donderdag 30 juni 2011

Voedselbonnen

AMSTERDAM - Commissievoorzitter Barroso wil naast het verhogen van een nieuwe meerjarenbegroting een Europese btw en een belasting op het overmaken van geld invoeren.

Nog even en dan eist Brussel ons volledig salaris op en ontvangen we in het meest 'gunstige' geval waarde/voedselbonnen voor ons levensonderhoud.

Goedkope zonnepanelen nu ook voor scholen

Goedkope zonnepanelen nu ook voor scholen

 

Voor alle scholen in Nederland, van basisscholen en voortgezet onderwijs tot HBO en universiteiten, is er nu de speciale zonnepanelenactie Wij Willen Zon op School. Via een collectieve inkoopactie zonder winstoogmerk van de stichting Wij Willen Zon kan elke school nu een passend pakket aan zonnepanelen aanschaffen voor een bijzonder aantrekkelijke prijs. Deze actie loopt tot 31 juli.

In samenwerking met Duurzame PABO wordt duurzaam onderwijs ín de school zo mooi gecombineerd met duurzame opwekking van energie óp de school.

De actie ‘Wij Willen Zon’ is een initiatief van Urgenda en De Betere Wereld. Door een groter volume kunnen de prijzen van panelen en omvormers omlaag. Daarnaast zijn ook alle aanverwante onderdelen van een pakket door volume en onderhandelkracht goedkoper te verkrijgen. Samen leverde dit pakketten op met een 30-35% lagere inkoopprijs in vergelijking met de pakketten van dezelfde kwaliteit op de markt. Duizenden particulieren kochten via Wij Willen Zon voor 10 MW aan zonnepanelen.

Extra bestelling
Het succes van deze zonnepanelenactie werkt zo aanstekelijk dat de stichting Wij Willen Zon in samenwerking met Duurzame PABO nu goedkope panelen aanbiedt voor onderwijsdaken. Speciaal voor scholen wordt een extra korting gegeven die Wij Willen Zon heeft weten te bedingen wanneer zij nog een extra bestelling gaat doen. Scholen kunnen kiezen uit pakketten van 6, 12 of 16 panelen voor een schuin of plat dak. Wij Willen Zon zorgt voor inkoop, transport en organiseert goede garantie- en service regelingen.

Duurzaam in en op de school
Duurzame PABO brengt de speciale zonnepanelenactie Wij Willen Zon op School onder de aandacht van alle scholen in Nederland. Tevens heeft Duurzame PABO het bestaande lesmateriaal over duurzame energie verzameld op Kennisnet. Zo kunnen scholen duurzaamheid in en op school combineren.

Meer informatie: www.wijwillenzon.nl/scholen

Het recept voor een mooie huid

Het recept voor een mooie huid

Ik kan me goed indenken dat jullie je af en toe een beetje voelen als ik op dat moment en snel weer terug vallen op het oude vertrouwde “huidverzorgingsrecept”. Want hoewel er inmiddels heel wat informatie over huidverzorging op mijn blog te vinden is, is er voor een vlekkeloze huid heel wat inspanning nodig. Toch ben ik ervan overtuigd dat je uiteindelijk zult gaan profiteren van de adviezen. En doe je het niet nu, dan in ieder geval wel over een aantal jaar! Het beste kan je het gewoon stapje voor stapje doen. In de eerste plaats moet je een aantal goede basis producten in de voorraadkast hebben staan. Hieronder vindt je het boodschappenlijstje:
Voor iedereen:
milde ongeparfumeerde gezichtsreiniger die je met water af kunt spoelen
moisturizer of serum met een hogere concentratie vitamine C en bij voorkeur ook niacinamide
petrolatum (of wel de gewone vaseline) of lanette crème
zonnebrandcrème factor 15/30
Als je de 30 gepasseerd bent:
tretinoine 0,02%
exfoliant (glycolzuur 8% of salicylzuur 1%)
hydroquinone of azalic acid (als je last hebt van pigmentplekjes)
Bij puistjes:
benzoylperoxide 2.5%
salicylzuur 1 of 2 % Voor de tretinoine en hydroquinone of azalic acid heb je een recept van een arts nodig. Niet elke huisarts zal staan te trappelen om je dit voor te schrijven. In dat geval kan het de moeite waard zijn een keer een bezoekje te brengen aan een cosmetisch dermatoloog. Benzoylperoxide kan je zonder recept bij de apotheek halen.

woensdag 29 juni 2011

Meditatie halveert de kans op een hartaanval of beroerte

Meditatie halveert de kans op een hartaanval of beroerte

Volgens een nieuw onderzoek halveert meditatie het risico op het krijgen van een hartinfarct of een beroerte bij mensen die al vernauwde bloedvaten hebben.
Patienten, die twee maal daags gedurende 20 minuten transcendente meditatie beoefenden hadden 47 procent minder kans om een aanval te krijgen, gemeten in een periode van negen jaar.
Transcendente meditatie is een manier om geestelijk en lichamelijk te ontspannen. zodat het dagelijkse triviale denkproces wordt stopgezet en er een toestand optreedt waarin de aandacht volledig wordt gericht op het hier-en-nu. Fysiologisch treedt er een synchronisatie van de hersenhelften op en psychische rust.
In het onderzoek werden volkomen willekeurig 100 personen in een meditatiegroep geplaatst, en 100 in een gezondheidsprogramma. De laatsten kregen het advies om minimaal een tot twee maal per dag gedurende 20 minuten thuis oefeningen te doen, die bevorderlijk waren voor de conditie van het hart.
De vrijwilligers, gemiddelde leeftijd 59 jaar aan het begin van het onderzoek, hadden allen last van bloedvatvernauwing, maar geen van hen had een hartinfarct of beroerte gehad. Veel van hen waren financieel mindervermogend.
Het positieve effect van transcendente meditatie op de cardiale gezondheid bleek even groot of zelfs groter dan veel gebruikte medicijnen tegen hart en vaatziekten. De proefpersonen gebruikten echter al medicijnen voor hun hart, en het effect van de meditatie kwam daar bovenop.
De personen die mediteerden zagen een belangrijke daling van hun bloeddruk en hun stressniveau. Een hoge bloeddruk en veel stress hebben beide verband met een grotere kans op een hartinfarct of een beroerte
Het onderzoek werd uitgevoerd door het Medical College van Wisconsin in Milwaukee en het Institute for Natural Medicine and Prevention van de Maharishi University of Management in Fairfield, Iowa.
Het onderzoek is onlangs gepubliceerd in de Journal of the American Medical Association (JAMA).

Bron
telegraph.co.uk/

Mijn reïncarnatie

Mijn reïncarnatie 11 augustus op Nederland 2

Donderdag 11 augustus zendt de BOS op Nederland 2 in de reeks Holland Doc de documentaire Mijn reïncarnatie van Jennifer Fox uit, die op het IDFA in première ging. Een persoonlijk portret van de Tibetaanse dzogchen leraar Namkhai Norbu Rinpoche en zijn zoon Yeshi, een vader-zoon drama dat twee decennia en drie generaties omspant. Zaterdag 30 juli, 15.00 uur zendt De Zevende Hemel op Radio 5 een interview uit met Jennifer Fox.

In 1989 nam de bekroonde documentairemaker Jennifer Fox (Flying: Confessions of a Free Woman, An American Love Story, Beirut: The Last Home Movie) een pauze in het maken van films. Ze reisde twee jaar mee als secretaris van de Tibetaanse, boeddhistische lama Chögyal Namkhai Norbu Rinpoche bij zijn internationale lezingen. De titel rinpoche, 'de kostbare', wordt gegeven aan lama's die geïncarneerd zijn. De in Italië wonende spirituele meester in de dzogchen-meditatie is de laatste die nog in Tibet is geboren en getraind.

Wat begon als een klein filmproject zou twee decennia lang gaan duren. Fox filmde de lezingen van Norbu, zijn privéleven en de ontmoeting met zijn oude vriend, de Dalai Lama. Fox maakte ook kennis met Yeshi, de in Italië geboren zoon van Norbu. Hij werd bij zijn geboorte herkend als de reïncarnatie van Khyentse Rinpoche Chökyi Wangchug, oom en meester van zijn vader. Yeshi verkoos echter een carrière in het bedrijfsleven boven het in de voetsporen treden van zijn vader, met wie hij een gecompliceerde relatie heeft. Toch voelt ook Yeshi, naarmate de tijd vordert, de druk om de culturele erfenis van zijn voorouders voort te zetten. Nu zijn vader ouder wordt, besluit Yeshi zijn verantwoordelijkheid te nemen.

Hoewel ze soms meer is dan een fly on the wall, onthoudt Jennifer Fox zich van commentaar. Ze volgde Chögyal Namkhai Norbu en Yeshi met een handheld camera twintig jaar en legt zo vast hoe vader en zoon zich in de loop der tijd tot elkaar verhouden. De fascinerende documentaire Mijn reïncarnatie (82 min.) ging vorig jaar in première op het IDFA. De thema's zijn spiritualiteit, cultuurbehoud, identiteit, erfenis, familie, ouderdom, opgroeien, boeddhisme, dzogchen en vorige en toekomstige levens.

Uitzending: donderdag 11 augustus, 23.25 uur, Nederland 2

Herhaling: woensdag 17 augustus, 14.00 uur, Nederland 2

Interview Jennifer Fox: zaterdag 30 juli, 15.00 uur bij De Zevende Hemel op Radio 5

Goed voor hart en bloedvaten?

Goed voor hart en bloedvaten?
Gezondheidsautoriteiten en media roepen al veertig jaar in koor dat verzadigd vet gevaarlijk is. Het zou dik maken en onze bloedvaten verstoppen. Zelfs wij nuchtere Hollanders hebben ons gek laten maken. De consumptie van voortreffelijke polderwaren als volle melk en roomboter is sinds de jaren ’60 meer dan gedecimeerd. En dat is wrang. Want het ziet er steeds meer naar uit dat de anti-vet boodschap op een dwaling berust. Alle pertinente adviezen ten spijt, bestaat er onder wetenschappers absoluut geen eenduidigheid over de invloed van verzadigd vet op het ontstaan van hart- en vaatziekten en overgewicht. Sterker nog, het de hemel in geprezen linolzuur (‘goed voor hart en bloedvaten’) zou wel eens een wolf in schaapskleren kunnen zijn.

