evolutie naar een vegetarisch dieet.
vrij naar Albert Einstein
vrij naar Albert Einstein
Hoe voelt het om over de aarde te vliegen?
Hoe voelt het om over de aarde te vliegen?
ma, sep 19, 2011
Wetenschap en Natuur
Het filmpje dat de Amerikaan James Drake maakte van foto’s die gemaakt zijn vanuit het internationaal ruimtestation ISS, groeit uit tot een internethit. In iets meer dan een minuut reist de kijker vanaf de Grote Oceaan naar Antarctica.
Drake gebruikte ruw materiaal van de site The Gateway to Astronaut Photography of Earth. Het zogeheten ‘time lapse’-filmpje bestaat uit ruim zeshonderd verschillende beelden.
Hoe voelt het om over de aarde te vliegen?
Biodiversiteit langs de Nederlandse rivieren explosief gestegen | HappyNews | Positief Nieuws
Biodiversiteit langs de Nederlandse rivieren explosief gestegen
ma, sep 19, 2011
Het aantal zeldzame soorten planten en dieren langs de Nederlandse rivieren is de afgelopen 20 jaar explosief gestegen. Uit een onderzoek in het kader van het project ‘Rijn in Beeld’ blijkt dat de natuur van het Nederlandse rivierengebied een ongekende vooruitgang heeft doorgemaakt. Dankzij de Ecologische Hoofdstructuur.
Nederlandse rivierengebied
Niet alleen aansprekende soorten als Bever, Lepelaar, Zwarte wouw en Otter doen het goed, maar ook honderden bedreigde stroomdalplanten (Wilde marjolein, Kleine ruit, Cipreswolfsmelk), veel kleine zangvogels (Roodborsttapuit, Sprinkhaanzanger), dagvlinders (Bruin blauwtje, Koninginnepage), libellen (Rivierrombout, Vroege glazenmaker) en veel vissoorten (Rivierprik, Barbeel, Winde) floreren. De veranderingen zijn zo groot dat het Nederlandse rivierengebied op Europese schaal weer tot de meest bijzondere natuurgebieden kan worden gerekend. Veel in Nederland voorheen uitgestorven soorten zijn inmiddels weer helemaal terug.
Uitbouwen
De onderzoekers pleiten ervoor de EHS verder uit te bouwen en daarin samenwerking te blijven zoeken met de delfstofwinning, hoogwaterbestrijding (rivierbeheer), stadsontwikkeling en recreatie en toerisme. Het koppelen van deze functies met het natuurbeleid leidt tot succesvolle, maar ook betaalbare resultaten. Tegelijkertijd blijkt een koppeling met de landbouw helaas moeilijker.
Scheiden
Zelfs landbouwgronden waar met relatief hoge subsidies (agrarische beheerovereenkomsten) een extensiever beheer wordt gevoerd, laten in het rivierengebied nauwelijks een wezenlijke verbetering van de natuur zien. “Een iets extensiever agrarisch beheer is eenvoudigweg nog steeds te intensief om planten en dieren voldoende mogelijkheden te bieden,” aldus de onderzoekers. Juist het scheiden van productielandbouw en natuur is langs de grote rivieren de belangrijkste motor achter het natuurherstel geweest.
Biodiversiteit langs de Nederlandse rivieren explosief gestegen | HappyNews | Positief Nieuws
Abonneren op:
Posts (Atom)