Nog wat bladeren nu in een prachtboek van Ethel Minogue, over modern en taditioneel Iers koken. Modern, haha, uit 1980. In Ierland at men heel, heel vroeger zeewier, een speciaal type zeewier. Dat kleine bruine zeewier. Er werd een brood mee gebakken en het zat in sommige sauzen. En daarna werd er, alsof ze zich ervoor schaamden, niet meer over gesproken. Nog gekker, zelfs mosselen lieten ze lekker aan de kust zitten, midden in de ergste hongersnood. Want dat at je niet!
Zeewier mie - Vrouw | Altijd op de hoogte van het laatste nieuws met Telegraaf.nl/vrouw [Recepten]
Geen opmerkingen:
Een reactie posten