Het begon allemaal bij hem: Ancel Keys
Tijdens een vakantie in Italië begin jaren ’50 had Ancel Keys, een jonge epidemioloog uit de Verenigde Staten, een zogenaamde ‘Ah-erlebnis’. De huisarts van het dorp waar hij verbleef, vertelde hem dat hij in zijn loopbaan slechts enkele malen een patiënt met een hartinfarct had gezien.
Maar in het Amerika van die dagen was dat ziektebeeld een plaag aan het worden. Het lokale dieet in Keys’ vakantiedorp bevatte weinig dierlijk vet en de epidemioloog had zijn ‘eureka’: verzadigd vet veroorzaakt hartinfarcten.

Keys was wetenschapper genoeg om op te merken dat de inwoners van dorpen wat meer landinwaarts zich tegoed deden aan vette salami en mozzarella en óók nauwelijks hartproblemen kenden, maar hij was te zeer gegrepen door zijn idee om daar consequenties aan te verbinden. Hij zette een reusachtig onderzoek op, door in 7 landen de consumptie van verzadigd vet af te zetten tegen het aantal hartaanvallen. En jawel. 6 Van de 7 landen lieten een zwak positief verband zien; het bewijs was geleverd… Tot op de dag van vandaag is deze ‘Zeven Landen Studie’ de belangrijkste pijler voor de magere voedingsadviezen van instanties als het Voedingscentrum.
lees het hele verhaal:
http://www.wanttoknow.nl/gezondheid/cholesterol-hoe-een-mythe-wel-diabetes-kan-veroorzaken/

Volgens EU is biodermal pigment onveilig

Biordermal beschouwt zijn pigmentsmeersel als een mooie remedie tegen pigmentvlekjes. De werkzame stof komt uit berendruif. Dat is een plant en die stof zal dus wel veilig zijn. Een wetenschappelijke commissie van de EU vindt dat echter niet.
In de Biodermal-spot passeert een aantal vrouwen van rond de veertig de revue. Ze klagen allemaal over de pigmentvlekjes die met het klimmen der jaren op hun gezichtshuid zijn ontstaan. Gelukkig heeft Biodermal de oplossing.
Dat klinkt meteen goed, want Biodermal is natuurlijke cosmetica en dat heeft de naam beter te zijn dan producten die chemische zijn vervaardigd. Ja toch? Jammer genoeg is dat een mythe en het Biodermal-product is daar een voorbeeld van.
Biodermal-pigmentcrème is een mix van meerdere stoffen. Het product is in de eerste plaats een zonnebrandcrème met een hoge beschermingsfactor. Daarmee verwijder je geen pigmentvlekken, maar ze kleuren wel veel minder op in de zon. Maar met iedere factor 30-zonnebrandcrème kun je hetzelfde bereiken.
Er zit ook nog vitamine C en E in de crème en een beetje melkzuur. Maar het echte actieve ingrediënt is berendruif of liever arbutin, de werkzame stof in berendruif. Arbutin is verwant aan de stof hydrochinon, het spul waaraan Michael Jackson zijn blanke huidskleur had te danken.

Verminkt
Hydrochinon is in Nederland sinds 1998 verboden als huidbleker. Het middel kan onder meer exogene ochronose veroorzaken, een nare pigmentziekte waarbij dikke, roodpaarse pigmentophopingen op de huid verschijnen. Deze ziekte is onbehandelbaar en verminkt de patiënt dus voorgoed.
De SCCP, de wetenschappelijke organisatie van de EU die zich bezighoudt met gezondheid en consumentenbescherming, besloot om toch ook eens naar de huidblekers met berendruifextract te kijken. De uitkomst van dit onderzoek was vernietigend voor producten als Biodermal-pigmentcrème. Weliswaar was de kans op exogene ochronese klein, maar arbutin kan onder allerlei omstandigheden zomaar worden omgezet in hydrochinon. De SCCP beschouwt het gebruik van berendruifextract in cosmetica daarom als onveilig.
Nu weten de mensen achter Biodermal dit natuurlijk best en ze zullen ongetwijfeld de dosis arbutin in hun pigmentcrème zo laag houden dat het risico op nare pigmentziekten verwaarloosbaar is. Daarmee wordt wel het huidblekende effect van het product ook verwaarloosbaar.
Het idee dat natuurlijke producten vanzelf goed zijn, vindt je voortdurend terug in de reclame. Maar meer dan een marketingstrategie is het meestal niet. Lees de stukjes maar eens over Calendulan, Kaloba, XLS Medical en Bio-Oil.

Deze column verscheen eerder op de site van het Vara-programma Kassa.
Link naar SCCP-rapport: http://ec.europa.eu/health/ph_risk/committees/04_sccp/docs/sccp_o_134.pdf

Het stickertje op je fruit

Het stickertje op je fruit

Altijd al afgevraagd wat doet dat stickertje op je appel of kiwi?

Als voornaamste reden: identificatie. (Wat voor soort appel is het.)
Maar de code die er op staat verschaft ook interessante informatie.
Deze code is 4 of 5-cijferig.
Is het een 5-cijferige code en begint het met een 8. Dan is het genetisch gemanipuleerd.
Een 5-cijferige code beginnend met een 9 is organisch fruit.

Kom je ook mee doen! Gratis Zomer Yoga


Kom je ook mee doen! Gratis Zomer Yoga

Centrum de Bron doorbreekt het zomer reces en geeft gratis 8 lessen yoga in de zomer vakantie waar iedereen gratis aan mee kan doen. 


De lessen zijn op donderdag:
 28 juli – 4 augustus – 11 augustus en op 18 augustus
van 10 – 11 UUR op het LOUIS JANSENPLEIN CUIJK
en van 20 – 21 UUR BIJ HET VEERPONT CUIJK


 
Bij regen gaat het die dag niet door. Breng een handdoek of matje mee.
Meer informatie: www.debroncuijk.nl

dinsdag 28 juni 2011

Rapport kinder-obesitas: boordevol tips!

Het lijkt een trend: kinderen die al heel jong te dik zijn. Amerikaanse wetenschappers hebben donderdag een rapport uitgebracht, waarin verschillende onderzoeken naar zwaarlijvigheid bij kinderen gecombineerd worden. Een rapport met een reeks eenvoudige stappen, die kunnen helpen de trend te keren.

Meer slapen, meer speeltijd, minder eten en minder televisie staan bovenaan de lijst van manieren om vet op afstand te houden.

‘Onlangs hebben onderzoekers ontdekt dat 10 procent van de zuigelingen en 20 procent van de kleuters overgewicht heeft’, zegt Leann Birch.

Het rapport is bedoeld voor consultatiebureaus, jeugdzorg en andere instanties die zich met kinderen tot vijf jaar bezighouden.

Enkele tips uit het rapport:
- Zorg dat kinderen heel de dag actief zijn. Niet stilzitten, maar rondrennen dus. Het streefgetal is een gemiddelde van zeker vijftien minuten beweging per uur.

-Gebruik autostoelen en kinderstoelen alleen voor de daarvoor bestemde doelen en beperk het gebruik van kinderwagens en schommels.

-Voldoende slaap.

- Wanneer ouders een kind straffen, moet dit niet gebeuren door speeltijd in te houden. Dat gaat ten koste van die o zo belangrijke beweging.

- Geef een kind zo lang mogelijk borstvoeding. De eerste zes maanden raadt het rapport dit zelfs exclusief aan.

- Leer een kind dat je alleen moet eten als je hongerig bent. Voorkom dus dat kinderen gewend raken aan overdadig snacken en snoepen.

- Limiteer televisie- en computertijd tot minder dan twee uur per dag. Haal televisies uit de slaapkamer. Kinderen slapen zonder de verleidingen van de buis veel beter. Dat zorgt weer voor actievere kinderen.

De kracht van bomen

De Grieken gebruikten iepenbast en –bladeren om hun samentrekkende werking.
Hildegard van Bingen beschrijft de iep als middel tegen jicht.
Volgens haar zou diegene die in water met iepenbladeren baadt, bevrijd worden van boze gedachten en vrolijk het bad ontstijgen. boom_15_iepEen aftreksel van iepenbloemen zou helpen bij mensen die niet met beide benen op de grond staan, zweverig zijn.
Onder een iep vertoeven, zou kunnen helpen om schijnbaar onoplosbare problemen van een andere kant te bekijken.
Een schrijfbureau van iepenhout is een waardevol meubel.
Wie hier denkt en schrijft, zal in zich de grote rijkdom aan mogelijkheden ontdekken.


De geur van wierook wordt sinds de 5e eeuw ingezet bij religieuze ceremoniën en rituelen in de katholieke kerk.
Wat is wierook eigenlijk?
Het wordt geproduceerd uit de bast van een kleine, struikachtige boom ( Boswellia sacra) die in de bossen aan de Rode Zee vooral in Arabië en Somalië groeit.
Wanneer men de bast insnijdt, vloeit er een gomachtige hars uit, die in de lucht hard wordt.
Hij wordt afgeschaafd en verhandeld.
boom_13_wierookharsBij sommige volkeren is wierookhars heilig.
Hij werd via de zogenaamde ‘wierookstraat’, een oude handelsroute tussen Egypte en India getransporteerd en was vooral in koningshuizen zeer gevraagd.
Wierook was niet alleen een geurstof maar ook een geneesmiddel.
In de Indiase Ayurveda-geneeskunde werd hij al sinds eeuwen gebruikt.
Ook in oude Europese kruidenboeken wordt wierook genoemd.
Hij werd vooral toegepast bij reuma.
In onze tijd ontdekte de Duitse onderzoeker Hermann Ammon dat de werkende stoffen (boswelliazuren) in wierook ontstekingsprocessen remmen.
Intussen zijn er medicamenten op de markt waar wierook in verwerkt is.
Zij zouden vooral helpen bij ontstekingen van de darm (Morbus Crohn).


De mensen weten al lang dat het eten van appels het immuunsysteem sterkt.
In de volksgeneeskunde hebben daarom appels altijd een belangrijke rol gespeeld.
Leed men onder koorts, tering of kiespijn, ging men onder een appelboom staan en smeekte hem de ziekte of pijn weg te nemen.
Had men last van wratten, dan legde men beide delen van een doorgesneden appel op de wrat.
Daarna voegde men de twee helften weer bij elkaar en begroef hem in de aarde.
Was hij kort daarna gerot, dan waren ook de wratten verdwenen.
Schaafde men de appel van boven naar onderen, kreeg men diarree, schaafde men hem omgekeerd, dan moest men overgeven.
Om een aan alcohol verslaafde te genezen, gaf men hem een appel te eten die door een stervende vastgehouden was.
boom_14_appelboomEen ander huismiddel was appelmost.
Deze zou helpen om vet af te breken.
Hij zou zelfs kankerveroorzakende stoffen in gerookte etenswaren neutraliseren.
De Duitse dichter Friedrich Schiller bewaarde steeds een rottende appel in zijn bureaula, omdat de geur hem tot hoge literaire prestaties inspireerde.
Gekookte appels kunnen gegeten worden tegen obstipatie of als bloedreinigingsmiddel.
Volgens Amerikaans wetenschappelijk onderzoek houdt het eten van appels mensen tot op hoge leeftijd gezond.
Als bewijs noemt men Napoleon, Bismarck en Churchill, die grote hoeveelheden appels aten en een hoge leeftijd bereikten


boom_5_taxus

Van de jonge wilgentakken worden sinds eeuwen manden gevlochten. boom_2_wilgenbastMaar bast en hout hadden nog een andere functie.
In de volksgeneeskunde kende men de wilg als middel tegen pijn.
In oude kruidenboeken van de Grieken Hippokrates en Dioskurides werden wilgenpreparaten als middel tegen koorts beschreven.
Omdat wilgen in vochtige gebieden met veel muggen groeien, dacht men ook een middel te hebben tegen malaria. Het hielp!
De belangrijkste geneeskrachtige stof werd in 1828 ontdekt.
Deze stof bestaat uit bitter smakende kristallen, de salicine.
In iets veranderde vorm als salicinezuur was het een werkzaam middel tegen pijn, helaas met sterke bijverschijnselen zoals braakneigingen en maagbloedingen.
Pas in 1897 vond Felix Hoffman een manier, om het medicament verdraaglijker te maken.
Hij veranderde het in acetylsalizylzuur.
Dat werd aspirine, een middel tegen koorts, pijn en ontstekingen en zelfs om een hartinfarct te voorkomen.
Intussen wordt deze stof synthetisch vervaardigd.
boom_4_wilgenbast Plantaardige pijnmiddelen zijn vaak beter door het menselijke lichaam te verdragen dan synthetische.
De wilg is niet overbodig geworden.
Hij wordt tegenwoordig in plantages verbouwd om van bast en hout een natuurlijk pijnmiddel te vervaardigen. boom_3_wilgDit plantaardige pijnmiddel is voor alle patiënten geschikt, die bij chronische ziektes, b.v. artrose, regelmatig pijnmiddelen moeten slikken.
De meest eenvoudige manier om van de wilg een medicijn te maken tegen verkoudheid en koorts, is het zetten van thee uit wilgenbast. Voor de bestrijding van pijn zit er in de thee te weinig werkende stof.



Bomen hebben voor het welzijn van mensen altijd een belangrijke rol gespeeld.
Mensen ontdekten dat zij van verschillende delen van een boom aftreksels en drankjes konden maken.

Alcoholische dranken van rijpe vruchten die geestverruimend werkten.
Sommige van deze dranken werden als ‘godendrank’ beschouwd en alleen tijdens religieuze rituelen gedronken.
Dieren die ziek waren aten speciale kruiden en schors waardoor zij beter werden.

Toen de mensen dit ontdekten, begonnen zij hetzelfde toe te passen op zich zichzelf.
De kennis van geneeskrachtige planten werd van generatie op generatie doorgegeven door vrouwen.
Nog steeds worden in de zogenaamde fytotherapie planten als natuurlijke geneesmiddelen toegepast.
Men gaat ervan uit dat in de regenwouden planten gevonden zouden worden, die tegen ongeneeslijke ziekten als Aids en diabetes ingezet kunnen worden.
Maar ja, zij zijn nog niet ontdekt.
De meeste medicijnen die tegenwoordig voorgeschreven worden zijn synthetisch vervaardigd. Vaak zijn de werkzame stoffen uit planten chemisch nagemaakt.
Amuletten van hout worden nog steeds gedragen, niet alleen omdat men hen mooi vindt, maar ook omdat men zich erdoor beschermd voelt voor negatieve invloeden.

Wilgenbast tegen pijn



Taxusnaalden tegen kanker
Prostaatkanker is bij mannen de meest voorkomende vorm van kanker.
Die is in een vroege fase goed te opereren.
Ook bestraling kan helpen.
Alleen de chemotherapie met zijn nare bijverschijnselen, is lastig.
Dit kan nu veranderen.
Aan de Charité in Berlijn wordt een nieuw medicament getest, waardoor deze behandeling meer effect zal kunnen hebben met minder bijverschijnselen.
De werkende stof is het taxotere, afgeleid van taxus, de wintergroene boom met de zachte, donkergroene naalden.
Deze naalden zijn zeer giftig.
Dit gif wordt in de geneeskunde intussen doelmatig ingezet om zieke cellen te vernietigen.
Een middel tegen kanker gemaakt van taxusbast is al langer op de markt, maar dit nieuwe naaldenpreparaat zou op bepaalde gebieden superieur zijn.
De eerste experimenten tonen aan dat taxotere de tumorpijn duidelijk vermindert.
Tegenwoordig constateert men ook, dat patiënten dank zij dit medicament langer leven.
De ziekte wordt afgeremd.
Prostaatkanker in een gevorderd stadium kan door het taxusmedicament niet genezen worden.
Maar de patiënten leven langer met minder pijn.
Dat is belangrijk voor de levenskwaliteit.

Kaneelbast tegen darminfecties en diabetes
Kaneel is één van de oudste kruiden waarvan men de geneeskracht kende en toepaste.
Hij wordt in Zuid-en Zuidoost-Azië geteeld voor de winning van kaneelbast.
In de Ayurveda geneeskunde worden bijna alle delen van de boom gebruikt: bladeren, bast, wortels.
Uit de bladeren wint men olie.
Deze olie verwarmt het lichaam en remt ontstekingen bij verkoudheden en darminfecties. Uit de bast en de wortels maakt men kruidenthee’s of zalven.
Ze worden toegepast bij krampen, pijn en versterken het immuunsysteem.
Bij keelpijn kan het helpen wanneer je op een stuk kaneelbast kauwt.
De schadelijke bacteriën in de mond worden hierbij gedood.
Het wordt ook gebruikt voor zetpillen bij ontstekingen in de vagina.
boom_6_kaneelbast
De oogst van kaneel is een spirituele actie, want het is voor de ayurvedische arts een geneeskrachtige plant die men met eerbied moet benaderen.
Daarvoor moet men drie keer in de richting van de klokwijzers om de boom heen lopen voordat men takken afzaagt.
Het medicament zou nog beter werken wanneer men een gebed uitspreekt.
Kaneel tegen diabetes
In de westerse geneeskunde wordt tegenwoordig de geneeskracht van kaneel wetenschappelijk getest, vooral m.b.t. diabetes.
De in kaneel werkzame stof MHCP zou voor daling van de bloedsuikerspiegel zorgen en daarmee de opname van glucose in de cellen versterken, wat op de werking van Insuline lijkt.


Eikenbast tegen ontstekingen en droge huid
De eik kan meer dan 1000 jaar oud worden en een hoogte van ca. 40 m bereiken.
In de oertijd diende hij mens en dier als voedingsbron.
Bij de Indogermanen stond de eik als onweer boom in verband met de god Donar.
Bij de Grieken is de eik de heilige boom van Jupiter.
De Keltische druïden sneden vooral maretakken die op eiken groeiden.
Onze voorouders geloofden dat boomelfen de eik bewoonden.
Sinds eeuwen zijn delen van de eik door hun looistof (tannine) een bekend huismiddelen bij allerlei kwalen zoals diarree, eczeem, witte vloed, angina en mondslijmvliesontsteking, aambeien en spataderen.
Tannine bindt vloeistoffen en neemt gifstoffen op van ontstoken weefsel.
De geneeskrachtige looistoffen zitten vooral in de bast van jonge twijgen.
Een aftreksel maak je door een handvol eikenbast in 1 l water te laten trekken.
Het zou helpen bij huidproblemen.
Bij droge huid en neurodermitis kunnen koude kompressen jeuk verminderen.
Kleine ontstekingshaarden en zwellingen verdwijnen.
Bij zweetvoeten helpt een voetenbad met eikenaftreksel.
Je moet het dan wel 3 keer per week 15 minuten lang doen.
boom_7_eikenbast

Linde tegen verkoudheid
Er zijn twee lindesoorten.
De zomerlinde en de winterlinde die twee weken later bloeit.
De winterlinde heeft kleinere hartvormige bladeren en bloeit rijker dan de zomerlinde.
Vaak hebben liederen, gedichten, sagen en legenden de linde als thema.
In een Duits handboek over bijgeloof wordt beschreven dat linden vaak plekken waren waar heksen bijeen kwamen om te dansen.
Duitsland en Nederland zijn veel plaatsen naar linden benoemd.
In Germaanse tijden was de linde aan Freya gewijd.
Zij had genezende betekenis voor mens en dier.
De Indianen gebruikten het hout van de linde tegen verbrandingen.
Wie geen problemen met alcoholconsumptie wil krijgen, moet een stuk lindebast bij zich dragen.
boom_8_linde Vooral de bloemen hebben geneeskracht.
Vier dagen nadat de bloemen open zijn gegaan, moeten zij geoogst worden, samen met de perkamentachtige vleugeltjes.
In de bloemen zitten stoffen als flavonoïde (anti-oxidant, beschermt het DNA), looistof (ontstekingremmend) en etherische oliën.
Thee van lindebloesem stimuleert het zweten, verzacht hoestprikkel, is rustgevend, urinedrijvend en krampremmend.
Hij verzacht maagklachten en duizeligheid en bevordert de bloedcirculatie.
Lindebloesemthee en lindehoning hebben een zuiverende werking op het lichaam.
Heet gedronken, gezoet met honing, werkt hij zweetdrijvend en slijmoplossend.

Berk tegen artritis
De geneeskracht van de berk zit vooral in de bast.
De werkende stoffen beïnvloeden de waterhuishouding van het menselijke lichaam en zijn geschikt als voorjaarskuur.
Het door inkerven van de bast gewonnen berkensap stimuleert de activiteit van de nieren waardoor gifstoffen afgevoerd worden.
Berkenblad zit in vele blaas-en nierthee’s.
Massage van de hoofdhuid met berkensap zou tegen roos helpen.
Theemengsels met berkenblad worden ook gebruikt bij reuma en artritis.
boom_9_berkTegen cariës zou xylit helpen, een kunstmatige zoetstof die men uit berkenhout wint.


Grove Den (Pijnboom) tegen verkoudheid
De geneeskracht van naaldbomen is al lang bekend en werd in de volksgeneeskunde gebruikt voor de behandeling van allerlei soorten verkoudheid.
Het inhaleren van een heet aftreksel van dennenspruiten of dennenolie verlicht bronchitis en het ophoesten van slijm. ( Niet geschikt voor mensen met bronchiaal astma en kinkhoest!) boom_10_grove_den_pijnboom
Uiterlijk toegepast kun je vermoeide benen inwrijven met dennenolie.
Spieren worden daardoor beter doorbloedt.
Bij jicht, spier-en gewrichtsaandoeningen wordt dennenzalf gebruikt om zijn pijnstillende werking.
Producten uit naalden en kegels helpen bij alle ontstekingen van de longen, werken ontsmettend, helpen bij onregelmatige menstruatie, braken, constipatie, leverproblemen, maagzweren, misselijkheid, depressies, slapeloosheid, nerveuze spanningen en stress.


Jeneverbes tegen ziektekiemen
Toen de pest in Europa woedde, rookte men de woningen uit met jeneverbestwijgen en gaf men de zieken jeneverbesdrankjes, in de hoop dat het hen zou genezen.
Tegenwoordig wordt jeneverbes weer toegepast om zijn kiemdodende werking en de sterking van het immuunsysteem.
Enkele druppeltjes etherische jeneverbesolie in een aromalamp reinigen de lucht van ziektekiemen en verminderen het risico van infecties.
Dus, wanneer iemand van het gezin of een bezoeker(ster) verkouden is, reinig je de kamerlucht met jeneverbesolie.
Enkele druppels in heet water, waarvan je de damp inhaleert, helpen bij bronchitis en verkoudheid.
Bij reumapijn, spit en ischiasklachten worden vaak inwrijvingen toegepast.
boom_11_jeneverbesThee van gedroogde, geplette jeneverbessen werken bloedreinigend, ontwaterend en worden aanbevolen voor de behandeling van reuma, jicht en artrose.
Jeneverbesproducten mogen niet langer dan 4 weken toegepast worden, omdat zij de nieren te sterk zouden kunnen prikkelen.
Bij zwangerschap deze thee liever niet drinken of inhaleren.
Jeneverbessen bij vlees of in zuurkool geven een pittig aroma, stimuleren de eetlust en spijsvertering.

Ginkgo tegen vergeetachtigheid
Ginkgo wordt tegenwoordig als belangrijke geneeskrachtige boom op plantages verbouwd.
De bladeren worden gebruikt om er een geconcentreerd extract van te vervaardigen.
Deze wordt ingezet bij storingen van het geheugen, het denkvermogen, moeheid, concentratieproblemen en duizeligheid, wat vaak bij oudere mensen voorkomt.
Bij regelmatige inname van een ginkgoproduct voelen mensen zich helderder en alerter.
boom_12_GinkoDe stoffen in deze oeroude boom verbeteren de vloeibaarheid van het bloed.
Het klontert niet meer zo gauw.
Daardoor bereikt meer zuurstof de hersenen.
De werkende stoffen, flavanoïde en terpenoïde, zorgen er ook voor, dat de zenuwcellen meer energie ter beschikking hebben.
Deze boom helpt mensen om gezond oud te worden.

Wat je eet is belangrijker dan hoeveel je eet

Het is officieel: chips zijn de grootste dikmaker. Wie zich geregeld te buiten gaat aan een zakje, heeft het meest kans om in de loop der jaren extra kilo’s bij te kweken, aldus een Harvard-onderzoek. Daarentegen vermageren mensen die geregeld yoghurt, fruit, groenten, noten en volkorenproducten eten.

Terwijl een heleboel mensen zich onderwerpen aan diëten waarbij je amper 1.200 calorieën per dag mag eten, hebben onderzoekers uitgevogeld dat wat je eet belangrijker is voor je gewicht dan de grootte van je porties.

De onderzoekers van de Harvard School of Public Health analyseerden het individuele voedingspatroon en de levensstijl van ruim 120.000 Amerikanen over een periode van twintig jaar. Alle deelnemers waren bij het begin niet te dik of zwaarlijvig. Gemiddeld waren ze na twintig jaar 7,73 kilo bijgekomen, of goed 1,52 kilo om de vier jaar.

Chips
Een kleine kilo daarvan is toe te schrijven aan het geregeld eten van chips. ‘Dat is opvallend. De voornaamste reden is dat de meeste mensen het vaak niet kunnen laten bij een handjevol, maar meteen een hele zak naar binnen werken’, zegt professor Walter C. Willett, hoofd van de onderzoekers.

Ook aardappelen staan op de lijst van dikmakers. ‘Gekookte aardappelen verteren heel snel. Daardoor worden ze in ons bloed snel tot suiker omgezet en geven ze ons niet lang een voldaan gevoel’, zegt Willet.

Hij vergelijkt het met een appel. ‘Die eet je trager, omdat je meer moet kauwen, maar een appel verteert ook traag. De maag heeft tijd nodig om de appelcellen af te breken, waardoor het suiker van de appel heel traag in ons bloed wordt opgenomen. De vezels in het fruit vullen onze maag en geven ons langer een voldaan gevoel dan wanneer we een bord aardappels eten.’

‘Slechte’ koolhydraten
Het doet er dus niet per se toe hoeveel je van iets eet; wát je eet, is belangrijk. ‘Door slechte koolhydraten te vervangen door meer yoghurt, noten, groenten, fruit én volkorenproducten, verdik je minder of vermager je zelfs’, aldus de wetenschappers.

Ook de levensstijl werd onder de loep genomen. Zo was gemiddeld een uur per dag tv-kijken goed voor gewichtstoename. Wie onlangs gestopt was met roken, werd gemiddeld bijna 2,5 kilo zwaarder.

Mensen die meer óf minder sliepen dan zes tot acht uur per dag, bleken gemiddeld zwaarder te worden dan de rest. ‘Sporten hoort in een gezond leven thuis. Maar toch blijft wat je eet belangrijker als het gaat om je lichaamsgewicht. Kleine aanpassingen aan je voedingspatroon en levensstijl kunnen het verschil maken tussen slank blijven en dik worden.’

De studie van Harvard zou tot nu toe de meest diepgravende zijn op het gebied van voedingspatronen en de effecten van slaap- en rookgewoonten op de gezondheid.

vrijdag 24 juni 2011

Liefde geneest!

Uit verschillende onderzoeken blijkt keer op keer dat mensen die liefde en verbondenheid met een ander ervaren, letterlijk gezonder blijven, en als ze toch ziek zijn, eerder genezen. Zelfs oprechte betrokken­heid en met elkaar meevoelen is al enorm helend: Zo staat het in Liefde is gezond.

Bijna iedereen kent wel een voorbeeld van de genezende kracht van de liefde. Mijn achternicht die in Californië woont, vertelde me eens over haar zwerftocht langs therapeuten. Ze had last van nare zenuwpijnen, pijnscheuten die langs haar lichaam naar haar benen gingen en haar wakker hielden ‘s nachts. Haar eigen arts en specialisten hadden niets gevonden en dus ging ze op zoek in het alternatieve circuit. Maar wat ze ook deed, de pijnen bleven haar plagen. Ten slotte hoorde ze vrienden vol lof praten over een bepaalde fysio­therapeut en ze klopte bij hem aan. Het bleek een grote, lieve man te zijn. Het was zijn gewoonte om vóór en na elke behandeling die hij gaf, al zijn cliënten een warme, broeder­lijke omarming te geven, wat mijn nicht noemde een big Californian bear hug. En ja hoor: haar mysterieuze pijnen verdwenen eindelijk en kwamen niet meer terug.

Liefde voel je in je lichaam en dat is ook wetenschappelijk onderzocht en bewezen. Aanraking, streling en huid-op-huidcontact wekken in het lichaam oxytocine op, ’het hormoon van onthaas­ting, genezing en verbondenheid’…

Liefde geneest. Bij elke geslaagde medische behandeling is een onbekend deel van het succes te danken aan de liefdevolle aandacht die je krijgt van de dokter of de therapeut. En buiten het medische circuit weet niemand hoeveel gezondheid en genezing wij te danken hebben aan de liefde die wij allemaal geven en krijgen. Het begint al met de zoen op je zere knietje die je als kind kreeg, waarna je weer vrolijk kon weghuppelen. Nog éven dicht tegen mama en papa aan mogen zitten op de bank als je niet kon slapen … een extra knuffel als je koorts had … een liefdevolle aai over je bol als je getroost moest worden voor een nare dag op school… het zijn magische, helende gebaren!

ERBIJ HOREN
Zonder liefde kunnen mensen niet leven. Je kunt wel degelijk sterven aan een gebroken hart. En andersom doet liefde leven, maakt liefde dat ziekten genezen, of draaglijk worden. Evolutionair gezien zijn wij allemaal van Kopf bis Fuss auf Liebe eingestellt zoals Marlene Dietrich ooit zo zwoel zong: van kruin tot teen ingesteld op liefde, op saamhorigheid, op bij elkaar horen. Want met elkaar kunnen we altijd en overal beter overleven; buitengesloten en eenzaam ronddolend in de woeste natuur redden we het niet. De manier waarop liefde geuit wordt, is van cultuur tot cultuur verschillend. Maar dat mensen beter gedijen als ze zich met elkaar verbonden voelen, is universeel.

KIJKEN NAAR LIEFDE
Liefde is zó goed voor je dat zelfs kijken naar een film over liefde je gezonder maakt. Dat bleek uit een onderzoek eind jaren tachtig aan de universiteit van Boston, waarbij proef­personen allerlei soorten films te zien kregen. Voor en na de films werd het immuun­globuline A-gehalte in hun bloed gemeten ­de stof die als eerste ons lichaam verdedigt tegen virussen en andere ziekteverwekkers. Films over tuinieren en politiek hadden geen enkel effect.

Liefde is zó goed voor je dat zelfs kijken naar een film over liefde je gezonder maakt en daarbij gaat het er niet om wat je dénkt over de liefde, het gaat erom wat je voelt, wat je ervaart.

Maar na het zien van een film over Moeder Teresa, de religieuze die meer dan veertig jaar lang in Calcutta liefdevolle zorg gaf aan armen, zieken en stervende ver­schoppelingen, bleek het immuunglobuline A-gehalte in het bloed van de kijkers scherp te zijn gestegen. Des te verrassender was het dat sommige van die proefpersonen achter­af nogal sceptisch bleken te denken over Moeder Teresa. Ze vonden haar niet echt, niet authentiek. Desondanks had het kijken naar beelden van de zorg die de beroemde religi­euze gaf, hen gezonder gemaakt. Het gaat er dus niet om wat je dénkt over de liefde, het gaat erom wat je voelt, wat je ervaart.

LIEFDESHORMOON
Ons hart is de deur naar Liefde

Liefde voel je in je lichaam en dat is ook wetenschappelijk onderzocht en bewezen. Aanraking, streling en huid-op-huidcontact wekken in het lichaam oxytocine op, een hormoon dat de Zweedse hoogleraar Kirstin Moberg noemt: ‘Het hormoon van onthaas­ting, genezing en verbondenheid: We horen nogal veel over stresshormonen, schrijft ze in haar boek De oxytocine factor, zoals adrena­line en cortisol, hormonen die in ons lichaam worden geproduceerd als er iets gebeurt waarvoor we willen vluchten of waartegen we willen vechten. Maar naast dat vecht-­of-vluchtsysteem is er in ons nog een ander hormonaal systeem en dat is eigenlijk veel in­teressanter, zeker wat de gezondheid betreft: het stelsel van rust en verbondenheid.

Naast dat vecht-­of-vluchtsysteem is er een ander, veel interessanter, hormonaal systeem wat de gezondheid betreft: Het stelsel van rust en verbondenheid.

Oxytocine werd ongeveer een eeuw geleden ontdekt in de hypofyse, een hormoonklier in de hersenen. Het kreeg de naam oxytocine, van het Grieks oxys (snel) en tokos (geboorte), omdat het weeën opwekt en bevallingen snel­ler doet verlopen. Later ontdekte men dat het ook de moedermelk doet toeschieten.

Maar inmiddels is bekend dat oxytocine niet alleen in barende en zogende vrouwen een rol speelt, maar dat het door iedereen, mannen, vrou­wen en kinderen, geproduceerd wordt. En dat het te maken heeft met verbondenheid, har­monie en liefde. Oxytocine speelt een onge­looflijk belangrijke rol in al onze relaties, van de meest oppervlakkige sociale contacten tot de diepste intimiteit. In een experiment bleek zelfs dat mensen hun boeken bij de biblio­theek vaker op tijd inleverden, als ze bij het ophalen lichtjes waren aangeraakt door de bibliothecaresse!

GOED BEGREPEN
Warmte, aanraking, massage, ritmische beweging en ondersteunende en vriendelijke woorden verhogen de oxytocineconcentratie in ons bloed. Oxytocine is dus het liefdes­hormoon bij uitstek. En het heeft een sterk positief effect op de gezondheid: het verlaagt de bloeddruk en de hartslag, vermindert het gehalte aan stresshormonen, verlaagt de spierspanning en verhoogt de lichaams­temperatuur, het doet wonden en ontstekin­gen sneller genezen.

Het allerbeste nieuws over dit wonderbaar­lijke stofje is: dat effect treedt niet alleen op in iemand die aangeraakt wordt, maar ook in degene die aanraakt. De moeder die haar kind knuffelt, profiteert er dus evenzeer van als het kind (wat moeders intuïtief natuurlijk allang weten).

En als jij je partner een voet- of schoudermassage geeft, profiteer je daar zelf ook van; het maakt niet uit wie van de twee de handelingen verricht. Die fysiotherapeut in Californië die al zijn cliënten een warme knuf­fel gaf, had het dan ook heel goed begrepen .

'Makelaars maken verboden afspraken over huizenprijzen' - Binnenland - VK

'Makelaars maken verboden afspraken over huizenprijzen' - Binnenland - VK

'Slecht'cholestorol niet zo slecht als men denkt

Zogenaamd slecht cholesterol- low density lipoproteine ofwel LDL, is niet zo slecht als men denkt, blijkt uit onderzoek van de Texas A&M universiteit. Dit werpt nieuw licht op de discussie over cholesterol, vooral bij volwassenen die aan beweging doen.

Steve Riechman is onderzoeker van de afdeling Gezondheid en Kinesiologie.Volgens hem wijst het onderzoek uit dat LDL lang niet zo slecht is als tot nu toe is aangenomen en dat een andere houding ten opzichte van dit onderwerp noodzakelijk is. Zijn werk is, met behulp van collega's van de universiteit van Pittsburgh, de Kent State universiteit, het John Hopkins Weight Management Center en de Northern Ontario School of Medicine, gepubliceerd in de Journal of Gerontology.

Riechman onderzocht samen met collega's 52 volwassenen in de leeftijd van 60 tot 69 jaar die gezond waren maar niet actief, en waarvan geen van hen een sportprogramma volgde. Het onderzoek toonde aan dat na vrij krachtige workouts de deelnemers die het meeste aan spiermassa hadden gewonnen ook het hoogste niveau aan LDL (slecht cholesterol) haddden. "Een onverwacht en verrassend resultaat. Het maakt duidelijk dat je een bepaalde hoeveelheid LDL nodig hebt om meer spiermassa te verkrijgen. Zonder twijfel hebben we zowel LDL als HDL nodig,en bovendien dat cholesterol goed is. Je kunt niet zonder problemen zomaar alle 'slechte' cholesterol uit je lichaam wegnemen."

Cholesterol zit in ieder menselijk lichaam. Het is een type vet rond het lichaam. Het totale cholesterolniveau van de mens bestaat uit LDL (low-density lipoprotein) en HDL (high-density lipoprotein) cholesterol. LDLwordt bijna altijd als het 'slechte' cholesterol gezien omdat het zich vaak hecht aan aderwanden, waardoor de bloedstroom langzamer gaat wat vaak leidt tot hartziektes en hartaanvallen. HDL, vaak "goed cholesterol" genoemd, draagt meestal bij aan het weghalen van cholesterol van de aderen.. "Maar hier gaan mensen wel eens de fout in", zegt Riechman.

"LDL is heel nuttig. Het fungeert als een waarschuwingsteken date r iets aan de hand is en het maakt het lichaam attent op deze waarschuwingstekens. Het doet zijn werk dus zoals het zou moeten. "Mensen zeggen vaak, 'Ik wil van al mijn slechte (LDL) cholesterol af.' Maar als je dat zou doen zou je sterven," legt de Texas A&M hoogleraar uit. "Iedereen heeft een zekere mate van zowel LDL als HDL nodig in zijn lichaam. We moeten eens af van het idee dat LDL slecht is - we hebben het allemaal nodig, en we hebben er allemaal baat bij wanneer het zijn werk goed doet."

Volgens de American Heart Association hebben ongeveer 36 miljoen volwassenen in Amerika een te hoog cholesterolniveau.

"Ons weefsel heeft cholesterol nodig, en LDL levert het," zegt hij. "HDL, het goede cholesterol, doet de schoonmaak na de reparatie. En hoe meer LDL je in je bloed hebt, hoe beter je in staat bent om spieren op te bouwen bij een krachttraining."

Volgens Riechman kan het onderzoek van dienst zijn bij sarcopenia, ofwel spierverlies bij ouderdom. Voorgaande studies hebben aangetoond dat er ongeveer 5 procent spierverlies optreedt vanaf 40 jaar, wat zorgwekkend is aangezien spiermassa in hoge mate de fysieke kracht van de mens bepaalt. Met 60 jaar of ouder heeft ongeveer 65 procent van alle mannen en 30 procent van alle vrouwen een gemiddelde tot ernstige vorm van sarcopenia, wat neerkomt op meer dan 18 miljard dollar kosten aan gezondheidszorg in de Verenigde Staten.

"Het punt is dat LDL - het slechte cholesterol - ons er op attendeert dat er iets aan de hand is zodat wij kunnen achterhalen wat dat is," zegt Riechman. "Het waarschuwt ons. Is roken het probleem, of gebrek aan beweging, waardoor het cholesterol te hoog is? Het speelt een hele belangrijke rol, doet waarvoor het is bedoeld, en wij moeten eens ophouden met het altijd het 'slechte' cholesterol te noemen want het is niet helemaal slecht."

KOM IN ACTIE, DOE IETS!

KOM IN ACTIE, DOE IETS!
De wereld zoals wij die kennen is het resultaat van wat wij er met z'n allen van maken. Mee eens?
Wat hébben we er eigenlijk van gemaakt? Opmerkelijk is dat het antwoord voor iedereen anders is. Met een sombere vooruitblik, zal de wereld zich somber aan je voordoen. Zie je het mooi, dan toont de wereld zich mooi en heb je een geordende of juist chaotische blik, dan zal de wereld zich geordend of chaotisch aan je voor-doen. De wereld, het leven, weerspiegelt altijd precies wat jij denkt, voelt, beleeft en ziet. 

Jíj bepaalt dus jouw wereld. "Ja, dat liedje ken ik nu wel", denk je misschien. Toch wil ik graag nog een volgende stap met je nemen. Het gaat om jouw aandeel in het grote gebeuren van de wereld. De manier waarop jij je leven beleeft, de toon van waaruit je denkt, je gedachten, boosheid, vrolijkheid, angst, liefde, zijn jouw bijdrage aan het geheel van de wereld, aan je medemensen. Veel meer dan je misschien in de gaten hebt. Kun je nu inzien dat jij mede bepaalt hoe de wereld er aan toe is? Alles wat jij uitstuurt heeft z’n weerspiegeling!

Besef je ook dat dit een geweldige mogelijkheid biedt? Ook een verantwoordelijkheid. Omdat het er momenteel in de wereld nogal turbulent aan toegaat en veel mensen het somber inzien, is dit een belangrijk moment om in beweging te komen. Hier is je kans, NU. Pak jezelf aan, wees je bewust van je denken, je doen en je spreken. Wees je in positieve zin bewust van jezelf. Kom in actie. Doe iets!

donderdag 23 juni 2011

Fossiele energie krijgt € 5,8 mrd rijkssteun | Het Financieele Dagblad

Fossiele energie krijgt € 5,8 mrd rijkssteun | Het Financieele Dagblad

Lezing cyclus "Bewustwording is kunst - Kunst is bewustwording"

Lezing cyclus "Bewustwording is kunst - Kunst is bewustwording"

Door Harrie Frijns

Kunst is bewustwording...
...en bewustwording is een kunst: levenskunst. De kunstenaar werkt met beide gegevens en zijn oeuvre is een neerslag hiervan. Als toeschouwer kunnen wij hieraan deelnemen door zijn werk te bekijken. Maar dat kijken vergt wel enige oefening. Het gaat immers niet alleen om de beleving van mooi en lelijk, de kunstenaar confronteert ons ook met goed en kwaad, waar en niet waar en de verdere zin en onzin die aan ons leven vastzit.
In deze lezingencyclus wordt u door het oeuvre van zes kunstenaars heengeleid, Jhironymus Bosch, Giorgio de Chirico, Pablo Picasso, Marcel Duchamp, Wassily Kandinsky en Piet Mondriaan.
In de lezing van Bosch wordt het geestelijke groeiproces van de mens in beeld gebracht. Dat gebeurt in een zuiver christelijke beeldtaal. De tweede lezing Kant-tekeningen vooraf laat zien hoe onze cultuur door de teloorgang van het Christendom en de opkomst van het wetenschappelijke denken in een geestelijke crisis terecht gekomen is. Elke moderne kunstenaar geeft hierop zijn eigen antwoord. En dat kan tragisch, sceptisch, speels of filosofisch zijn. Al die antwoorden hebben niet alleen betrekking op kunst, maar ook met ons leven. “Kunst drukt” immers “de betekenis van het leven uit en stimuleert tot een grotere intensiteit van leven”zegt de Engelse beeldhouwer Henry Moore. Zo wordt u door alle nieuwe uitingen van de moderne kunst op een verrassende, choquerende, ernstige of ludieke manier geconfronteerd met vele zaken die u na aan het hart gaan, omdat het ook om uw leven en bewustwording gaat.

lezingen:
Data kijk op de website
Tijd     19.30 – 22.00 uur
Kosten 95,00 euro betaling op de eerste lezingavond contant, geen pin mogelijkheid
Plaats  de herberg markt 1a Cuijk
Aanmelden is noodzakelijk via: rinus@debroncuijk.nl   (aub complete adresgegevens en telefoonnummer vermelden) of per telefoon 0485-211 228.

www.debroncuijk.nl

maandag 20 juni 2011

kruidenzalf

Tegenwoordig weten nog maar weinig mensen, hoe kruidenpreparaten, geneeskrachtige olie en zalfjes geproduceerd kunnen worden. Dat is jammer, want met de juiste aanpak kan iedereen snel, makkelijk en bovendien goedkoop deze middelen zelf maken.

Meestal werken plantenpreparaten net zo sterk als geneesmiddelen uit de farmaceutische industrie. Ze hebben bovendien een wisselwerking met elkaar. Bij ernstige ziektes, tijdens de zwangerschap en wanneer borstvoeding wordt gegeven, is het niet verstandig om plantenpreparaten of kruiden te gebruiken zonder deskundige begeleiding.


Calendulazalf



Eigenlijk zou iedereen moeten leren, zelf Calendulazalf te maken. Deze zalf is onmisbaar als huismiddel bij veel voorkomende problemen. 'Calendula officinalis' is de botanische naam voor de goudsbloem. In het Latijns staat 'Calenda' voor 'eerste van de maand' en 'officinalis' betekent 'uit de apotheek'. De goudsbloem is een eeuwenoud geneesmiddel. De eerste goudsbloemen verschijnen heel vroeg in het jaar, op een beschutte plek tegelijk met lentebloeiers, zoals tulpen en narcissen.

Goudsbloemen kunnen het hele jaar door gezaaid worden. Ze groeien op iedere grondsoort en houden van een zonnige plekje. Goudsbloemen telen kan eigenlijk niet mislukken. Ik laat ieder jaar een paar plantjes zaden vormen. De andere planten gebruik ik om steeds weer de bladeren te oogsten. Door deze werkwijze bloeien de planten meestal tot het gaat vriezen. Tot nu toe verwerkte ik de blaadjes altijd vers, maar nu droog ik ze ook voor een wintervoorraad.

Sinds twee jaar heb ik de ultieme basis voor allerlei zalfjes uitgevonden, namelijk niet-geraffineerde witte kokosolie van een goed merk. De kokosolie lijkt heel duur, 10 euro voor een klein potje, maar is het geld meer dan waard. De kokosolie is hard met kamertemperatuur en vloeibaar met lichaamstemperatuur. Ik doe wat kokosolie in een pan en zet die pan boven een pan met heet water. De kokosolie smelt vrij snel. Dan voeg ik goudsbloemen toe en roer het geheel een aantal minuten. De verhouding van goudsbloemen en kokosolie is niet belangrijk, ik meng de twee ingrediënten op gevoel. Als ik het gevoel heb, dat de werkzame stoffen in de kokosolie over zijn gegaan, zeef ik de olie.

Tegenwoordig maak ik grote hoeveelheden van de olie. Mijn Calendulaolie is namelijk ook geschikt om in te bakken. Goudsbloemen-blaadjes zijn gewoon eetbaar. Ik gebruik ze voor een leuke kleur en voor een iets pittigere smaak in diverse salades, ook pasta- en aardappelsalades. Ze kunnen ook gebruikt worden om te koken en te bakken. Vroeger werden de blaadjes gebruikt voor het kleuren van kaas en boter.

Bij gebrek aan kokosolie is het mogelijk, gewoon thee van goudsbloemen te trekken. Deze thee kan voor een kompres gebruikt worden bij allerlei huidaandoeningen, zoals slecht genezende wonden, zweren, luieruitslag, jeuk, schaafwonden, etterende wonden en zelfs zonnebrand. Bij ernstige brandwonden zou ik eerst koud-geslingerde honing gebruiken en beschikbaar hebben!

Citroenmelisse



Citroenmelisse is mijn persoonlijke lievelingskruid. In mijn tuin laat ik de citroenmelisse op diverse plekken groeien. Steeds, als ik met de andere planten in de buurt bezig ben, komt de heerlijk frisse geur van citroenmelisse vrij.

De botanisch naam van citroenmelisse is 'Melissa officinalis', dus ook een eeuwenoud kruid 'uit de apotheek'. 'Melissa' betekent in het Grieks 'bij' en 'officinalis' betekent 'uit de apotheek'. Citroenmelisse is inderdaad een fantastische bijenplant. Alleen daarom zouden we eigenlijk overal citroenmelisse moeten laten groeien. De verse blaadjes kunnen zowel voor geneeskrachtige toepassingen, als ook gewoon in de keuken gebruikt worden.

Citroenmelisse heeft een bloedverdunnende werking en is dus niet geschikt om in combinatie met bloedverdunnende medicijnen te gebruiken en zeker niet in de dagen voor een operatie. Verder is citroenmelisse een zacht werkend en veilig kruid. Kinderen vinden citroenmelisse-thee meestal erg lekker. Citroenmelisse is geschikt om thee te zetten en om de blaadjes in diverse salades en toetjes te verwerken. Koken en bakken met citroenmelisse is mogelijk, maar daarbij verliezen de blaadjes hun aroma grotendeels, net zoals bij het drogen van de blaadjes.

Citroenmelisse was een van de belangrijkste planten in kloostertuinen. Paracelsus (1493 ? 1541) noemde citroenmelisse een 'levenselixir'. Karel de Grote verordende het aanplanten van citroenmelisse op al zijn domeinen. In 1611 werd door de Karmelieten in Parijs het 'melissewater' samengesteld voor een goede werking op de spijsvertering en het ontspannende effect. In Duitsland bestaat sinds 1826 het meest succesvolle geneesmiddel aller tijden: 'Klosterfrau Melissengeist', oorspronkelijk samengesteld door de non 'Maria Clementine Martin Klosterfrau'.

Het recept is nog steeds geheim, het is wel duidelijk, dat 'Melissa officinalis' het hoofdbestanddeel van het geneesmiddel is. Het bedrijf Klosterfrau noemt het geneesmiddel een 'rots in de branding' tegen allerlei klachten, zoals onrust, slaapproblemen, hart- en vaatziektes, verkoudheid en als algemeen versterkend middel. Volgens informatie van het bedrijf heeft een derde van alle huishoudingen dit geneesmiddel in de huisapotheek staan.

Johannesolie



Johannesolie, ook Sint-Jansolie genoemd, wordt uit de bloemen van het Sint-Janskruid geproduceerd. De botanische naam van het kruid is Hypericum perforatum. Waarschijnlijk is de naam afgeleid uit de Griekse woorden 'hyper' = boven, machtiger en 'eikon of ikon' = beeld, geestverschijning. 'Perforatum' betekent 'doorboord' - dit is zichtbaar, als de bladeren tegen het licht gehouden worden.

Johannesolie is hoofdzakelijk als natuurlijk anti-antidepressivum bekend, hoewel de ervaringen van gebruikers met een depressie verschillen. Bij sommige mensen werkt het genezend, sommige mensen voelen geen enkele verbetering. De inname van Johannesolie is niet zonder risico, het lichaam reageert er met lichtgevoeligheid op.

De naam van het Sint-Janskruid stamt van het Sint-Jansfeest op 24 juni. De kerken voerden een strijd tegen heidense feesten, maar konden een aantal feesten niet uitbannen. Met name het feest rond de zomer-zonnewende was diep in de traditie van het volk verankerd. Dus voerde de kerk nieuwe feesten in op naamdagen van heiligen uit de kerkgeschiedenis. De naamdag van Johannes de Doper was 24 juni. Dit werd het datum van het Sint-Jansfeest, een vervanging van het feest rond de zomer-zonnewende.

Meestal staat het Sint-Janskruid op dat moment volop in bloei. De bloemen bevatten twee kleurstoffen, een gele kleurstof en een verborgen rode kleurstof. Als de bloembladeren tegen het licht gehouden worden, zijn veel kleine gaatjes te zien. Dat zijn de olieklieren. Ik gebruik voor mijn Johannesolie alleen de bloemen en pluk ze heel voorzichtig. De werkzame stof, Hypericine, kan namelijk bij mensen en dieren jeuk en blaren veroorzaken.

De productie van Johannesolie is eenvoudig, maar duurt wel een aantal weken. Ik gebruik maar twee ingrediënten, namelijk de verse bloemen van het Sint-Janskruid en koudgeperste zonnebloemolie. Ik doe de bloemen en de olie in een doorzichtige glazen pot en zet ze op een warme plek in de zon. Na een aantal dagen begint een magisch proces. De verborgen rode kleurstof wordt in de olie zichtbaar, de olie begint licht rood te worden. Ik zeef het mengsel na ongeveer een week en voeg nieuwe bloemen toe.

Deze procedure herhaal ik gedurende een aantal weken, totdat de olie een dieprode kleur heeft. Daarna zeef ik alle plantenresten eruit en vul de olie in kleine bruine flesjes. Dit soort flesjes zijn heel goedkoop in een apotheek verkrijgbaar. Ik bewaar de olie op een donkere en koele plek, anders kan de olie ranzig worden. Sommige mensen gebruiken ook olijfolie als basis voor Johannesolie. Ik vind de combinatie niet prettig. Zonnebloemolie is volgens mij de juiste combinatie omdat zonnebloemolie ook een genezende werking op de huid heeft.

Mijn favoriete toepassing voor Johannesolie is als massageolie voor de voeten in de winter. Dit weet ik pas sinds verleden jaar, het was een tip van een bevriende kruidenliefhebster. Verleden winter had ik voor de eerste keer geen koude voeten, heerlijk is dat! In de fytotherapie wordt Johannesolie ook voor het behandelen van brandwonden gebruikt. Mijn ervaring is, dat goede honing net zo goed en misschien wel beter werkt!

Wie en wat is multinational Monsanto?

Monsanto onderscheidt zich van andere multinationals door de vastberadenheid om de hele voedselketen wereldwijd te controleren. De afgelopen tien jaar heeft Monsanto honderden bedrijven opgekocht die zaden produceren. Monsanto voert een absolute controle uit, onder andere door middel van patenten. Deze patenten leveren geld op. Natuurlijke gewassen leveren geen geld op omdat er (nog?) geen octrooi op genomen kan worden. Men hoort mensen wel eens zeggen: Als je geen problemen wilt krijgen met Monsanto, dan koop je toch gewoon hun genetisch gemanipuleerde zaden niet? Dan koop je toch ‘natuurlijke’ zaden?

Zo makkelijk is dat niet.

Een geschiedenisles: Joe Francis Queeny startte in 1901 in St. Louis, na een lange carrière in de farmaceutische industrie, een bedrijf dat de kunstmatige zoetstof saccharine produceerde. Het bedrijf van de Ier, kreeg de familienaam van zijn vrouw. Zijn eerste grote klant werd Coca Cola. Hierna maakte Monsanto andere producten voor de farmaceutische en voedselindustrie, o.a. vanilline, cafeïne en aspirine. In 1985 kocht G.D. Searle & Co Monsanto op. Nutrasweet (merknaam voor aspartaam) werd een nieuw product. Over de gevaren van aspartaam is elders in deze website veel te lezen.

Tijdens WO II ontstond er een partnerschap tussen de regering en Monsanto. Monsanto kreeg te maken met het Manhattan Project, dat uiteindelijk leidde tot de productie van de eerste atoombom. Tot de jaren 80 was Monsanto ook verantwoordelijk voor Mound Labaratory, een nucleaire faciliteit voor de Amerikaanse regering. Monsanto was betrokken bij de productie van het beruchte 'Agent Orange', het chemische wapen dat werd ingezet tijdens de Vietnamoorlog. Verder is Monsanto ook vanaf het begin betrokken geweest bij de productie van de zeer giftige organische chloorverbindingen ‘pcb’s’.

Monsanto kwam negatief in de media door het rubberverzachtende middel ‘Etoxiquine’. Het heeft voor een voedingsschandaal gezorgd in de jaren negentig toen het toegepast ging worden als conserverend middel in het droogvoer van huisdieren. Er ontstonden gezondheidsproblemen bij de huisdieren. Etoxiquine mag niet meer als conserveermiddel in voor menselijke consumptie bestemd vlees gebruikt worden en wordt door de diervoeder industrie steeds minder gebruikt.

Monsanto promoot groeihormonen die geproduceerd worden op basis van genetische manipulatie. Deze groeihormonen worden bij koeien ingespoten en zorgen voor een grotere melkproductie. De zogenaamde rBGH’s of rBST’s worden in Amerika verkocht onder de naam Posilac. Monsanto beweert dat de consumenten geen nadelige gevolgen hebben van dit product. Maar in Canada, Nieuw-Zeeland, Japan, Australië en ook in Europa zijn rBGH’s nu officieel verboden omdat is vastgesteld dat ze erg schadelijk zijn. Vee dat met het middel wordt geïnjecteerd is extra gevoelig voor vele aandoeningen, waaronder uierontsteking en onvruchtbaarheid. De ziektes waarvoor de koeien behandeld moeten worden veroorzaken niet alleen onnodig lijden bij de dieren. De melk van deze dieren bevat pus, antibiotische resten en een hormoon (IGF-1). Dit (natuurlijke) hormoon komt normaliter ook voor in melk, maar is bij niet-kinderen een carcinogeen (onder meer borst- en prostaatkanker). De mensen die melk drinken van deze koeien lopen de kans immuun te worden voor antibiotica.

Monsanto is de producent van genetisch gemanipuleerde zaden van o.a. maïs, katoen, soja en koolzaad. Ook maakt Monsanto het herbicide Roundup. Dit middel wordt nu inmiddels overal ter wereld ingezet als onkruid bestrijder. Roundup past precies op de ‘Roundup Ready-zaden’ van Monsanto. Monsanto heeft deze Roundup Ready-zaden uiteraard gepatenteerd en doet alles om deze rechten te beschermen. Boeren mogen de zaden na een oogst niet verzamelen en hergebruiken, maar moeten nieuwe zaden kopen. Het kan gebeuren dat de Roundup-Ready zaden via de wind, insecten of vogel uitwerpselen op het land van een boer terechtkomen: als Monsanto erachter komt, heeft deze boer moeilijkheden. Monsanto heeft een legertje onderzoekers, de zogenaamde Monsanto-politie, die erachter proberen te komen of de rechten worden geschonden en die boerderijen, zaadverkopers en coöperaties bezoeken.

De akkers van de boeren worden besmet met genetisch gemanipuleerd zaad van Monsanto. Hoe kunnen de boeren de ‘Monsanto-politie’ tegenhouden die ongevraagd monsters nemen van de producten van hun land? Hoe kunnen de boeren de helikopters van Monsanto tegenhouden die spioneren vanuit de lucht? Wanneer Monsanto beweert genetisch gemanipuleerde monsters gevonden te hebben, starten zij een rechtszaak tegen de boer. De boer wordt beschuldigd van diefstal. De boer heeft immers niet betaald voor het ‘in gebruik nemen’ van door Monsanto genetisch gemanipuleerde zaaigoed. De boeren hebben geen geld om rechtszaak na rechtszaak vol te houden en stemmen in met een schikking met Monsanto. Het jaar erna zullen ze uit angst Monsanto zaaigoed aanschaffen. Zo zijn vele boeren financieel geruïneerd, terwijl de reserves van Monsanto onuitputtelijk zijn. Geen enkele boer is veilig voor Monsanto.

Monsanto probeert het de boeren onmogelijk te maken ‘normaal’ zaaigoed te verkrijgen. Monsanto heeft bijna alle zaadproducenten in ‘de Midwest’ van Amerika opgekocht, ook Seminis, de katoenzaden-onderneming Emergent genetics en het prestigieuze De Ruiter Seeds uit Bergschenhoek in Nederland.

Wanneer een staat in Amerika de zogenaamde ‘Monsanto Zaadwetten’ heeft aangenomen zijn er regels voor registratie en onderzoek waaraan een boer moet voldoen, en boetes wanneer die regels niet worden opgevolgd. Op deze manier worden boeren tegengewerkt die zelf zaad willen verzamelen. Monsanto lobbyisten zorgen dat de wetten worden aangenomen. Met Monsanto zaadwetten is het voor boeren niet meer mogelijk om gewoon zelf zaad te winnen, te bewaren en vrijelijk te verspreiden. Vroeger lagen de zakken met zelf gewonnen zaad klaar in de schuur voor het volgende jaar. Dat is nu voorbij.

Monsanto lobbyisten komen vaak uit het Monsanto concern zelf. Veel critici wijzen op de nauwe banden tussen Monsanto en de Amerikaanse keuringsdienst van waren FDA. Er zijn banden met inlichtingen diensten, het leger en presidenten van Amerika. Zo is Michael Taylor een draai-deur advocaat van Monsanto, die de giftige rBGH doorgedukt heeft als senator onder Clinton en nu naar voren wordt geschoven in de Senaat om de wetsvoorstellen HR875 en S425 door te drukken. Als de wetsvoorstellen HR875 en S425 doorgedrukt worden, is Monsanto de volledige heerser over het voedsel in Amerika. Kortom; genetisch gemanipuleerde planten, slachtvee geïnjecteerd met Posilac, boerderijen die alleen nog maar aan de Monsanto-normen voldoen, gechipt vee en eigenaren, volledig ontnomen van alle vrijheid. Het zal het einde betekenen voor alle kleine, van generatie op generatie overgegeven boerderijen.

Er wordt in Amerika erg veel haast gemaakt om de wetsvoorstellen HR875 en S425 binnen 2 weken te implementeren. Grootste lobbyist; Monsanto. Door deze wet moeten organische tuinders specifieke kunstmest gebruiken en hun planten met chemicaliën besproeien. Ook privé tuinen met producten voor eigen gebruik vallen onder deze wet. De wet strekt zich uit tot alles wat gebruikt wordt voor consumptie en ook (consumptie)dieren vallen hier onder.

Monsanto probeert nog meer antidemocratische wetten door te drukken, die zorgen dat regio’s zelf geen zeggenschap meer hebben over wat er in hun omgeving geplant wordt. Burgers kunnen geen nee zeggen tegen de teelt van genetisch gemanipuleerde planten die industriële chemicaliën of drugs produceren. Of de teelt van rijst met menselijk DNA erin. Dat daarna deze planten mixen met de oorspronkelijke natuurlijke gewassen, is gewoon pech. Op deze kaart is te zien of de staat waarin u woont in Amerika nog vrij is van de Monsanto/Vilsack wet.

Eigenaren van zaadwinnende machines krijgen de politie op hun dak. De politie zegt dat omringende boeren geklaagd hebben over ‘onhygiënische praktijken’.

Op deze youtube video spreekt Vandana Shiva over de bovengenoemde Monsanto technieken. Zij is een van de leidende anti-Monsanto propagandisten in de wereld. Ze schreef er het boek ‘Monocultures of the mind’ over.

Kent u het verhaal van Gandhi? De Britten hadden in 1930 op zout een belasting gelegd. Gandhi liep bij wijze van geweldloos protest een ‘satyagraha’ (geweldloos verzet) met duizenden Indiërs meer dan 400 kilometers naar de zee: de mars naar de zee . De Engelse soldaten sloegen de mensen neer met de kolven van hun geweren. De mensenstroom hield echter niet op. Het geweldloze verzet van de Indiërs bracht het onderdrukkende Britse gedrag aan het licht. De zout ‘satyagraha’ werd een symbool voor onafhankelijkheid.

Vandana Shiva is een ‘zaad satyagraha’ begonnen: geweldloos verzet tegen de zaadwetten. Zij heeft miljoenen boeren achter zich staan. De rest van de wereld zouden Gandhi en Shiva moeten eren om hun gevecht voor onafhankelijkheid en het strijden tegen het verlies van basale vrijheden.

In vele derde wereld landen is Monsanto en diens werkwijze een groot probleem. De ongeletterde arme boeren begrijpen niet wat ze in huis halen wanneer zij door PR worden overgehaald of gedwongen worden door wetgeving. De opbrengsten van genetisch gemanipuleerde gewassen zijn minder dan van biologische en natuurlijke gewassen, de grond waarop het groeit is na 10 jaar zo goed als dood. De boeren staan voor enorme extra kosten omdat de bemesting erg duur is en ze elk jaar weer opnieuw duur zaad moeten kopen. Het drijft Indiase boeren tot wanhoop: het aantal zelfdodingen onder boeren die in de wurggreep van Monsanto zijn gekomen is dramatisch.

Greenpeace heeft een rapport genaamd ‘de zeven doodzonden van Monsanto’ gepubliceerd: klik hier

Greenpeace is van mening dat de chemie gigant Monsanto systematisch openheid verbergt over de gevaren van genetisch gemanipuleerde gewassen voor consumenten en producenten. Toen in 2008 een ‘International Assessment of Agricultural Science and Technology for Development’ (IAASTD), gerapporteerd werd, werd er kritiek gespuid over de genetisch gemanipuleerde gewassen. Hierna stapte Monsanto uit het IAASTD.

In januari 2007 werd in Frankrijk Monsanto schuldig bevonden door een rechter. Op de verpakking van hun Roundup herbicide werd vermeld dat de toxinen van Roundup biologisch afbreekbaar waren. Dat zijn ze niet. Het is algemeen bekend dat de toxinen van Roundup slecht zijn voor de menselijke gezondheid en omringende natuur. De woorden ‘biologisch afbreekbaar’ moesten van de verpakking worden gehaald.

Later dat jaar moest Monsanto in Zuid Afrika van de reclame commissie (ASA) een advertentie intrekken waarin valselijk werd vermeld dat “er geen negatieve wetenschappelijke of medische gevolgen bekend waren door het gebruik van genetisch gemanipuleerde voedsel”.

In Duitsland werd in 2005 door de rechter bepaald dat een rapport over proeven met genetisch gemanipuleerde maïs ‘MON863’ op ratten openbaar moest worden gemaakt. De conclusie van onafhankelijke wetenschappers: de ratten hadden tekenen van vergiftiging in nieren en lever.

Beloften van Monsanto, door het gebruik van genetisch gemanipuleerde zaden: meer opbrengst, meer winst, blijkt in de praktijk niet uit te komen. Er zijn zoveel bijkomende kosten dat er vaak überhaupt geen winst wordt gemaakt.

Monsanto is een van de deelnemers aan- en investeerders in de ‘Svalbard Global Seed Vault’, de Wereldzaadbank in Spitsbergen. Net als Syngenta Foundation, de Rockefeller Foundation, de Bill en Melinda Gates Foundation en de Noorse regering. In een grote bunker worden miljoenen door vele landen gedoneerde zaden opgeslagen 'met het oog op toekomstige catastrofes'.

bekijk de video 

Vlees is dat gezond?

Je kunt om van allerlei edele motieven besluiten om geen vlees meer te eten maar daar gaat het hier niet om. Is vlees eigenlijk wel zo (on)gezond als algemeen aangenomen wordt?

De meeste mensen kunnen goed functioneren als ze geen vlees zouden eten. Sommige mensen echter hebben, gezien hun constitutie, absoluut vlees nodig. Het is dus niet zo dat iedereen in de wieg is gelegd om als vegetariër door het leven te gaan en het is ook niet zo dat een vegetarisch dieet altijd gezond is.

Een veel gehoorde bewering is dat we 100 gram vlees per dag nodig zouden hebben om het ijzer- en eiwit gehalte op peil te houden. Ik ben bang dat deze ‘behoefte’ meer een verkoopargument is dan een voedingstechnisch argument. Veel groenten, fruit en granen bevatten ook ijzer. Bovendien bevatten groenten en fruit vitamine C en dat verhoogt de opname capaciteit van ijzer. Het belangrijkst is dat er naast vlees ook regelmatig andere eiwitbronnen worden gegeten. Plantaardige eiwitbronnen zijn niet alleen vanwege de afwisseling noodzakelijk. Soja producten, noten, zaden, vis en peulvruchten bevatten naast eiwitten ook veel vezels en fytonutriënten. Dierlijke eiwitten in de vorm van vis zijn bovendien beter verteerbaar en gezonder vanwege de omega 3 vetzuren.

Een andere bewering is dat vlees alle soorten eiwit (lees: aminozuren) bevat. Dit is niet zo. Vlees bevat wel de meeste soorten aminozuur maar als vlees je enige eiwitbron is, kun je toch een behoorlijk eiwit (=aminozuur) tekort oplopen. Eiwitten zijn opgebouwd uit verschillende aminozuren. Het lichaam heeft deze verschillende aminozuren nodig om te kunnen functioneren. Mist er één bepaalde soort aminozuur dan kan dit behoorlijke problemen geven. Het ene soort eiwit (vlees bijvoorbeeld) bevat andere aminozuren dan het andere soort eiwit (kapucijners bijvoorbeeld). Geen enkele eiwitbron bevat alle aminozuren, vandaar dat ook altijd geadviseerd wordt om af te wisselen en verschillende eiwitbronnen te gebruiken.

Om het leven nog ingewikkelder te maken: veel dieren worden tegenwoordig veelvuldig behandeld met antibiotica en hormoonpreparaten. En alsof dat nog niet genoeg is kunnen ze ook nog via hun voedsel zware metalen en bestrijdingsmiddelen binnenkrijgen. Al deze stoffen worden opgeslagen in het lichaam, en dus in het vlees van het dier. Een mensenlichaam heeft net zoveel moeite met deze stoffen als het dier en in de regel worden ze, ook door het menselijke lichaam, niet verteerd maar opgeslagen in het weefsel, in ons eigen lichaam dus.

Dan hebben we nog de kwestie kwaliteit en kwantiteit. Hoe meer het beest bewogen heeft hoe beter de kwaliteit van z’n eiwitten en hoe meer aminozuren er op de vierkante centimeter passen. Beweging geeft nou eenmaal meer stevigheid en meer spieren. Niet bewegen geeft vet en slap vlees en waar vet zit kan geen aminozuur zitten. Je kunt dus beter een klein stukje goed vlees eten dan een groot stuk goedkoop vlees. Uiteindelijk levert goed vlees betere en meer aminozuren. Goed vlees is vlees wat écht bewogen of gevlogen heeft – wild (uit de natuur – niet uit een hok) dus. En als dat niet beschikbaar is ecologisch vlees.

Dan tot slot nog het vet verhaal. Hierboven zag je al dat niet-bewegend vlees meer vet bevat. Dat is wel beter voor de handel (het is lekker snel klaar en je hoeft er niet zo op te kauwen) maar slechter voor je gezondheid. Temeer ook daar niet bewegende beesten (in hokken) geen gras te eten krijgen maar granen, sojameel en mais. Van nature eten koeien, varkens en kippen dit soort dingen niet (en zeker niet in dergelijk grote hoeveelheden). Van nature eten ze gras en kruiden. Gras bevat omega 3 vetzuren. Granen, sojameel en mais bevatten met name linolzuur (omega 6). Beesten die linolzuur eten kunnen daar onmogelijk omega 3 van maken. Het vlees van niet bewegende dieren bevat in de regel dus veel linolzuur. Het vlees van bewegende, in het wild levende dieren bevat veel omega 3 vetzuur. Linolzuur in grote hoeveelheden gaat stapelen (dat kunnen we niet omzetten) en veroorzaakt ontstekingsprocessen en allerlei gezondheidsklachten tot dementie aan toe. Omega 3 vetzuren in grote hoeveelheden, daar blijf je juist gezond bij.

Uiteraard is het niet mijn bedoeling je bang te maken maar zoals met alles: kennis is macht en als je het weet kun je ernaar handelen. Kiezen voor kwaliteit is ook een goede manier om bewuster te leven. En in ieder geval kan het een stimulans zijn om ecologische vleesproducten te gebruiken.

Meer informatie over het hoe en waarom (geen) vlees kun je vinden bij de Nederlandse veganistenvereniging of de vegetariersbond. Meer informatie over biologische en ecologische landbouw op www.biologica.nl.